Előnyei és hátrányai az olaj - egy cikk a - PDA verzió
Növényi olaj -, hogy sokkal egészségesebb, mint az állati zsírok. És a forrás hatalmas mennyiségű vitamint, ásványi nyomelemek. A kinyert olaj az olajbogyó gyümölcs, áll teljes egészében a telítetlen zsírok, lehet hasítani állati zsírok könnyen. Nehéz elképzelni, hogy a főzés olaj nélkül, különösen, ha kell valami megsütjük. Ami a vételi élelmiszerek sült finomítatlan növényi olaj, nem szükséges, hogy ezt a fajta sütés. Bármely növényi olaj legyen, napraforgó, kukorica, olíva, lenmag, stb használata hozza a testünket, ezért szüksége van vitaminokra és ásványi anyagokra.
napraforgóolaj
A kinyert olaj a nap virágok, napraforgó, nem olyan ártalmatlan, mint amilyennek látszik első pillantásra. Ennek használata egyaránt vannak pozitív és negatív következményei. Kezdjük a pozitív.
A használata napraforgóolaj
Napraforgó olajat lehet használni, mint egy choleretic ügynök epekövesség, és - mint a hashajtó. Nagyon gyakran, ezt az olajat használják az érelmeszesedés megelőzésére, mert F-vitamin, amely megakadályozza, hogy „overgrowing” hajók. Ezen túlmenően, ez elősegíti a kiválasztást a koleszterin.
Napraforgóolaj értékelik kozmetológiai jelenlétére vitamin, E és D használják elkészítéséhez különböző kozmetikai maszkok az arc és a test, visszaállítására használt törékeny és töredezett.
Kár, hogy napraforgóolaj
De van ez a termék és negatív oldalai. Napraforgó olaj kétféle - finomított és finomítatlan. A kőolaj kapunk két módon, amelyek közül az első - a hidegen sajtolt (préselt mag, majd megy az olaj). Ezt az olajat tekinthető a leghasznosabb, de röviden tartott. A második módszer - forró préselés - hevítését a magokat, amelyek majd esik a présbe. Ez a termék menti kevesebb tápanyagot, de tovább tart miatt további feldolgozásra. Nyers olaj nem használható a sütéshez, magas hőmérsékleten, mert képződött káros rákkeltő. De saláták - ez egy kiváló lehetőség.
A finomított olaj kapott az extrakciós eljárásban: magvak öntjük hexán (egy szerves oldószer, például benzol), az elválasztás után az olajok és az oldószert eltávolítjuk, a gőz és az alkáli. Ez az olaj szagtalan és nem keserű, de nincs meg, és nem tápanyagokat. Éppen ellenkezőleg - teljesen eltávolítani a vegyi anyagok, amelyek főzik, ez lehetetlen. Ez az olaj használata ajánlott csak a főzés és nagyon korlátozott mennyiségben. Általában az arány a napraforgóolaj egy egészséges ember nem több, mint három evőkanál naponta.
olívaolaj
kukoricaolaj
homoktövis olaj
értékes homoktövis
Homoktövis - valódi tárháza mindenféle vitaminok (A, B, B, B, B, C, E,
K, P), ezért az olaj belőlük sok hasznos tulajdonságait. A jelenléte az E-vitamin jó a kardiovaszkuláris rendszer, növeli a termelés a nemi hormonok.
Homoktövis olaj széles körben használják a gyógyászatban, hogy használják a kezelés a gyomor- és nyombélfekély, a rosszindulatú daganatok, a nyelőcső, a sugárzás bőrsérülések, égési sérülések és fekélyek. Betegségek, a bőr, a szem, a máj, a belek - mindegyikkel segít megbirkózni homoktövis olaj. Azt antimikrobiális aktivitás, ezért kezelésére használják angina és mandulagyulladás. Továbbá, ez az olaj antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és Horo gyógyít sebek, sérülések a nyálkahártyák és a bőr, csillapítja a fájdalmat. Ezt alkalmazzák a hypovitaminosis.
Azonban nem mindenki tudja használni az olajat Esa csodálatos bogyók. Például, akut epehólyag-gyulladás, májgyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás és más betegségek a hasnyálmirigy, valamint a használat során tilos a tendencia, hogy laza széklet.
Homoktövis olaj van előírva kezelésére fekélyek a gyomor és a nyombél, de a gyümölcs és a lé ellenjavallt ilyen esetekben. mert bennük sok szerves savak, amelyek növelik a váladék a gyomornedv.
Leggyakrabban, homoktövis olaj salátákhoz és a gabonafélék. Akkor tudja használni a tiszta formában - egy teáskanál naponta háromszor fél órával étkezés előtt. hogy széles körben használják a kozmetikában - különösen a száraz bőrt. Szintén jól használja azt, hogy felkészüljenek az ellátás a haj és a körmök.
lenolaj
Az ilyen értékes lenmagolaj
Lenmagolaj annak biológiai értékét - az egyik legjobb növényi olajok. A-, E-, F, biológiailag aktív hatóanyagok, telítetlen zsírsavak és más hasznos elemek teszik ezt a terméket nélkülözhetetlen az emberre. A használata csökkenti a szélütés kockázatát 37% -kal. Ez csökkenti annak valószínűségét, a cukorbetegség. terosklerozaa, a szívkoszorúér-betegség és más betegségek. A népi gyógyászatban, azt használják a férgek, gyomorégés, különböző fekélyek.
Lenmagolaj szükséges minden nő, különösen a terhesség alatt. Miután az összes komponens pozitív hatással van a gyermek fejlődésére agya, valamint megkönnyítik a terhesség alatt és a szülés. A folyamatos használat Ennek az olajnak normalizálja hormonok, enyhíti premenstruációs szindróma, valamint javítja a zhenshiny menopauzális betegségek.
Táplálkozási is aktívan támogatja ezt a terméket, mert segít, hogy aktiválja a folyamatot a fogyás, és csökkenti az étvágyat. Azok számára, akik próbálnak fogyni, ajánlott enni a reggeli asztalon 1-2 teáskanál lenmagolaj, mint egy salátaöntet.
Számos szempontot kell figyelembe venni, ha ezzel az olaj. Először is, ez csak a hideg, és nem célja a sütéshez. Másodszor, meg kell nagyon gondosan figyelemmel kíséri a tárolási körülmények. Lenolaj gyorsan oxidálódik, ezért meg kell tárolni csak a hűtőben egy sötét üveg élelmiszer minőségű műanyag. Végül, az egész kell tudni, mikor kell abbahagyni: az arány lenolaj egy felnőtt - 2 evőkanál naponta.
repceolaj
A cikk szerint Anne Svetlichnaya