Fish Health
Régóta ismert, hogy a halak asztal sokkal egészségesebb és egészségesebb hús. Különösen hasznos váltakozás az étrendben a hal és hús.
Mi hasznos halat?
A húst a hal értékes elsődlegesen a proteinek, amelyek egy ötödik a szövetek a halat. Mintegy fehérjék ismert, hogy ezek az élet alapja a hozzájuk kapcsolódó anyagcsere, az izom-összehúzódást képes növekedni és szaporodni, stb fehérje hiánya az emberi szervezetben hátrányosan befolyásolja munkaképességét, a szervezet ellenálló képességét a megfázás és a fertőző betegségek.
Azonban, a fehérje található élelmiszer, nem egyenlő. Táplálkozási értéke fehérjék különböző fajokban függ az aminosav-kompozíció. A 20 aminosav a legnagyobb jelentőségű meghatározásában teljességét fehérje emésztés csak 8. Ezt a nyolc esszenciális aminosavat a humán táplálkozásban, azaz ezek nem szintetizált az emberi szervezetben, és ezért szükségszerűen bizonyos mennyiségű származik az élelmiszer.
Tehát, a hal - a forrása a teljes értékű fehérjék. Ez biztosítja az összes esszenciális aminosavat, és tengeri hal bennük több mint édesvízben.
A zsír a halhús bepároljuk a bőrt az alapja a-ig a felületeken a belső szervek, a máj.
Fat legtöbb hal (főleg a máj olaj) tápláló és könnyen emészthető. Különösen hasznos laposhal máj olaj, tonhal, tőkehal. Ez tartalmaz jódot, foszfor, A és D vitamin
Elixir az elevenség képletesen nevezett foszfor.
Ez nem véletlen: ez szükséges a normális működése a központi idegrendszer sejteket.
foszfor-hiány okozhat fáradtság, letargia, csökkenti ellenálló a különböző humán betegségek.
A foszfor kiépítéséhez idegszövet, annak sói is részt vesz a kialakulását a fogak és a csontok, szabályozzák a szénhidrát-anyagcsere a szervezetben.
Ezért, foszfor, főleg tavasszal kell bejuttatni a szervezetbe kellő számban. Ezek gazdag tőkehal, csukamájolaj.
Jön a beteg azt mondja az orvos:
- Orvos, segít, nem tud megbirkózni a családi feladatokat!
Az orvos megvizsgálta őt, azt mondta:
- Mi kell több halat, hogy tartalmaz egy csomó foszfor!
- Igen, viccel. - tiltakozott a beteg. - És azt akarom, hogy vegyenek részt a szex, és nem világít éjjel!
Az emberi szervezetben elhanyagolható hányadát jód azonban hiánya vagy hiánya jód okoz súlyos betegségeket az emberi szervezetben. Jód különösen elengedhetetlen a normális működéséhez, a pajzsmirigy.
Érdekes, 200 g bonito tartalmaz a napi adag jód. Az édesvízi halhús, ellentétben óceán, jódot és brómot gyakorlatilag hiányzik
.
Rákfélék, különösen a kis halakat, amelyek megeszik a csontok, gazdag forrása a kalcium.
Kis példányok hal nemcsak ízletesebb, hanem sokkal értékesebb: ezek különösen gazdag kalcium és a foszfor, a kis halak gazdag fluort is jól védi a fogakat a sérülésektől.
Végül, sok halat tartalmaz a szükséges férfi Vitaminok: A, C, (kis mennyiségben), B-vitamin komplex, H és PP vitaminok, inozit, és a pantoténsav.
Nem, nem csoda, népi bölcsesség mondja, hogy az emberek, akik esznek halat, a hosszú élettartam és nagylelkű egészség.
És ez az, amit mondanak ez alkalommal UNESCO tudósok: ha a tenger gyümölcsei lesz állandó része a diéta, az emberiség megszabadul a sok betegség.
Ez nem, hogy a hal - egy kivételes termék, és csak ki, hogy megegyék. Élelmiszer változtatni kell, és ugyanazt a hal a legnagyobb előnyt biztosító a helyes más termékkel együtt - zöldségek, fűszernövények, a hús / tejtermék, stb
Lehetetlen, hogy ne vegye figyelembe azt a tényt, hogy a hal - egy értékes alkotóeleme sok diétás ételeket. Hal hús könnyen emészthető, így a klinikai táplálkozás bizonyos betegségek a gyomor-bél traktus (krónikus gyomorhurut hiánya szekréció) használata ajánlott alacsony zsírtartalmú húsok, halak, hal húsleves.
Ugyanakkor a hal erőleves ellenjavallt májbetegség, vesebetegség és néhány szívbetegségek. Nem ajánlott a hal húsleves és az idősek.
Az emberek beteg máj különösen hasznos lehet tőkehal, sávos, foltos tőkehal, sáfrányhal, csuka, keszeg főtt, mivel a halhús, mint olyan, sima textúra, és nem akadályozza az emésztési folyamatot.