Élelmiszer Abháziában - egy utazás az élet

Külön bejegyzést szeretnék beszélni abház konyhában, amelyre sokan jönnek vissza újra és újra. Sajnos (vagy szerencsére) - ez nem rólunk szól.

Nemzeti konyha Abházia főként hús, zsír, kiadós, kalória, egészségtelen)))) Ez az étel úgy próbálja enni a lehető legkevesebbet. A szokatlan gyomor is kap a beteg, de a fiam és én, hála Istennek, nem hagyja, hogy a szél.

Próbálja természetesen akart valamit „egyfajta”. Az első nap mentünk a színes kávézók Pitsunda. Ültünk az asztalnál, közvetlenül az utcán, és elrendelte egy új, szokatlan gyomrunk ételeket.

Itt, sőt, nagyon intézmény, egy rossz szögben, de általában ez szép)))

Ez része a választék és az árak.

Rendeltem egy ajapsandali fényképezett, hogy ne felejtsük el a nevét)))

Nos, itt van - a híres hajó-KHACHAPURI. amiről már olyan sokat hallott! Ez történik akkor is, egy tojás a tetején, de ez éppen szemben a szabályokat.

Fia nem tetszik a fényes ízét túró, nem értékelik 🙁 ... én is reagáltak a hideg, hogy ez az étel.

Barátom, mellesleg itt leírt recept a híres „hajó” - használatának az egészségre, ha meg akarja próbálni!

Aztán ismét vett egy egyszerűsített változata KHACHAPURI még nincs a kávézó, és a helyi üzletek, és úgy tűnik, lépett az íze)))

Itt aja adzhy ... ... Röviden, sőt ez csak egy zöldség raguval, szépen. Finom, de túl kövér nekem, otthon főzök szinte minden párolt és sózatlan.

By the way, tetszett, hogy ők szinte mindenhol az utcán kávézók kívül „mosogató”. Sőt, olyan fajta. Ez vagy valami szökőkút, egy kancsó víz, improvozirovanny vízesés, stb Vicces, de úgy néz ki, üveg folyékony szappan a külső és a kötél mellett törölköző))))

Ez már egy másik helyen:

Apatsha - Országos abház konyha kandalló belsejében. Itt és főzzük puliszka és a sajt, és a húst a füstölt és sült vörös márna.

A sok különböző bor és chacha. De w tilalma! Én soha nem próbáltam semmit, bár láttam sok helyen bort. A turisták a szenvedély evett alkoholos italok és a szenvedély is, majd megvette az összes liter - hoztak haza, rokonok.

Általában Őszintén együtt érzek mindazok, akik megszokták, hogy egy csomó evés és ivás. Sok kísértéseknek. Háztartási és bor minden iszik, és a sit chacha grill. Én nem beszélek a különböző hús- és halételek nemzeti. Talán mindez pénz megy Nemer, egyszer még elvitt minket egy csomó))))

Puliszka nem vettem. Azt mondják, ez a teljesen friss kukorica kása, ami jó a különböző éles szósz (én nem!) És füstölt sajttal házi (ismét nem!).

De Fasolka szeretem. és így jelenik meg a menüben - „Bab”. A pincérnő kifejtette, hogy polusup, polugarnir. Ez:

Megkérdeztem, hogy ez komoly lenne. Ő a szemét forgatta, mondván, hogy a lehető legnagyobb mértékben. Tény, hogy nem volt elég meleg, nem tudom, talán bab így ...

Így vendéglátás, hagyományos étel, mentünk ettek a helyi éttermek megszokott saláták, levesek és a palacsinta. Néha este főztem magamnak valami egyszerű.

Fia szereti kukorica, jó, azt eladták minden lépésnél:

És leültünk a „mézes gyűrűk” néni minden nap a strandon viselt. Mint egy fánk, csak édesebb és ízletesebb. És síkbeli)))

A Pitsunda (Abházia és általában), a helyi nők főzni nagyon finom és édes sütemények. És a kávézó, és a boltokban, és a piac is vásárolt „a szegmensben.”

Cafe, a 15. emeleten pansionata- „felhőkarcolók” a szabadban. Olyan ijesztő!