Előállítása tempura
3. receptek
Tempura - amely kifejezés jelöl magát egy edénybe, és egy olyan eljárást ismertetnek zöldségek, a tenger gyümölcsei és a halak a tésztában. Recept a tészta, Japán hozta a portugál misszionáriusok, így a „tempura” van portugál gyökerei, és jön a „tempora” - egy ideig post.
Ma a boltokban lehet kapni, száraz építési keverékek, amelyek vízzel hígítjuk, és kap a tempura tésztát néhány másodperc. Néha van egy különleges tempurnaya liszt, amely magában foglalja a kukoricakeményítőt, így teszt levegő textúra.
Tésztát tempura elég egyszerű, így nem lesz nehéz főzni otthon. 1 tojássárgája kell keverni 1 csésze jeges szódavíz # 40; adott esetben, vizet kell szénsavas, de meg kell jeges # 41; és 1 csésze lisztet. A tésztához fontos, hogy a víz hideg volt, és ami a legfontosabb, nem lehet sokáig gyúrjuk, különben nem lesz ragacsos és elveszíti a könnyedség. Végül, zöldségek vagy tenger gyümölcsei, amire szükség van, hogy a dip a lisztet, majd a tésztában, és megsütjük mély zsír, amíg aranybarna.
Receptek és cikkek
Gyengéd sügér jól működik, még az olyan, látszólag nem nyilvánvaló kiegészítéseket, mint a póréhagyma és a brokkoli. Ez a recept egyszerű.
Mester tekercs főzés ezzel lépésről lépésre recept nem lesz nehéz. Az eredmény természetesen értékelni fogják az ízét és gazdagságát, és op.
Shimidzhi, enoki, shitake - mindezek egzotikus gombák legutóbb megjelent a növényi osztály egy nagy áruházláncok és lesz elég.