előkészíti sumalyak
A történelem a megjelenése Novruz ünnep
Kevesen tudják, hogy létezik a Novruz ünnep. Ha belevetik magukat a történelem az eredetét a nyaralás, akkor nem tud semmit, hogy 2500 évvel ezelőtt, Iránban, volt egy hatalmas birodalom a perzsák. Perzsa emberek hittek a hatalom a nap. És a nap a tavaszi napéjegyenlőség volt egy különleges, szent ünnep, ez attól a naptól fogva, és ott volt a neve Novruz. Elvégre fordítás perzsa Nowruz azt jelenti: „New Day”, a legszebb az összes fesztiválon istentisztelet a nap és a tűz.
Most a nap a tavaszi napéjegyenlőség, egy normális hétköznap. És az emberek a Közép-Ázsia és Irán, ezen a napon a tisztelt. Egy héttel a Novruz tulajdonosok igyekeznek a legjobb módja annak, hogy a házból, és ez nem csak belsejének tisztítása, de megpróbáljuk kijavítani, mosni a ház kívülről. A legfontosabb dolog, meg kell, hogy mossa ruháit, de különös figyelmet fordítanak a gyermek ruhák, mert a gyerekek, mint senki más, hajlamosak a szemmel verés, és úgy vélik, lemossa az összes rossz víz. / P>
Novruz tartják a kezdete az új év, és ünnepelni a nagy utat. Nyaralás asztalra kellett fedezni is bizonyos hagyományok. Az asztalon volt, hogy hét termék, és bármilyen termék nevét kell kezdeni az arab betűk „bűn”. Egy másik érdekes tény, hogy az asztalon feltétlenül rendeztek egy tükör és egy gyertyát. A gyertya került pontosan, hogy hány családtag. De a legalapvetőbb és a legfontosabb étel, mint a táblázat tekinthető Sumalak.
Főzés ételek Sumalak.
élelmiszer-összetevők
Sumalak eredetű - egy olyan étel álló kicsírázott búzacsíra, gyapotmag olaj, liszt.
Hogy előkészítse a tál Sumalak, meg kell venni a búzacsíra, grind egy mozsárban, majd tolja a tartalmát egy nagy kanna, öntsünk gyapotmag olaj, adjuk hozzá a lisztet és főzzük, ne felejtsd el keverjük, 20-24 órán át. Fel kell beállítani, hogy az étel kész volt a hajnal a nap ünneplik. Sumalak készül egy nagy csoportja a nők, mind a nők viszont keveredik a tánc és az ének. Gyermekek is részt vesznek ebben a szórakoztató. Ha az ünnep jön, Sumalak lefektetett lemezeken, és elvégzik minden a házába.
Az alapvető szabályok főzés összetevők Sumalak
Hogy lehet valamit főzni egy tál, mindössze egy héttel az ünnep előtt vásárolni búzát, a legjobb speciális csírázásra, tedd a búza egy sekély edénybe, és öntsük a búza, meleg vízzel, de csak úgy, hogy magában foglalja a gabona, amit gabona ez felszívódik, és duzzadt, majd a gabona, csak hogy hidratálják és megakadályozzák szárítás a gabonát. De megkönnyíti a munkát, hogy töltse meg bő vízzel is, nem éri meg. Sokan megtartják lemezeken szemek kifejezetten a lámpa, és egyidejűleg biztosítja a hő és fény, mert mindenki tudja, hogy szükség van a növények számára. De ha nem lehet megvenni a szükséges búza, meg lehet vásárolni, és a szokásos módon. Akkor a legjobb, hogy öntse a gabona két vagy akár három rétegű, csak azért, mert nem mindenki tud növekedni. De minden esetben, pontosan egy héttel az otthoni lesz kötegek tavaszi zöldségekre.
Ünnepi asztal Novruz ünnep
Díszítése az ünnepi asztalra
Ünnepi asztalra nyaralni díszíteni a még zöld hajtások búzacsíra, mert egy hét alatt hajtások hossza eléri, hogy, ami szükséges. És a búzacsíra, amely csak három vagy négy nap, csírák kicsi, akkor ezek, amelyek elkészítéséhez szükséges Sumalyak.
Ajánlások megfelelő áztatás búza
Javasoljuk, hogy áztassa a búza egyidejűleg 2 részletben: az egyik része egy héttel korábban Nowruz, csak díszíteni az asztalra, és a második rész a három vagy négy nap, hogy készítsen Sumalak.
Érdekes tények Sumalak
A Sumalak főzés során ne adjunk hozzá cukrot, de az étel kiderül édes és nagyon kellemes az íze. De még nem ez a legfontosabb dolog. Különös módon az emberek az ókorban voltak tisztában a hasznosságát búzacsíra. És a legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a búzacsíra egy olyan eszköz, amely számos táplálkozási és gyógyászati tulajdonságait.
Mindenki tudja, hogy az emberi test a téli hónapok alatt legyengül, mert nem elég vitamint, ma egy vitaminhiány. Nevezetesen, a búzacsíra egy éltető erő, amely segít fenntartani a fiatalok. Manapság, búzacsíra használják a gyógyászatban, kozmetikában és klinikai táplálás.