Előnyök és árt a föld, a világ anélkül, hogy kárt

sushi őrület, vagy ahogy ők nevezik - sushi. az utóbbi időkben nincsenek földrajzi határai. Ilyen gasztronómiai távlatokat és a szeretet az egzotikus keleti konyha oka az, hogy a hagyományos nemzeti ételeket nem tud olyan étel, az íze, ami össze az íze sushi - egy egyedülálló és nagyon puha. Ma nem ásni a részleteket gasztronómiai sushi, de próbálja nézni őket a másik oldalon. A mellékhatások a testünk, hogy úgy mondjam, „az a része a haszon és a kár.” Tehát a föld - egy hasznos termék vagy el van rejtve kárt testünk?

Született a tál volt Japánban, egy sziget körül a víz. Nemzeti ételek a japán emberek elkészítése során „koronát” élelmiszerek gyakran használják a rizs és a hal. Nem volt kivétel, és sushi. De ez jellemző erre a gasztronómiai remekmű volt, hogy megőrizze eredeti ízét és természetes megjelenése minden összetevőjére. Szerint a klasszikus japán konyha, sushi, ne érje, sokkal kevesebb hőt, kezelés. A hal, amely hozzáadódik a földet - ez, mint általában, frissen fogott sügér, tonhal, lazac és a makréla. Előfordul, hogy a hal helyébe garnéla, rák, polip hús vagy angolna. És itt van folyami hal sushi japán nem használható. Nagyon ritkán fogott halat helyettesítheti a füstölt hal termékek, de a legtöbb esetben, sushi döntéshozók hajlanak arra, hogy friss és természetes hal. Japánban, a lakosok vonatkozásában ez a fajta hal van egy különleges kultusz - úgy vélik, így: semmi sem jobb, mint a nyers hal nem az egészség és az élet meghosszabbítása.

Hogyan készüljünk sushi? A klasszikus recept ez az étel - apróra vágott halszeleteket kiegészítik a töltés, amennyit csak lehet használni a rizs, zöldség, tenger gyümölcsei, és még az algák. Mindez fűszerezve pikáns mártással és csomagolják a hínár.

A fő titka a finom sushi - összes termék frissnek kell lennie.

Ez az első alkalom kezdett készíteni sushi Dél-Ázsiában. Ott főtt rizs adtunk előállítására konzerv hal. Érdemes megjegyezni, hogy az utóbbi, ha a dobozok voltak készen, a rizs az élelmiszer nem fogyasztott. A hetedik században Ily módon a halat már Kínában és Thaiföldön. Tulajdonképpen nagyon pontos, a „sushi” lefordítva a nyelv, mint a pácolt hal. Voltak idők, váltakoztak kor, a recept változások történtek, és végül átalakul egy recept modern sushi.

Amikor a föld elkezdett hozzá nyers hal? Elég a közelmúltban, a tizenkilencedik században, alapítása előtt az étel még pácolt hal. Ezen felül, a jelenlegi előírások ledobta magát sushi főzés során, néhány perc egy japán étel a kezében a mester sushi lehet tenni.

Ez volt akkor, és elkezdett egy igazi fellendülés, és a korszak a jólét a japán étterem, amely előkészíti sushi. De, ha a készítmény az étel majdnem azonos volt, ez olyan volt, igen változatos - sushi nézhet ki, mint egy hal. csomagolt rizs és a hínár, és ez kinézni, és hogyan a rizs és a hínár, csomagolva hal.

Nos, a megjelenése az edény és a hogyan az íze - értjük. És mivel ez a helyzet a használata? Végtére is, ez hasznos tulajdonságai a föld és az esetleges károk mi érdekli a legjobban ...

A földhasználat

A termék használata, mindenekelőtt az, hogy az összes összetevőt az ételek tartalmaznak sok különböző és hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat. fehérjék és zsírsavak és nem tartalmaznak tartósítószert. További plusz mellett a földön. az, hogy a folyamat előkészítése ez az étel, nincs hőkezelés tényező, amely befolyásolja, és csökkenti a vitaminok és hatásuk a testünk. földhasználati fejlesztéséhez járul hozzá, a kardiovaszkuláris rendszer, a gyomor-bél traktus, serkenti a szellemi tevékenységet folyamatokat.

És ez az, japán tudósok azt állítják, hogy a japánok körében lakosság annyi elérjük pontosan azért, mert a föld egy nemzeti és egy kedvenc étele ebben az országban. Ezen kívül rendszeres földhasználat csökkenti a tüdőrák kockázatát erős dohányosoknál (dohányzás káros), és segít megbirkózni a depresszióval.
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑

De egy ilyen tömeget ellátások, van egy másik oldala az éremnek, és az ő neve - kárt. Eszik nyers hal fertőzést okozhatnak különböző paraziták, beleértve a férgeket. A japán is tudatában vannak ennek, és ezért inkább rendelni sushi csak jól ismert kávézók és éttermek, ahol való megfelelés biztosítása a szükséges egészségügyi normák és frissességét, az összes alkotórész ez az étel. Ezen túlmenően, a túlzott nyers hal szerint az ázsiai tudósok, májrákot okozhat. Igen, és bizonyos halfajták, amelyeket általában használnak sushi, tartalmazhatnak higanyt. Ez nem jár sok hasznát sushi mártás -, mert nagyon sós. Képzeljük csak el, egy kis kanál a szósz már tartalmaz egy gramm só, napi mértéke a sóbevitel egy felnőtt nem haladhatja meg a hat gramm (már írtam só sérülés).
Nem ajánlott a földet a terhes nők és gyermekek.

Nem tudom mi van, de valamilyen oknál fogva eszembe jutott a szavak egy mondás, hogy az íz és szín - nem barátok. Ezek a szavak nem is lehetne jobban jellemzik a hozzáállás, hogy földet. A meglévő előnyök és a lehetséges veszélyeket, mi figyelmeztetett, de akár sushi vacsora ma vagy részesítik előnyben a nemzeti étel a természetes konyha - ez te, és csak te ...

Shevtsova Olga, World Without Harm

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő