Felfedi a titkot, hogy mi valójában az olasz pizza eltér az USA
Lakói az amerikai pizza, mint nem kevesebb, mint a feltalálók - az olaszok. És mi mindig szeretnénk tudni, hogy mi a különbség a recepteket a két országban. Mi a titka a főzés. Kezdjük az úttörők - az olaszok.
Titkok olasz pizza
Mondjuk egyszerre - Olaszországban a tészta kétszer vékonyabb. Ez vastagságra hengereljük 2-3 mm, maximális - 5. Az átlagos átmérője a kör tészta - 30 cm-es, és nem több, mint 35. Mindig mozzarella. Ez, mint az orvosok azt mondják, a „gold standard”. Egy olaszok inkább feküdt a töltelék, így minden egyes darab fekvő külön átfedés nélkül egymást. Hozzávalók önmagukban általában nem sok.
Pizza Amerikában
Amerikai Egyesült Államok - egy ország, ahol minden a klasszikus recept főzni a maga módján. De ez nem jelenti azt, hogy az eredmény rosszabb lesz, mint az eredeti. Egyszerűen más lesz. Amerikaiak pizza tészta közel azonos, de ez nem tekeredik fel egy vékony réteg, és 1-2 cm magas. Pizza nagyobb tömeg, sokkal kielégítőbb.
Élesztő az Egyesült Államokban is, különbözőek. A tésztát fordul laza és kissé édes. És igen, a kockázata, hogy a zsír sokkal magasabb az amerikai pizza. Az USA-ban, az emberek, mint a magas kalóriatartalmú ételek, bár beszélni táplálkozás és így tovább.
Ahelyett, olívaolaj A készítményben használt, a töltelék tartalmazhat több, mint az összetevők, és mennyisége sokkal nagyobb.
Az amerikaiak adhat öntetek mustár, savanyúság, pulyka, káposzta, tojás, csirke, és még hamburgert. Nincs olyan szigorú hiedelmek a tény, hogy a termékeket nem lehet egymásra. Az USA-ban, feltalálta az úgynevezett „Hawaii” pizza, amely a csirke és az ananász.
Amerikában van kivétel. Például a recept egy New York-i pizza van a legközelebb az olasz eredeti. A tésztát vékony és van hajtva, vagy könnyen feltekerhető ételeket. Receptek ebben az országban nagyon sok. Még az egyes államokban megtalálja a főzés titkait.