egzotikus konyha
Gyakorlatilag az egyes hagyományos konyha van ételek, amelyek nyíltan furcsa finomságok meglepő azok megjelenése és szokatlan készlet összetevőket. Ezek az úgynevezett egzotikus. De van egy konyha, ami megdöbbentő gazdag ételeket. Legszokatlanabb számunkra egzotikus konyha vietnami, indiai, thai, kínai és japán a világon. Bár, természetesen, más konyhák is találkozhatunk csupán fantasztikus ételeket.
vietnami konyha
A hagyományos konyha Vietnam tekinthető egyedi és egyesíti számos területén kulináris művészet. Itt megtalálja visszhangja kínai, francia és indiai konyha, de a maga sajátos felfogása. A fő összetevői a vietnami konyha olyan termékek, mint a rizs, szójaszósz, zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények, fűszerek számos, tenger gyümölcsei, és még a rovarok. Vietnami konyha tökéletes vegetáriánusok, mert a legtöbb étel főtt hús nélkül. Természetesen a legtöbb szállodában kerül felszolgálásra egy egységes európai reggeli és vacsora, de az igazi helyi ételeket fogyaszthat a városban éttermek, vagy a helyi piacokon. Ínyencségek között a vietnami konyha megtalálható ételek Boas, krokodilok, patkányok, macskák, kutyák, és a különféle kígyók.
Természetesen nem mindannyian „inspirálja” ez meg, hanem egy igazi ínyenc és műértő vietnami konyha értékelni fogják azt
indiai étel
Indiai konyha ismert, hogy sok, de minden megerősíti a különleges helyzetét a világban rendszer a főzés. India híres csípős fűszerekkel és felejthetetlen ízeket. A leghíresebb étel a curry Indiában - egy különleges mártással keverékéből készült fűszerek. És minden egyes régióban curry főtt a receptet, és szolgált köretként, hús vagy zöldség alapú ételek. Természetesen a legfontosabb összetevői indiai ételeket is szolgálnak a tenger gyümölcsei, a rizs és a hús. Az európaiak számára, indiai étel úgy tűnik, túl éles, de a helyiek annyira gyakori, hogy a ravaszság fűszerek nem láttam.
Az európaiak számára, indiai étel úgy tűnik, túl éles
Népszerű indiai ételek:
- Bab indiai gyömbér, csípős fűszerek és a paradicsom;
- Channa Masala - egy edénybe azzal a kiegészítéssel, borsó és a csicseriborsó fűszerek;
- Csirke curry - csirke főtt különleges módon fűszerekkel és párolt rizzsel;
- „Bombay kacsa” - a neve a kis ragadozó halakat. Előkészítése mártással nagy hővel, kialakítva egy sejt hozzáadásával forró paprika, hagyma és paradicsomon;
- rasgula - indiai túró desszert gyöngyök rózsavíz;
Másik jellemzője az indiai konyha, hogy sok ételeket evett az ujjak, vagy inkább jobb kezével. És ez normális is drága éttermek az országban.
Fried "Bombay kacsa"
Indiában sok ételeket evett az ujjak, illetve a jobb oldali
thai
Thai régóta ismerik, mint az egyik legegzotikusabb ételeket a világ. Mint a legtöbb ázsiai ország, Thaiföld ételek különböznek éles íz és rengeteg rizs, szinte minden. Szintén a helyi konyha menük megtalálható tészta, hús és hal salátával és különböző mártások. Között a szokatlan összetevőket az országban megtalálható békák, tücskök, bogarak víz és krokodilok. Alapvetően ezek ételeket készítenek kizárólag a turisták számára, csalogató őket étellel és szokatlan aromák ízesített ételeket.
Az egyik legnépszerűbb finomságokat Thaiföld kell tekinteni, sült, szárított és főtt rovarok
A thai ételek a helyi lakosok egy viszonylag egyszerű étel hozzáadásával chili és más csípős fűszerek, de vannak kivételek:
- hangya tojást. tekinthető egy remek csemege körében a helyi lakosok;
- kígyó gödrök, hogy (bár általában ez savanyú kutakban csípős leves alapuló csirke húsleves garnélarák, csirke, hal vagy egyéb tengeri állatok);
- világi yaytsa (yaytsa, idős néhány hónapig egy speciális keverék levegő nélkül) a szörnyű szag, amely lehet vásárolni bármelyik szupermarketben az ország;
- Van Som saláta zöld papaya hozzátéve nyers rákok és csípős paprika;
- gránátalma magok kókusz sziruppal.
Szeletelt „világi (százéves) tojás” nyújtott önálló táplálékot
Csakúgy, mint az indiai, az étel itt tett karok csak levesek szolgált kanalat. A város éttermek kínálnak szerényebb változata a helyi ételeket alkalmas a turisták számára, és minden exotikus kell megvásárolni vásárokon és piacokon az országban.
Saláta Som Van zöld papaya hozzátéve nyers rákok és csípős paprika
kínai étel
Kínai konyha némileg hasonlít a thai. Ezt szolgálja fűszeres ételek a hús és levesek hozzáadásával különböző fűszerek. A főétel Kínában a pekingi kacsa. meg kell próbálnia minden látogató turisták ebben az országban. Azonban a kacsa készített egy sor finomságok, hogy érti és elfogadja, nem mindenki. Természetesen mindannyian hallottuk a utcai piacon, hogy eladja sült nyárs skorpiók, bogarak és egyéb rovarok, de nem a kínai nem eszik ilyen étel. Az ilyen ételek készülnek annak érdekében, hogy vonzzák a turistákat. Bár az egzotikus itt elég. Például Guangdong tartományban az elfogyasztott étel ételek kígyók, oroszlánfókák, krokodilok, vadmacskák, vad egerek és madarak nyelvét, medve mancsát és majomagyak. Ha azt szeretnénk, hogy elemezze a kulturális és kulináris művészet a kínai séfek, éttermek megy a Guangdong.
Az utcai piacok Kína értékesítési sült nyárs skorpiók
A legszokatlanabb étel a Kínai Népköztársaság a következő: - fin fehércápa;
- tengeri uborka (tengeri állatok, például a tüskésbőrűek);
- Madárfészek leves;
- sült kacsa nyak, nyelv, láb és a fej. amelyek kedvelt csemegéje a kínai tartomány Hubei;
- skorpiók sült;
- „Dragon Battle a tigris” - egy tál húst egy vadmacska háromféle húsból mérges kígyók, fűszerezett 20 fűszerek;
- teknős barna mártással;
- akne, lótusz levél. párolt.
„Dragon Battle a tigris"
japán konyha
Ma, a japán konyha lett nagyon népszerű az egész világon, de tudjuk, hogy a fő különféle tekercsek, sushi tenger gyümölcsei. De nem csak ez a híres főzés Japánban. Mindenki tudja, hogy a főétel az ország rizs golyó azzal a kiegészítéssel, hal vagy zöldség. Vannak helyi ételeket és finomságokat veszélyes, hogy sok turista hajlandó kipróbálni és tapasztalt ínyencek. Számos népszerű ételek, melyek a turisták a japán éttermek: - „vad kagyló” - eladják neki él, és a főtt nyílt tűzön át közvetlenül a házba;
- mérges Fugu hal - egy étel nagyon veszélyes, mivel a legkisebb csúszás a főzési folyamat alatt, ami azt eredményezheti, hogy halálos az emberre;
- „Tintahal táncoló” - átlátszó tintahal csápok mellékelt él egy pohár vizet, és meg kellett volna élni;
- fagylalt piros bors - ízlés hasonlíthatnak hús és zöldség ételek, tenger gyümölcsei, és még pácolt orchidea;
- élő polip - szolgált a vendégek formájában él, ezért nagy gondot kell nyeléskor csápok, hogy ne fojtani őket. Ha használt az étel évente kb megöli 6 fő.
Mérgező fugu
Természetesen más országokban, vannak olyan ételek, amelyek jelentős veszélyt jelent a kóstolással. Azonban ez a tény vonzza a sok figyelmet fordít rájuk, ebben az elegáns egzotikus ételeket. - Sült tarantellák kedvelt csemege Kambodzsában; - Főtt bat - nagyon drága, a lakók a Fidzsi-szigetek; - Hakarl - romlott hús grönlandi cápa, ami egy snack Izlandon. Shark kizsigerelt és felvágjuk, majd néhány hónap, a húst áztatjuk egy speciális erjedésnek. Aztán, hogy ez, csíkokra vágjuk, és felakasztotta egy kampóra, levelek rothadás. Az illata ez az étel szinte elviselhetetlen, így próbálja hakarl, tanácsot, kezében az orrát. De azok, akik mernek ízlés, azt mondják, az íze is elég gyengéd; - Sült tengerimalac tartják a fő étkezés a perui és a lakosok Bolívia; - Töltött patkányok közös Paraguayban. Paraguay patkányok általában széles körben használt élelmiszer, és a különböző formák! Azt mondják, hogy a hús hasonlít egy nyúl vagy sertéshús. Mellesleg, patkány húst szereti nemcsak Paraguay hanem a szomszédos Peru; - A lábak egy óriás kecskebéka. amely egy halálos méreg. Étkezhet Franciaországban és Namíbia; - Egzotikus étel mexikói eskamoles tojás óriás fekete hangyák liometopum fajtája, amelyek kizárólag Mexikóban. Szerezd meg a tojás nem könnyű, mert ezek a hangyák mérgező. Ezért eskamoles - elég drága étel. Használja a hangyák, mint egy nyers tojást (oly módon, hogy hasonlítanak az íze vaj dióval és következetesség - túrós), párolt, ízesítve guacamole mártással. - sashimi (filé, darabokra vágva) rock hal (nagyon mérgező) népszerű Japánban és Hong Kong.
Hakarl - rothadt cápa húst
Mindez - nem minden megdöbbentő és egzotikus ételek, hogy próbálja meg utazás közben. Bár még ízlés szerint néhány közülük kell egy kis bátorság.
Egzotikus étel mexikói eskamoles tojás óriás fekete hangya nemzetség liometopum