Klasszikus amerikai pizza - egy finom pizza recept
Az amerikai változata a hagyományos olasz étel megvannak a maga sajátosságai. Például egy amerikai pizza tészta csak alkalmas az élesztőt. Ebben az esetben meg kell, hogy egy csomó élesztő az alapítvány már túl dús. Ehelyett használja olívaolaj vagy napraforgóolaj, kukoricaolaj, és a töltelék kerül annyira, hogy a végleges formájában ez a pizza több, mint az eredeti pie-vágások, inkább, mint egy vékony palacsinta sajt, paradicsom és a szósz.
Ahhoz, hogy hozzon létre az egyik változatai ez az étel lesz szükség 45 percig, majd a következő termékek:
- két csésze liszt;
- egy tojás;
- 50 g friss élesztő;
- 100 g paradicsomszósz pizza vagy ketchup;
- három izzók;
- 150 g kemény sajt;
- 50 g ecetes paprika;
- 50 g „koreai” répa;
- 50 g ecetes gombák;
- 50 g fokhagyma (opcionális összetevő);
- 300 g füstölt kolbász;
- 100 g szalámi.
Főzés pizza amerikai stílusú:
Először összegyúrjuk tészta - fajta élesztőt langyos vízben, hozzáadunk sót és a tojás habverővel verte a keveréket, és töltse ki a lisztet. A tésztát kell egy krémes, vastag, de nem túl folyós. Azt tedd két órán keresztül a hűtőben, és amíg ott van „érlelődik”, készül a töltelék:
- Sajt dörzsölje egy durva reszelő.
- Hagyma, kolbász és szalámi vágjuk fél gyűrű.
- Wild fokhagyma morzsolódik a lehető legfinomabban.
- Ecetes paprika vágjuk vékony csíkokkal.
- Gomba és a sárgarépát „koreaiul,” nem igényel előzetes zúzás.
120 perc eltelte után GAT tésztát a hűtőből, öntsük bélelt pergamen vagy fóliával alakja és tegye a sütőben pontosan hét percen át 220 fok. Amennyiben a bázis enyhén pirított, ez keni paradicsomos pizza szósz (vagy ketchup), és feküdt ki bármilyen sorrendben az elkészített tölteléket. Majd küldünk egy pizzát vissza a sütőbe, és süssük 10-15 percig.