Etikett egy étteremben, hogyan kell olvasni a menüt
Az első dolog, hogy felhívja a figyelmet az ügyfél - a menü design. Külseje, kényelem, „olvashatóság”. Éttermek, akik értékelik a jó hírnév, általában nagyon óvatosan gondolja végig ezeket a pillanatokat. Például, ha a menü képek ételekkel és fordítás idegen nyelvre, mindig előnyt jelent a hírneve. Ha a menü kérdéseket vet fel a látogatók, a pincérek, hogy kész válaszolni nekik: a készítmény az ételek, főzéssel, és néha még a kalória.
Féle menük, sok! Itt valaki, hogy sok. De vannak alaptípus, amely megtalálható a kávézókban és éttermekben gyakrabban.
Ez egy bizonyos meghatározott fix áras ételek - a napi menüt. egy üzleti ebéd vagy vacsora. Gyakran jelenik meg külön bélést vagy egy kis kártyát, amelyek amellett, hogy a főmenübe.
Desszertek és az alkoholtartalmú italok gyakran nem szerepel a főmenüben, és adja meg a nevét egy külön kártya, amely szállított ügyfeleinek együtt a főmenübe.
Ez talán a legérdekesebb és szokatlan megjelenése. Abban különbözik a többi hiánya árát. Ez úgy történik, szándékosan a tulajdonosok az étteremben, a nő nem vett részt a pénzügyi oldalon a kérdés.
A kis ínyenceknek, akik jönnek a kávézó a szüleivel, gyakran egy külön gyermekmenü. Lehet termesztik ételek, hanem egy gyönyörű és szokatlan design, vagy speciális ételek gyerekeknek készített, kíméletes módon.
Amikor az étterem jön egy férfi és nő, és az ülés egy romantikus jellegű. nagyságrendű ételek mindig egy ember. Egy nő nem hivatkozik közvetlenül a pincér - az mauvais tonna. Körülbelül a preferenciák hölgy tájékoztatnia kell társ, aki megbízást a kettő - ez a kiváltsága a férfiak. Az üzleti találkozón a kezdeményezést, hogy kérje mindig veszi a meghívó. Ha ez a baráti összejövetelek, megrendeli a menüből nem valaki, aki aki több vágy, hogy kommunikálni a pincér.
A nevét a menüben mindig írva egy adott minta: előételek, levesek, meleg előételek. egy második forró, az első halat, majd a húst, és a végén - desszert és ital.
Nem szükséges, hogy válasszon a minden elem a sorrendben. Az ügyfelek választhatnak, például meleg és hideg desszert, snack, miután letette a fő étkezések. Azonban a rendelést tálalóedényeket kell előre tárgyalni a pincér.
Ha jön az étterem egy nagy cég, kívánatos, hogy mindenki az asztalnál ül kezdett kapni az élelmiszer egy időben. Még ha valaki rendelt előétel, főétel és egy másik, a legjobb, hogy kérje a pincér, hogy őket szolgálják egyidejűleg.