Fehérje - mi ez, és hogyan kell inni
Protein egy koncentrátumot egy jelentős mennyiségű magas fehérjetartalmú. Fehérjére van szükség, hogy hatékonyan fenntartani, és növeli az izomtömeget, nem is beszélve a korrekció a diéta a modern ember.
Ma, a fehérje - egy bázis, amely az anyagot a szintézis az új fehérje molekulák ily módon forrása az aminosavak és a fehérjeszintézist stimulátor. Meg kell jegyezni, hogy fenntartani a meglévő izomtömeg kell venni legalább 2 gramm magas minőségű fehérjét per testsúly-kg per nap.
A szójafehérje - egy nagy fehérjeforrás, de tartalmaz egy kis mennyiségű metionin (egy aminosav). Ez a fehérje egyrészt javítja az anyagcserét, másrészt kiadja a bőr alatti zsír. Ez a fajta fehérjét lehet használni annak érdekében, hogy enyhíti a izmokat.
Egg Protein - fehérjeforrás, amely hosszú ideig tartották a vezető a sport táplálkozás, mert az aminosavak a fehérje a legoptimálisabb formában és a helyes egyensúlyt. Az asszimilációs folyamat tojásfehérje elég gyors. Emellett aktív fehérje megvédi izomszövetek a sérülésektől és alkalmazása után az energia figyelhető meg.
A tejsavó fehérje - fehérje a legjobb szállító testépítők, mely gazdag aminosavakban. Kimerítése után edzés ez a fehérje visszaállítja az immunrendszert. Ezen felül, akkor szívódik fel a szervezetben nyom nélkül, irányítja az energia éppen az izomnövekedést, ahelyett, halogató, mint a zsír tartalékok.
A tejsavó fehérjék vannak osztva:
A tejsavó fehérje koncentrátum - az első, a kapott formák savófehérje. Szérum átengedjük egy kerámia membránon hihetetlenül kis lyukak. Ezek szabadon át a molekulák a zsír és szénhidrát laktóz, de megtartják a nagyobb fehérje frakciók.
Tejsavófehérje-izolátum - ez egy még tisztább terméket, mint koncentrátum. Ezt úgy állítjuk elő, folyamatos szűréssel vagy ioncserés. Ennek eredményeként, a gyártó megkapja a száraz tömeg, amely több mint 95% fehérje frakciók. Laktóz és zsír izolálja szinte semmi, ami azt jelenti, hogy az izolátum ideális vétel feltöltésére aminosav hiányban előtt és edzés után. Biztonságosan vásárolni kiegészítőket, amelyben az izolátum fő vagy egyetlen alkatrész.
A savófehérje hidrolizátum - ez hidrolízissel kapjuk, amelyben a nagy fehérje molekulák egyedi darabokra van vágva. Fehérje a szervezet megkapja készen áll az azonnali asszimiláció, tehát a hidrolizátum meglehetősen gyorsan az izomba. Ez a fajta fehérje a legdrágább, de a leghatékonyabb.
Kazein - egy összetett fehérje, ami annak az eredménye az enzimatikus alvadási tej. Miután az emberi gyomorban, kazein képez egy vérrög, amely emésztjük hosszú ideig, és a hosszú távú ellátja a test esszenciális aminosavakat. Ugyanakkor, a kazein nem csak lassan hasít képest szérum, ez az a tulajdonsága, lassú emésztés más típusú fehérje, alacsonyabb biológiai értéke, csökkenti az étvágyat, és kevésbé kifejezett anabolikus hatással.
Típusú fehérje felszívódás mértéke
Gyors fehérje - olyan fehérje nagy sebességgel a felszívódását a gyomor-bél traktusban. Gyors fehérjék közé savófehérje - koncentrátum és izolátum magas asszimilációs ráta. Fast Protein ideális izomtömeg felvételi, amilyen gyorsan generál nagy koncentrációjú aminosavak a vérben és az izmok, ami különösen fontos edzés után, és kiváltja a váladék a anabolikus inzulin hormon.
Kinek van szüksége egy gyors fehérje?
Amikor hív egy izom:
Az ideális idő vételének gyors fehérje - azonnal edzés után, és reggel. Ezen túlmenően, a gyors fehérje beadható étkezések között, 40 perccel edzés előtt, összesen 3-5 adag 30-40 g átlagosan.
Ha a fogyás jobb, hogy egy összetett fehérje, de reggel és edzés után fit gyors ütemben 1/2 a normál adagját.
A komplex fehérje - keveréke különböző típusú fehérje, amely csúcskoncentráció aminosavak röviddel a beadás után, ugyanabban az időben lassan emészthető fehérjék biztosítja a késleltetett izomerő.
- Azt találtuk, hogy a kazein lassabban szívódik mint a tejsavó-fehérje, fokozatosan növekvő koncentrációjának aminosavak a vérben és tartása kellően magas szinten 6-8 órán át. Ez a tulajdonság teszi kazein jó fehérjeforrás, támogatja az anabolikus folyamatokat az egész nap folyamán.
- Másrészt, a tejsavófehérje, kazein ellentétben, sokkal gyorsabban szívódik fel a szervezetben, ami egy erőteljes aminosav felszabadulását rövid ideig (30-40 perc). Ezért a tejsavófehérje ajánlott, hogy vegyék előtt és edzés után, hogy megakadályozza a katabolizmust izomfehérje.
- Egg protein vesz egy közbenső helyzetben, és ugyanolyan jól kombinálható savófehérje. Tekintettel a biológiai értéke, a hatékonyság faktor, az aminosav Inkább - Egy kiváló keverék, hogy telíti a vért azonnal edzés után köszönhető, hogy a tejsavó fehérje, majd hogy fenntartsák a magas koncentrációjú aminosavak miatt tojásfehérje.
Az elegyet a három fehérje, egyesíti az összes pozitív tulajdonságai, és kiküszöböli a hátrányait mindegyik része a fehérje.
Ez megköveteli az integrált fehérjét?
Komplex fehérjék ajánlott, mint az izom beállított, és csökkenti a súlyt, és a fenti mentesség. Elhízott sportolók és azok, akik hajlamosak a kialakulását a zsír kell fogyasztani körülbelül 50-80% fehérje lassú viszonylag gyors, így válthat teljesen komplex fehérje.
Amikor hív egy izom:
Az ideális idő a vétel a komplex fehérje - lefekvés előtt, ez biztosítja, hogy az aminosavak az izmok egész éjjel. Ital adagolása 2 óra edzés előtt, a feltöltését a szabad aminosav. Edzés után jobb, hogy egy gyors fehérje. Ezen felül, akkor lehet, hogy összetett fehérje előtt hosszú ideig táplálék nélkül. Például, ha tudja, hogy nem tud enni, a következő néhány órában, biztos, hogy igyon egy részét (40-50 g) fehérje komplex.
vételi módot körülbelül megegyezik során a beállított tömeg: lefekvés előtt hosszabb ideig nem lenyelés. Ezen túlmenően, komplex protein 1-2 helyettesítheti az étkezés. Részletekben fogyás kevesebb mint a fele - körülbelül 20 gramm vagy 1/2 normál adagját.
Lassú fehérje - olyan fehérje, alacsony abszorpciós ráta. A lassú általában tartalmaznak kazein - egy klasszikus lassú fehérje része, amely lehet felszívódik belül 6-8 órán fogyasztás után.
Kinek van szüksége egy lassú protein?
Lassú fehérjéket ajánlott a fogyás, és munka megkönnyebbülés. Elhízott sportolók és azok, akik hajlamosak a kialakulását a zsír kell fogyasztani körülbelül 50-80% fehérje lassú viszonylag gyorsan, mert nem okoz a koncentráció csúcs és nem váltanak ki túlzott mértékű inzulin. Lassú fehérje ideális a szárítási ciklust vagy testsúlycsökkenés.
Amikor hív egy izom:
Az ideális idő vételének lassú protein - lefekvés előtt, ez biztosítja, hogy az aminosavak az izmok egész éjjel. Ezen felül, akkor egy lassú protein előtt hosszú ideig táplálék nélkül. Például, ha tudja, hogy nem tud enni, a következő néhány órában, győződjön meg róla, inni egy adag (40 g) fehérje lassú.
vételi módot körülbelül megegyezik során a beállított tömeg: lefekvés előtt hosszabb ideig nem lenyelés. Ezen túlmenően, a lassú fehérje helyettesítheti 1-2 étkezés. Egyes részek itt kétszer kisebb - körülbelül '20
Ahhoz, hogy vagy nem?
Vonat sportoló kell egy nap 2-4 gramm fehérjét testsúly-kg, amely legalább 150 gramm per 75 kilogramm tömegű. Összehasonlításul 100 gramm kilenc százalék túró tartalmazott mintegy 16 gramm fehérjét tartalmaz 100 gramm csirke fény - körülbelül 18 gramm fehérjét, és egy tyúktojás - mintegy 4-6 gramm. Ez azt jelenti, hogy az átlagos tömege az ember eszik egy nap, körülbelül egy kilogramm sajtot, vagy 800 gramm csirkehús, vagy körülbelül harminc tojást. Ez egyrészt negatívan befolyásolja az emésztést és az általános állapota a test (elvégre fehérjetartalmú ételek gazdag nemkívánatos koleszterin a vérerekben), másrészt vezet, mi lesz megszerzett nem az összes fehérje, és ezért a teljesítmény kell majd erősíteni.
A hatékonysága sporttáplálkozás közvetlenül függ az intenzitás a terhelés és a test gyógyulása. Akkor biztosan nem, és rendes étel, de meg kell változtatni az életmód és az étkezések számának egy párszor, és a lépést az élet - ez szinte lehetetlen. Ezzel szemben a természetes termékek sporttáplálkozás fehérjét tartalmaz, amely tiszta formában, gyakran szét a specifikus aminosavak, éppen azok, amelyek szükségesek növekvő izmokat.
Sajnos, sok a fehérje mítoszok:
1 mítosz - fehérje - ez kémia. Fehérje található sport-kiegészítők, van egy természetes eredetű, és minden természetes.
3. Mítosz - protein képes csökkenteni a libidót. Tény, hogy minden pontosan az ellenkezője: az élelmezési, a fehérjében gazdag, ősidők óta tartották olyan élelmiszer, amely serkenti a reproduktív funkciót a szervezetben.
Szükség van egy tisztított fehérje által diktált változások a modern életstílus. A testmozgás hiánya, a stressz, a fizikai aktivitás, amelyet rövid időn belül, mindez csökkenti a szükséges zsírok és szénhidrátok, azonban szükség van fehérje marad, mint építőanyag van szükség azonos mennyiségben.
A technológiai fejlődés lehetővé tette számunkra, hogy módosítsa a diéta, és ez több relevánsak modern életstílus. Egy példája - protein vagy magas fehérjetartalmú keverék, amelyek használata elkerülhetetlen, hogy fenntartsák a jó fizikai Fogyást fogyás.
