Előnyök és árt a datolyaszilva
A hideg időjárás, sokan szeretnék, hogy kényeztesse magát valami finom és ugyanakkor hasznos az egészségre. Ebben az esetben a tökéletes egy ilyen csodálatos gyümölcs, mint datolyaszilva. A latin neve datolyaszilva lehet fordítani a „az istenek eledele”. Van egy másik értelmezés, amely szerint a szó fordítása „isteni tüzet.” Azonban mind az első és a második nevét szép és fényes datolyaszilva gyümölcs megérdemli, hogy hívják így. Ő szép, és finom, és egészséges. Miután édes érett datolyaszilva nemcsak nagyon finom, de van egy tömege hasznos a szervezet számára, vitaminokat és ásványi anyagokat. Japánban még van egy mondás: „Ha lépést tartott datolyaszilva, az orvosok továbbra is munka nélkül.”
Fajok és fajták datolyaszilva
Annak ellenére, hogy ma is termesztik több mint 500 fajta datolyaszilva a polcokon megtalálható nem több mint egy tucat fajta bogyók. Ők nagyobb valószínűséggel kínálnak egyfajta keleti datolyaszilva, hogy a nő a szubtrópusi és legnépszerűbb fajta „gyöngy” és a „Zenji Maru” vagy „Chocolate ökörszem”.
A hegyvidéki erdők a kaukázusi nő időpont-szilva vagy közönséges. A bogyók a vadon élő fák apró, sötétbarna színű, van egy nagyszámú magot és íze nagyon rosszabb, mint más kultúrák, és néhány fajta elég ehető.
Hasznos tulajdonságai datolyaszilva
• Ez a gazdag kalciumban és vasban, ezért növeli a hemoglobin és megakadályozza a vérszegénység és a vérszegénység.
• Béta-karotin, talált datolyaszilva, javítja látást és lassítja az öregedés folyamatát, csökkenti annak valószínűségét, tüdőbetegség és a daganatos. Ezért a datolyaszilva ajánlott használni az emberek, akik a füst.
• Mivel a magnézium tartalom, datolyaszilva jótékony hatással van az idegrendszerre.
• Amellett, hogy a béta-karotin, gyümölcs Datolyaszilva amelyek sok C-vitamin (segít a test megbirkózni vírusok), PP-vitamin (harcol a fáradtság, depresszió, és felelős az egészséges bőr és a haj), magnézium-, szükséges a jó a szív, mirigy (felelős a jó arcszíne és helyes a vérben), kálium (erősíti a vérereket) és jódot.
• Továbbá, ez a csodálatos gyümölcs vizelethajtó és szolgálja megelőzésére urolithiasis.
• Datolyaszilva erősen ajánlott a terhes nők számára, hiszen egy frissítő hatású, javítja az étvágyat és az emésztést.
• Édes datolyaszilva gyümölcs csodálatos kielégíteni az éhség, de igen kis mennyiségben tartalmaznak kalóriát, így táplálkozási is javasoljuk, hogy az étrend azoknak, akik szeretnének megbirkózni túlsúly.
• A népi gyógyászatban, datolyaszilva használják betegségek a gyomor, különösen a betegségek a bél.
• Datolyaszilva segít a megfázás és köhögés. Recept: a lé egy érett datolyaszilva keverve 4 evőkanál. evőkanál meleg vízzel és gargarizál.
• Ő egy kiváló vérzéscsillapító és baktericid hatását, így érett gyümölcsök datolyaszilva is alkalmazható égési sebek és a gyorsabb gyógyulást.
• A levelek tartalmaznak szinte az összes vitamin és ásványi anyag, így a tea közülük egy megelőző és terápiás szer vérszegénység.
Kár, hogy datolyaszilva. Ellenjavallat.
• datolyaszilva ellenjavallt az emberek a posztoperatív időszakban.
• Ne egyen Datolyaszilva az összenövések bélbetegség. Nyers datolyaszilva gyümölcsök tartalmaznak nagy mennyiségű káros tannin, azok használata okozhat akut elzáródása a belek gyengült.
• Ugyancsak ellenjavallt datolyaszilva gyermekek legfeljebb három évig. Mindegy káros tanninok, amelyek datolyaszilva, reagál gyomornedv képez ragadós, viszkózus keverék, amely kötődik a gyermek gyomor datolyaszilva bit egy összegben, ami természetesen tele van súlyos következményekkel járhat.
• datolyaszilva nagyon tápláló, mert tartalmaz nagy mennyiségű glükóz és szacharóz. Ezért a gyümölcs legyen óvatos kezelhető emberek diabetes mellitus.
Hány kalória Persimmon
Annak ellenére, hogy a datolyaszilva tartalmaz nagy mennyiségű cukor formájában fruktóz és glükóz, azaz 16% (szemben a gyümölcs őszibarack, körte és alma csak legfeljebb 11%) és kiváló oltja éhség, ez egy alacsony kalóriatartalmú termék. Tehát a fajtától függően kalóriák mozog 60-70 per 100 gramm termék (átlagosan 63 kcal).
Jelek érett datolyaszilva
• A gyümölcs felületének - sima és fényes.
• Peel - vékony és áttetsző.
• Minél több a datolyaszilva barna sávok, annál édesebb is.
• A hús kell egy zselészerű összhang.
• érintse meg a gyümölcs legyen puha.
• Jó érett datolyaszilva mindig száraz szár szárított levelek vagy barna.
Ha még mindig vásárolt fanyar éretlen datolyaszilva, számos módja van, hogy ez édes. Az éretlen gyümölcs datolyaszilva tartalmaz tanninok. Ez ezeknek az anyagoknak, így összehúzó fanyar ízű, amely segít megszabadulni a következő lépéseket.
Módon, hogy az édes datolyaszilva
• Csak adja datolyaszilva feküdni 1-2 hétig. Ezen időszak alatt megérik és sokat veszít kötési tulajdonságait.
• Gyümölcsök lehet a fagyasztás, helyezzük el őket a fagyasztóba 10-15 órán át. Kiolvasztás után datolyaszilva puha és édes.
• harmadik módszer - ugyanazon a 10-15 órán át Persimmon tegye meleg vízbe (30-40 ° C).
• Azt is fel datolyaszilva a csomagban paradicsom vagy alma. Az a tény, hogy a paradicsom és alma bocsátanak ki az etilén, amely elősegíti érése datolyaszilva.
• Ön nem tud egy datolyaszilva egy nap egy közönséges műanyag zacskóba együtt érett banán. Hogyan datolyaszilva, annyi banánt. Lekötni, és hagyjuk a napon. Akkor majd a datolyaszilva, étel, ő gyorsan érett ettől a környéken, minden előnyével datolyaszilva megőrzött és tanninok eltűnnek.
• Megszabadulni az összehúzó helyezve a datolyaszilva alkoholos folyadék.
Hol kell tárolni a datolyaszilva?
• Datolyaszilva tárolható különböző módokon: fagyasztott, konzerv, szárított.
• Most vettem egy bogyó, akkor jobb, ha hűtőbe tesszük, valamint más termékek, de ezzel a tárolási módszer, meg kell fogyasztani 3 napon belül.
• segítsen meghosszabbítja a frissességét datolyaszilva alacsonyabb hőmérséklet 0 -1 fok, így Berry prolezhit körülbelül egy hónap 3. Így páratartalom legyen mintegy 85-90%, ha a páratartalom szint alacsonyabb, a datolyaszilva gyorsan romlott, és a magasabb páratartalom - borított penész.
• Egy másik módja, hogy tárolja gyümölcs - szárítás, amely után, datolyaszilva preraschaetsya orientális édességet. Persimmons száraz magad, akkor ki kell választania a legnehezebb gyümölcs magnélküli, húzza őket a bőrről, vágjuk darabokra, és tegyük a sütőbe. Szárított datolyaszilva hőmérsékleten 40-45 fok. A folyamat során, kívánatos, hogy kövesse a készség határozza meg a szem, fontos, hogy a gyümölcsök nem sötétednek. Szárított datolyaszilva szeleteket kapott édes és illatos, a rengeteg cukrok, akkor lehet borított könnyű, fehér bevonattal.
• A legjobb módja -, hogy a datolyaszilva a fagyasztóba. Rapid fagyasztás megőrzi az összes előnyeit datolyaszilva. És ezzel a tárolási módot megy az egész fanyar fanyarság a gyümölcs, ezek sokkal ízletesebb és tárolt körülbelül hat hónap.
• Kérjük, próbálja befagyasztására datolyaszilva a cukorszirup, a méréshez a gyümölcsöt üvegekbe. Persimmon szobahőmérsékleten olvassza. Azonban a cellulóz felolvasztott datolyaszilva túlságosan puha, így lenne, hogy legyen egy kanalat.
• Forraljuk a bogyók nem ajánlott, mivel a hatása alatt a magas hőmérséklet, kinyilvánította fanyar íze és összehúzó.
szárított datolyaszilva
Ismert, hogy a datolyaszilva jó, mint a friss, és szárítjuk. Szárított datolyaszilva íze füge.
Szárítására minden fajta datolyaszilva van, de a legjobb száraz gyümölcs nyert gyümölcs mag nélkül. A gyümölcsök kerülnek kiválasztásra szárítására szilárd, távolítsa el őket a bőrt, darabokra vágjuk és szárítjuk hőmérsékleten nem magasabb, mint 45 ° C, mivel magasabb hőmérsékleten gyümölcs Darken.
Hogyan válasszuk ki a szárított datolyaszilva
Őrülten gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, gyümölcs száraz, talán még érdekesebb, mint a nyílt, mert jól tartják, nem romlik, és ami a legfontosabb, nem „kötögetni”. Kiválasztása a piacon egy köteg szárított datolyaszilva, meg egy egységes, de nagyon fontos pont: az összes gyümölcsöt kellene borított vékony, de sima fehér bevonattal. Ujját a felületen. Ha a lepedék törlik - azonnal megfordul, és nem jönnek, hogy ennek az eladónak soha, elhinté a datolyaszilva lisztet vagy keményítőt, abban a reményben, hogy becsapni.
Megfelelő plakk - beszél a folyamat a szárítás persimmons cukor, meg kell maradni a héja.
Ha igen, de még mindig nagyon puha datolyaszilva gyümölcs, mint a gumi - minden rendben van, meg kell tenni.
Hasznos tudni,
Datolyaszilva képes meglepni, és néhány egyéb jellemzőit és tulajdonságait.
• datolyaszilva fa élhet akár 500 évig.
• Rod datolyaszilva fák tartalmaz nagyszámú faj - mintegy 750 ehető faj datolyaszilva 200.
• Vannak egzotikus datolyaszilva hasonlóan egzotikus nevek. Például egy bogyó termesztik Dél-Amerikában, amely az úgynevezett „fekete alma” vagy „csokoládé puding”. A nő körülbelül akkora, mint egy almát és egy font érési szerez egy kis ízelítőt a csokoládé. Paraguayi datolyaszilva gyümölcs alakja lapos.
• az európaiak először gondolta datolyaszilva ehetetlen, amíg a bennszülöttek nem magyarázzuk el nekik, mit kipróbálni a bogyók után fagy.
• Pirított magvak datolyaszilva lehet használni, mint egy kávé helyettesítésére.
• Datolyaszilva sok neve van, különösen, ez volt az úgynevezett „téli cseresznye”, „narancs nap”, „szív almafa”, „vad zsidótövisbogyó.”
Remélem ezek a tippek segítenek, hogy válasszon egy érett és édes Datolyaszilva!