Érdekes egy ízletes, élt

Élelmiszer foglal életünkben sokkal több helyet, mint az emberek gondolják. Csoda, hogy gyakran a mindennapi életben mi is használunk a beszéd, a „kulináris” kifejezések és kifejezések? Egyetértek, nem kell feltétlenül egy szakács, mondani, hogy „igen, ez nem éri meg egy rohadt” és „legrosszabb az első”. És tudod, hol eredete már otthon és finom szavakat, mint a „leves” és „ravioli”? Összeállítottuk válogatás a legérdekesebb tények orosz konyha!

Mi lehet „egyszerű, mint torta”?

Répa - a legrégebbi zöldség Oroszországban. Őseink szerették és nyers és főtt, párolt répa. Egy tál fehérrépa kell főzni gyorsan és egyszerűen. Azóta a kifejezést ment egy szelet tortát. Azt mondják, hogy könnyen megoldható.

Tudtad, hogy az orosz a konyha több mint 500 fajta kvas?

Édes, savanyú, mentás, mazsola, citrom, okroshechny torma ... Ez a legrégebbi magyar ital, amelynek receptje már ismert, hogy a keleti szlávok, mielőtt megalakult Kijevi Rusz. A jelenléte kuvasz a házban mindig is a gazdagság jele a családban.

Miért leves úgynevezett „leves”?

Korábban, a fő összetevője ennek leves volt a növény „szibériai medvetalp” vagy egyszerűen „leves”, majd fokozatosan vitték használaton kívüli, de a név rajta ragadt. Ha mi honfitársaink, akik éltek a 200 év, így a reklámok ezelőtt megpróbálta modern leves, vagy akár nem tudja az ízét ez az étel. Ezalatt az idő alatt a recept változott nagyon, annak ellenére, hogy a káposzta, cékla és a sárgarépa, a kötelező összetevők maradt, hanem a hozzá a burgonya, paradicsom, bab, és néha cukrot és a citromlevet ... Úgy gondoljuk, hogy a legfinomabb leves ezután kapott amikor a céklát benne senyved, nem főzött.

Amennyiben ment az „vele kását nem hegeszteni?”

Bárki, aki úgy véli, hogy a kását - közepes tál, mélységesen téved. Ez hagyományosan a második, miután az orosz káposztaleves étel az asztalra. Azokban a napokban, a szlávok, sőt az egyéni a következtetésre békeszerződést az ellenség főzni kását, és edd meg jeleként megbékélés. Anélkül, gabona fegyverszünet volt érvénytelen. Ezért vezeti vissza eredetét, mondván: „Vele kása nem hegeszthető.”

Tudtad, hogy a „gombóc” a „kalász”?

Nem ismert, hogy hol csinálta az összes kedvenc étele az orosz konyha. Egyesek azt mondják, hogy a gombócok köszönhetjük az ősi nomádok. Mások azt állítják, hogy „megérkezett” Magyarországon a távoli Kínában. Elég valószínűnek véleménye szerint a modern történészek úgy néz ki, a következő verzió: gombóc megjelentek hazánkban azokban a korai években, amikor a magyar úttörői, hogy dolgozzon Szibériában. Az egyik kedvenc étele északi népek volt az edényt a vékony „lemezek” teszt, amelyben a becsomagolt darab nyers hús. És ez az étel az úgynevezett „pelnyan”, ami lefordítva magyar jelentése: „kalász”. Ez a szó az idő múlásával, valamint számos más idegen szavakat, hogy eljött hozzánk a távolból, átalakult a jól ismert az egész szót „gombóc”.

Ezért, ha a Bolond, a „borsó”?

Mindenki tudja, hogy a „bohóc” - egy különc, kitéve magát a nyilvános nevetségessé. De miért borsó, és nem valamilyen más gabonafélék? Mivel a karácsonyi szertartások, húshagyókedden és más fesztiválokon Oroszországban és kosztümös bohócok burokkal magát borsó szalma.

Tudtad, hogy a magyar palacsintát több mint 1000 éves?!

A kutatások szerint a magyar történészek, élesztő palacsinta meg valahol fordulóján 1005-1006 években. Így a magyar palacsinta már az ókori történelem. Az előfutára a modern palacsinta, furcsa módon úgy tűnhet, zabpehely az volt, hogy ha valaki úgy döntött, hogy felmelegedjen a tűzben. A férfi, úgy tűnik, ásítás és a méz megsütjük vastag, pirított, úgyhogy készen áll, hogy az első palacsinta.

Amennyiben ment az „üres kézzel”?

Ez így van, üres kézzel, így azok, akik nem azt kapja, amit akar, valamint azokat, akik nem várta meg. Fogás kifejezés megérkezett a távoli múltban. Oroszországban, a só drága volt, és trudnodobyvaemym így „slurp só” engedhették meg maguknak, csak gazdag emberek. Ennek megfelelően, az élelmiszer és a sót szolgált csak azok, akik nagyon megbecsült tulajdonosok.

Gyere éttermek hálózat „Egyszer”, és megtudhatja, egy csomó érdekes az orosz konyha!