Elesh csirke recept egy fotó
összetevők
- A tésztához:
- 3 tojás
- 270 gr. tejföl
- 700 gr. liszt
- 100 gr. vaj vagy margarin
- 20 gr. cukor
- só 10 g.
- sütőpor, 0,5 tk
- töltelék
- Csont nélkül csirke bőr- és 800 gramm.
- Burgonya hámozott 580 gr.
- Hagyma, 130 gr.
- sós
- Őrölt fekete bors
- 1 tojás a kenéshez
Főzni
A tésztát egy tálba, a tejfölt, tojás, cukor, só, enyhén felvert, vegyes
Vajat felolvasztjuk (a mikrohullámú egy pár, stb), Óvatosan helyezze a tejszínt a tojásokat, folyamatos keverés közben
Hozzáadása részek liszt keverve sütőport. Folyamatosan gyúrjuk.
Amikor az összes lisztet öntjük, mesim testo.Mesim hosszabb és jobb
A tészta szerkezete hasonló a tésztát quiche vagy Tartu-ahogy nevezik Irina Chadeeva (chadeyka) „leveles tészta darált”.
Töltelék a tyúk tisztítani a bőrt és kostey.Mozhno és csirkefilé használni, de ez meglehetősen száraz, a legjobb, ha sovány húst vágott lábak. Hús, burgonya, hagyma vágott, mint echpochmaki.Esli, akik nem ismerik echpochmak-vágja akkora, mint egy bab (íj és kisebb lehet).
Mix, só, bors, paprika szükségszerűen fekete, ideális esetben frissen őrölt. Ezen a ponton, a lehetséges különbségeket. Ettem Elisha, amelyben a töltelék nem volt vegyes, és a laikus-alsó réteg burgonya, hagyma, felső kuritsa.No evett és vegyes töltelék. IMHO-kevert töltés könnyebb és nem bűncselekmény a mix van.
Most minden osztjuk a tésztát darabokra súlya 100 gramm, és 30 (ha nem a skála, akkor 100 gramm körülbelül akkora, mint egy teniszlabda, és 30, mint egy nagy diófa) .I sdelala.U és kaptam pontosan 10 üres, 10 pár golyó teszt a 100 és 30 g.
Kigurul roundels golyó 5 mm vastagságú, elterjedt egy nagy kruglyashok nachinku.Sverhu szabhat kis kruglyashok..Kraya zaschipyvaem. Ha az élek nem derült ki, nagyon szép olló vágott, hogy úgy tűnik furcsának (mint a képeken).
Azt is megteheti könnyebb bűnbánatot-A tésztalap gombócok és vágja roundels, nagy átmérőjű 16cm, kis átmérőjű, 11 cm. (Vagy bármilyen formában alkalmas megtalálni).
Sütés kenőolaj lebomlanak a elishiki, tedd a sütőbe 180 ° C. 20 perc elteltével keni tojás.
Süssük a elishiki 40 percig.
Lépésről lépésre recept fotók
További információ a recept
Az ő szeretete tatár konyha már többször elismerték. Biztos vagyok benne, hogy nem vagyok egyedül itt takaya..Tak minden rajongó tatár konyha szeretnénk nyújtani egy másik klasszikus recept. Nos, azt mondják, hogy finom, nem azt mondja NIChEGO.Ves a nagy és hatalmas nem tartalmaz az említett jelzők vonatkozik ez blyudu.Testo ott, egy külön dalt, én nem is tudom, mit összehasonlítani, ez komoly. Valószínűleg tejföl és a vaj nyújt semmilyen különleges érzékenység, a krémességének testu.Edinstvennaya pózoló ezzel a teszttel, akkor elég nehéz kigurul, de nem kapta meg egyszerűen nem lehet. Próbáld ki, hogy biztos. Végül idézni elrendezés termékek formálási Compendium per 1 grammban (ventilátorokhoz GOST) - liszt 77 Cukor 2 Margarin 13, egy tojás 1 \ 3 savanyú 30 Soda 0,1 Só 1, a töltet: csirkék 90 kartofel65, hagyma 14, olaj 14.
Recept: Csirke Elesh hogyan kell főzni, gyors és finom házi
Szavazz, folyamatosan és ossza meg barátaival