Élesztő tészta Tat
Rugalmas, dús és finom kelt tésztát a Tat alkalmas szinte minden sült pitét. Nézzük főzzük össze, és kérjük a család egy finom házi készítésű süteményeket.
Kelt tészta a kenyér gép Tat
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- tej - 350 ml;
- cukor - 2 tk ;.
- . Só - 1 tk;
- liszt - 500 g;
- száraz élesztő - 1,5 tk ..
Tészta gyúrjuk ezt a receptet, kiderül hihetetlenül puha, rugalmas és hajlékony. Faragni ez egy öröm, és belyashi kapott finom, pezsgő és ropogós. Így a kenyér gép kanál öntsük száraz élesztő és az átszitált lisztet a tetején. Ezután adjuk hozzá a cukrot, sót, öntsünk növényi maslitse és a tej. Most meg a „teszt” módban, és várja meg, amíg a kész jelet. Ez minden Tat tésztát a kenyérsütő kész!
Recept kelt tésztát a Tat
- Búzaliszt - 500 g;
- tej - 200 ml;
- növényi olaj - 6 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db.;
- friss élesztő - 20 g;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- Salt -. 1 tk.
Egy serpenyőbe öntsük a tejet, tedd a tálat közepes lángon, felmelegíti, de nem forraljuk fel. Ezután távolítsa el a tejet a kályha, tedd az élesztő, és öntsük a cukrot. Tárgy főzetet szobahőmérsékleten 10 percig, hogy ki a „sapka”. Mi szitál a liszt együtt sót egy szitán egy mély tálba. Egg kis felrázza külön, egy üveg és adjuk hozzá a lisztet az élesztő jön. Ezután gyúrjuk tésztát kezét, és öntsük bele egy kis vajat növény. Cover tál törülközőt, és hagyjuk körülbelül 1,5 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Tat főzés előtt a tészta megfelelően lyukasztott át az asztalra.
Kelt tészta Tat a víz
- liszt - 4 evőkanál.;
- víz - 1 st.;
- tojás - 1 db.;
- só, cukor - egy csipet;
- Élesztő - 20 g;
- margarin - 4 evőkanál. kanál.
Feloldunk meleg vízben főtt élesztőt és keverjük, hogy teljesen feloldódjon őket. Ezután adjuk hozzá a tojás, dobja cukrot és a sót, adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk egyenletes, nem túl kemény tésztát. Végén a főzés hozzá a lehűtött olvasztott margarinnal, és gyúrjuk a masszát, amíg már nem tapadnak kezét. A kész tésztát megszórjuk enyhén a liszttel, fedjük törölközőt és tedd körülbelül 2 órán át meleg helyen. Ezután taposták, hogy jöjjön, és adja vissza.
Élesztő tészta Tat kefir
- száraz élesztő - 7 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 1 kg;
- víz, - 3 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db.;
- . Só - 1 tk;
- kefir - 500 ml.
A tálban öntsük a forralt vizet, adjunk hozzá száraz élesztő, cukor, keverjük, és hagyjuk állni, amíg a habképződés 5-7 percig. Ezután öntsük egy másik tálba a átszitált lisztet, hogy egy mélyedés, hozzáadjuk a tojást, öntsük a meleg joghurt, élesztő és só. Nekrutye homogén összegyúrjuk a tésztát, takarjuk le, és tegye törlőruhaanyag 1 óra meleg helyen.
Élesztő tészta tejfölös Tat
- liszt - 500 g;
- krém - 250 ml;
- tojássárgája - 2 db.;
- Élesztő - 30 g;
- vaj - 70 g;
- Só - egy csipet.
Élesztő eldolgozzuk tejföllel, adjunk hozzá tojássárgája, só dobni, add fokozatosan átszitált lisztet, és gyúrjuk a pre-puha, de ciki tésztát. Hozzáadása után a lágy vajat maslitse, keverjük, kiterjed a felső, és tegye a 2 betét óra meleg helyen. Ezután óvatosan nyomja le a tésztát kézzel, lehűtjük és elterjedése egy kikent növényi vaj táblázat a további munkához.