Egy példa arra, hogyan szolgálja az ügyfelek, Ivan kulіkov
Meg kell tudni, hogyan kell kiszolgálni az ügyfelek ...
Séta a Kijev központjában bátyámmal úgy döntött, hogy igyon forró teát (ez elég hideg) és valamit enni. Úgy döntöttünk, hogy a maffia (ez egy lánc éttermek), amely Krasnoarmeyskaya-. És közvetlenül a bejáratnál, hogy a lányok pincérnő kezdett bennünket „kezelni» 🙂
Nem írok arról, hogy mosoly, milyen szép meg kell beszélni és viselkedni. Mindenkinek tudnia kell a vállalkozó, menedzser, ügynök, stb
Először is, elvittek minket egy szabad asztalt, ezért választottuk a bármely alkalmas. De az igazgató azt mondta, nem csak egy tábla, és a „személyes asztalra.” Tréfálkozik? Talán. Fontos? Abszolút!
Akkor a pincérnő odajött hozzánk, és megkérdezte: „Mi a lelkünkkel?” Aztán be magát. Ez a kérdés is volt, egyfajta kellemes meglepetés.
Meghallgatás a választ tőlünk, hogy jó hangulatban, azt mondta, hogy hamarosan még jobb lesz ... Mit is mondhatnék ... Ez csak az első két perc, a hangulat még jobb volt.
Aztán ott volt a megrendelés, itt is, ez mind nagyon szép, és felajánlotta kéri. Úgy tűnik, hogy nem más, természetes, de egy dolgot erősen ütött. Ahogy megrendelt néhány ételeket, azt mondta, „hogy milyen sorrendben?”. Nem tudom, ha én nem fordítottak figyelmet, hogy ez vagy ez nekem nem igazán történt.
További. Szinte azonnal hozott nekünk egy kis dolog, hogy mi lehetett enni (jó, amíg várunk a sorrendben). Ez elvileg már bevett gyakorlat. De ez a kis dolog hívják „bók”! Hmm ... hogyan lehet megtalálni a szavakat, és a doboz erősen befolyásolja a felfogása a (hi-kereskedőknek).
Nos, akkor még néhány alkalommal ő kérdezni a hangulatot, de hoztuk a megrendeléseket. De később, amikor mi voltunk eszik, hirtelen hozott a második bókot! Nem emlékszem pontosan, hogy mondta, de ez határozottan nem szabványos kifejezés.
Bravo. Minden az ő eljövetele a hangulatot gyorsan közeledik a maximális 🙂
Amikor befejezte az evést, elment és laskavo azt mondta, hogy egy finom forralt bort, mint a desszert (mindannyian), és hogy ő szabad, ha a megbízás összege több mint 150 UAH (kevesebb, mint 10 $).
De itt van a trükk ... Tudta, hogy mi volt lefoglalt egy sokkal nagyobb összeget, és még mindig tudassa velünk! És még azt mondta, hogy ingyenes volt (helló minden paraszt, különösen az üzleti) számunkra.
Röviden, ittunk forró forralt bor desszert, kérje a számlát, és fizetett ki. Mi vezette, olyan szép, mint elfogadni. És mentünk ...
Annak érdekében, hogy a végén kaptak - egy törzsvendég, a felülvizsgálatot, és a javaslataimat, ha valaki kérdezni, ahol lehet ízletes snack, és megfizethető áron, és persze a csúcs.
Természetesen nem minden tökéletes volt, különben nem lenne érdekes 🙂 Például az ügyfél kellett venni egy kártyát. Bár csak három hrivnya, de azt hiszem, ezek a kártyák (ami valójában egy névjegykártya) jobb, mint giving el szabad.
Biztos vagyok benne, már hiányzott valami mást érdekes dolgot, de a következő fontos - ők a legjobb, és még többet, hogy hűséges és rendszeres ügyfél. És megvan.
Nem ragaszkodnak ahhoz, hogy ez az egész hálózat a maffia, és hogy minden a pincérek úgy megfelelően szolgálják, de ma, ez az a pont így volt. Itt van, hogy szolgálja az ügyfelek ...
Ha minden vállalkozó fogja kezelni minden az ő potenciális ügyfelet, hogy így, akkor nagyon hamar növeli a számos hűséges ügyfelek! És a legjobb az ügyfelek - hűséges ügyfelek. Adjátok mindig több, mint várható tőled.