Elesh csirke recept - Tatar konyha sütemények és desszertek
Energia érték adagonként
- Kalória 671 kcal
- Fehérjék 23,3 gramm
- Zsír 33,9 g
- Szénhidrátok 70,1 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Vaj 8 teáskanál
- Búzaliszt 600 g
- Tojás 2 db
- Tejföl 5 evőkanál
- Növényi olaj 5 evőkanál
- 2 evőkanál vizet
- Só 1 tk.
- Cukor 1 teáskanál
- Sütőpor 1 teáskanál
- Csirkecomb 3 db
- Burgonya 4 db
- Hagyma 2 db
- Durva só ízlés
- Őrölt fekete bors, ízlés
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. a vizsgálatot meg kell keverni pialki olvasztott vajjal (lehűlt), növényi olaj, víz, savanyú, só és cukor.
2. Egy nagy tál Szitál a liszt (3/4 rész), és hozzáadjuk a sütőport. A központban, hogy egy lyuk, öntsük a olaj keverék és a szünet két tojás bele.
3. Használjon villát mix tojás és liszt apránként kezdett beavatkozni. Aztán kezet összegyúrjuk a tésztát, hogy ez egységes, rugalmas és nem ragad a kezébe. Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet. A tésztát fordul zsíros és nagyon hajlékony. Csavarja be egy zsákba, és tegye a hűtőbe.
4. Csirke lábak mossa, távolítsa el őket a bőrön (nem szükséges), vágja ki a fehér erek. Fat lehet egy kicsit a szabadság (a lédússág). A húst a csontokról, és szárítsuk meg.
5. Vágjuk a pépet csirke darabokat (kb 2x2 cm-es, nem kevesebb).
6. A burgonyát meghámozzuk, és kockákra vágott (1,5h1,5 cm).
7. hagyma héja és vágjuk apró kockákra.
8. Keverjük össze a csirkét, burgonyát és a hagymát, sózzuk, frissen őrölt bors. Kitöltése sokáig ne álljon, meg kell azonnal elkezdeni a felkészülést eleshi (különben a lé jelenik meg). Mellesleg, azt először lemértük, és kaptam az alábbi arányban: hús - 600 gramm, burgonya - 400 g, hagyma - 200 gramm (ez után tisztítás és vágás)
9. Osszuk a tésztát 8 db. Minden szerinti leszorítják apró darabokra. Kiderült, mintegy 8 „golflabda” és 8 „dió”
10. Nagy tekercs a labdát a központ, hogy helyezze a tölteléket (2-3 evőkanál) és egy szelet vaj (1 tk)
11. Egy kis labdát a tésztát roll túl kevés, tedd a tetejére a töltelék. Az alsó szélén a tészta emelkedik fel, és közelről (kapcsolódni a felső teszt). Kerületén, hogy szép redő.
12. Egy kis labdát a tésztát roll túl kevés, tedd a tetejére a töltelék. Az alsó szélén a tészta emelkedik fel, és közelről (kapcsolódni a felső teszt). Kerületén, hogy szép redő.
13. Bake körülbelül 50 percig, amíg aranybarna. A főzés után zsír eleshi vaj és fedél egy törülközővel (hagyjuk 10 percig)
14. Belül eleshey képződik húsleves, a hús puha és szaftos. Jó étvágyat!