Egyszerű receptek ebéd és vacsora
Ma fogom megosztani az olvasókkal MirSovetov néhány recept egyszerű, de nagyon kiadós és ízletes ételeket kínál ebédre és vacsorára, hogy értékelni fogják Önt és kedves családját!
A készítmény az ilyen ételek, akkor kell jó néhány összetevők és a legjobb az egészben, hosszú felhajtás a konyhában akkor is el tudja kerülni, mert a főzés őket, hogy ne egy kicsit nehéz - nézd meg magad!
Hús, kemencében sült szójaszósz
Tovább könnyen elkészíthető étel - a kemencében sült húst. Főzzük eltérő lehet, de az eredmény mindig ugyanaz: a lédús, illatos és ízletes húst.
A hús, grillezett szójaszósz, akkor amellett, hogy a hús, szüksége lesz:
- A só;
- őrölt fekete bors;
- szójaszósz - ízlés;
- edények sütéshez.
Először is, meg kell választani a húst. Alkalmas sütés: vágás vagy kés (sertés vagy marha), sertés nyakán vagy sonka. Válasszon húst kevés zsírt kell főzni a csészében kiderült lédús. Jellemzően sült darab súlya 1-1,5 kg.
Süssük egy tapasz (magas vas serpenyőben vastag fal és egy vastag alsó) mély sütéshez egy mély üvegedényben főzés egy mikrohullámú sütő, ahogy ez általában do I (lásd. Recept alább). Is használhatja a hüvely sütés (olyasmi, mint egy élelmiszer fólia van feltekerve, egy tekercs, és amelynek formája ujjú, készült egy speciális anyagból készült, amely ellenáll az intenzív hő), de ebben az esetben jobb, ha sütni húst szójaszósz nélkül, vagy add hozzá kis mennyiségben .
„Milyen ételeket kell választani?” - kérdezed. Természetesen a leggyorsabb módja - ez sütni húst a hüvely sütéshez: összesen 40 perc és egy finom ebéd vagy vacsora készen áll. Hús főtt más tartályban sütés e recept, akkor kap ugyanaz a finom, így minden attól függ, mit sütni kényelmesebb és hogy a fentiekben a konyhában.
És most folytassa közvetlenül a főzés során.
Vegye ki a húst a hűtőszekrényből. Vegye ki a csomagolásból, és óvatosan mossa le hideg víz alatt. Ha szereted zsír nélküli húst, óvatosan levágjuk késsel mosás után. Ezután távolítsa el a sütő edény, és tedd a húst.
Nem baj, ha nem fér el teljesen, akkor kicsit hajlítani a szélek összhangban választott formának sütés.
Ha választott a hüvely, akkor semmi sem hajlítsa nem szükséges: csak vágja a hüvelyt a kívánt hosszúságú és végén a húst sütni tie szélén kulináris menet. Süssük meg kell, amivel egy tepsibe.
Után, ami a hús egy tartályban, meghintjük borssal és só ízét, először az egyik oldalon, majd a másik.
Aztán egy éles késsel, és néhány lyuk mindkét oldalon, mint a fotó - így a szójaszósz jobban felszívódik a húst.
Hasonlóképpen, akkor adjuk hozzá a fokhagymát, amely biztosítja, hogy a hús íze még kiélezettebb. Ezután töltse fel a keletkezett nyíláson szójaszósszal.
Nem baj, ha fordult a húst a mártással önteni másrészt, úgy találja, hogy a kapacitás sütés félig töltve folyadékkal - főzés közben szinte minden felszívódik a húst, és ez lesz még juicier.
Mielőtt a hús a sütőben, biztos, hogy megszórjuk fűszerekkel és öntött szójaszósz mindkét oldalon.
Ezután tegye azt a sütőben 180 # 730;. 45 perc múlva, nézze meg, hogy itt az ideje, hogy fordítsa meg a húst, a másik oldalon. Ezt meg kell tenni, mert a hús megsült tetején keresztül több, mint az alsó. Ehhez vegye ki a húst a sütőből, akkor kell kinéznie, mint a képen.
Óvatosan (a szósz kicseppenhet!) Fordítsd meg egy villával.
Ha sütni a húst a hüvely a sütéshez, akkor fordítsa óvatosan egyenesen bele.
Tedd a húst vissza a sütőbe. Süssük körülbelül ugyanazt az összeget. Általános hajlandóság meghatározására, áttört a felső oldalán egy villa: ha a levét, megjelent a hús, átlátszó lesz, akkor kész. Minél több lé látni fogja, a szaftos hús származik.
Pizza csirke
Kiadós és ízletes ételek ebédre vagy vacsorára, ami szép és jó, hogy változatossá a menüt, és minden bizonnyal tetszik és szeretteit lesz házi pizza, csirke. Főzés nem nehéz és gyors, t. Hogy. Annak előkészítéséhez használj kész tésztát. Használhatja a fagyasztott pizza kéreg, de lehetséges, és a normál élesztő tészta, amely értékesített minden bolt.
- 1 réteg az ilyen vizsgálati;
- 2 csirke comb (2 csirke filé / lábak);
- 1 friss paradicsom;
- 1 paprika;
- körülbelül 300 g nyers (de itt az íze - is több lehet kevesebb; Magyar / holland vagy bármely más kemény sajt); olívaolaj;
- só;
- 1 tojás;
- margarint.
Kezdeni, távolítsa el a csirke a hűtőszekrényből csomagolás.
Alaposan mossuk meg, és merítse vízbe, adjunk hozzá 1-2 órán át. L. sót. Forraljuk körülbelül 25 percig. amíg meg nem puhul. Míg a csirke főtt, felengedni a tésztát (lehet szobahőmérsékleten, vagy ha siet, olvasszuk a mikrohullámú sütő).
Ezután megszórjuk a táblázat a liszttel, és forgassa ki a tésztát a sodrófával (ez is jobb, roll liszt) egy ovális kialakulását.
Zsír a sütés margarin, amely sütni egy pizzát, és finoman át a tésztát rajta.
Kabát a tésztát olívaolajjal. így csak egy száraz szélét. Ha kikent olaj minden a tésztát, akkor nem zaschipnut szélét, hogy a lökhárítók.
Amikor a csirke főtt, vegye ki a pán-ra egy tányért, és hagyjuk kihűlni. Ezután tisztítsa meg a húst a csontokról, és vágjuk apró darabokra.
Mossuk és tisztítsuk meg a paradicsomot, apróra vágjuk.
Ezután mossa a paprika, majd húzza le a szár és vágjuk apró darabokra.
Szét véletlenszerű sorrendben csirke és zöldségek egy vizsgálati helyszínen, zsírozott olívaolajjal.
Csipetnyi élek a tészta és a forma szegélyek.
Ezután dörzsölje a sajt egy durva reszelő. Minél több a sajt, a pizza is finom. Megszórjuk reszelt sajttal csirke és zöldségek egyenletesen eloszlatjuk az egész felületén a tölteléket.
Habverővel egy villával egy csésze nyers tojást.
Ezután ecset felvert tojással lökhárítók pizza, így pirított sütés közben.
Ha nem szeretnénk, hogy a pizzákat volt dús, finoman átszúrja, több helyen egy villával, mielőtt betette a sütőbe.
Ezután helyezze az elkészített pizza a sütőben. Süssük 200 it # 730; C-on körülbelül 20-30 percig. Amikor a kéreg arany az egyik oldalon, flip az edényt úgy, hogy a második él a pizza volt, a tetején - így a pizza arany mindkét oldalon.
Mivel a kis mennyiségű vizet, amelyet izoláltak csirke sütés közben, a pizza ki fog derülni, nagyon lédús.
csirkefalatok
Sokan közülünk ismerik és szeretik a híres amerikai étel - csirkefalatok, vagy még egyszerűbben, csirkemell filé rántva. Főzés őket nem nehéz, és az ízük sokkal ízletesebb, mint a boltban vásárolt. Nem beszélve arról, hogy a hazai élelmiszer jobb, mint az, amely vásárolt a boltban, és olcsóbb ételeket rendelt a kávézóban vagy étteremben.
Hogy előkészítse a Nuggets otthonában, amire szükség van a következő termékek:
- 400-500 g csirke;
- zsemlemorzsa (jobb választani azokat, amelyek „pehely” nagyobb, hogy a hazai rögök nézett étvágygerjesztő, és meg lehet vásárolni egy speciális akkut rögök);
- 200 ml tejszín (10-15%);
- só;
- őrölt fekete bors;
- növényi olaj.
Vegye ki a csirkét, mossa le hideg víz alatt. Tedd a filét egy tálba, és öntsük a tejszínt.
Helyezzük a filé a hűtőben pácoljuk 3-4 órán keresztül. Ezután távolítsa el a csirkét a tejszínt és kis darabokra vágjuk, a la carte.
Keverjük zsemlemorzsa sóval és borssal, főzni rögök fordult inkább sós ízét.
Akkor roll csirke rántva.
És elterjedt egy előmelegített serpenyőben. Fry a rögök, amire szükség van a nagy mennyiségű növényi olaj, így fordult rózsás.
Amikor a rögök alsó oldalán aranybarnára, fordítsd át őket.
Ha nincs ideje, hogy áztassa a csirke tejszínes, amit tehetünk: betörni kis tálban 2 vagy 3 nyers tojást, keverjük össze a tojások sárgáját a fehérjével egy villa segítségével és Makaó csirke darabokat először a kapott tojásos keveréket, majd összeesik őket zsemlemorzsával keverve fűszereket és a sót egy csirkét, és tedd előmelegített serpenyőben nagy mennyiségű napraforgó olaj.
Attól függően, hogy az előállítás módja és típusa panirochnyh kekszet, hogy használja kész rögök másképp néz ki.