Hogyan számoljuk ki az esküvői menü - stúdió boldog események
Ha a tökéletes esküvői menü 1 fő használja a következő számítást: saláták - mintegy 200 gramm. szalámigyártás - 150 c. meleg ételek - 250 gramm. forró snack - 150 c. álláson - 100 gramm. desszert - 150-200 g. kenyér - 150 gr.
Számítása alkohol és ital:
Vodka - 1 üveg 2 fő részére, bor - 1 üveg fejenként,
Champagne - 1 palack három, szóda, gyümölcslé, ásványvíz - 1,5-2 liter fejenként.
Hogy jön az étterembe, hogy kötelezze a gazdaság menyegzőt legjobb idő (optimálisan 15-00). Ebben az időben, csendben és nyugodtan. Esti programok még nem kezdődött el, a hangos zene nem zavarja a beszélgetést, és a látogatók, akik ott vannak - általában józanabb, nyugodt ebédet.
Az öröm által kapott és meghívott vendégek nyaralás, közvetlenül függ a szolgáltatás minősége, az élelmiszer, ital és hatékony pincérek. És annak érdekében, hogy figyelembe vegyék az összes kívánságait az ügyfél, egy tapasztalt rendszergazda megpróbál tőled annyi információt a közelgő ünnep. Hogyan lehet a legjobban, hogy gondoskodjon a táblákat és az ülés a vendégek, egy idő után, meleg ételeket szolgálnak fel, mikor a lakoma - a válasz ezekre a kérdésekre, mert egy jó vacsora és a szervezet a nyaralás - közvetlen feladata a rendszergazda.
Miután az összes szervezeti kérdések, fog fordulni, hogy nyissa meg a menüt, és válassza az étkezés a meghívott vendégek lesz szó. Milyen étel a legjobb választani? A válasz erre a kérdésre - nem egyértelmű. Mindenkinek megvan a saját ízlése és szokásai. És így szeretne, kérjük feltétlenül mindenkinek!
A leggazdaságosabb megoldásnak - ha (feltéve, hogy szervezni az esküvőt magad) sikerül megállapodásra jutni étterem / kávézó engedélyt, hogy használja a „saját” alkohol lakoma. Nagyon jó kártya hozhat nem csak a „saját” az alkohol, hanem a „saját” hideg snack, amelyek nem igényelnek főzés, és a gyümölcsök.
Kötet egy részét egy személy számítani egyszerű. Átlagosan 50-60 gramm salátát vagy más étvágygerjesztő elég egy ember. Miután előételek majd főételek. Ott kell lennie legalább kettő. Hagyományosan, a hús (baromfi) és a hal. A meleg és hideg desszert, és végül feltenni a program - esküvői torta. Elrendelése előtt a torta, meg kell, hogy vegye figyelembe a vendégek száma. Annak érdekében, hogy mindenki élvezhesse a remekmű konyhaművészet, úgy gondolja, hogy a minta a torta tömege 2 kg és 10 vendég. Ha 50 ember lakomát, torta súlya 10 kilogramm lesz csak jobb.
Ha jól ismered a szokásait a vendégek, akkor könnyebb lesz kiszámítani a számát és meghatározza a különböző italokat. De az átlag az pont, akkor megteszi a következő számokat: 3-4 üveg italt, egy üveg bor 3-4, 2-3 üveg pezsgőt 10 fő. "
Megjegyzés: szükség van egy csomó vizet a nyáron.
Menü és az adagok számát segít kiválasztani az étteremben vagy kávézóban.
Nem kap végzett el, és rendelt egy csomó étel:
- 3-5 féle salátából és snackek (1 adag fejenként, vagy akár fél adag).
- Vegyes hús, hal, zöldség
- Hot starter.
- Egy vagy két féle forró körettel.
- fagylalt
- gyümölcs
- tea, kávé.
* Kiszámításakor az alkohol fontos, hogy ne felejtsük el, hogy nem iszik többet otthon, és az anyakönyvi hivatal, és a séta. Ezekre a célokra érdemesebb használni pezsgő vagy bor.
1.Doma (a vőlegény és a menyasszony) - csak 3-4 palack
2.A séta - 0,5 palackok minden walking
3. Az anyakönyvi hivatal - csak 2-3 palack
Soda vagy ásványvíz is jobb, hogy - hat üveg, csak abban az esetben.
Mégis szükség van, hogy felkészüljenek a kötési öv 2 üveg pezsgőt (a banketten). Amelyiket razopete első házassági évfordulóját, és a második - a születése első gyermek.
Ha úgy gondolja, ez a szám nem elég - bátran, hogy több. Végtére is, mi maradt dopetsya második napján vagy a következő napokon.