Egy erős márka, mint a versenyelőny
1. Versenyképes környezet (rövid leírás a sütőipari termékek piaci)
Ma, amikor a vezető vállalatok az iparág telt szakaszában rekonstrukció fő versenyelőnyök innováció és a márkaépítés.
2. Marketing lépéseket a pozíció meghatározásához a piacon (piackutatás, szegmentálás)
A széles (160 példány), a legmagasabb árrés a sütőipari termékek fontos, hogy strukturálják a piacon, azaz osztja a piaci szegmensekre. Csak ilyen feltételek mellett a megfelelően lehet a kitűzött célokat, és a fókusz források elérése érdekében. Elvek piacszegmentációs kell a motívumok vásárlások és a fogyasztás a termékek a helyzet. Példa - piaci szegmentáció készült „kenyér háza”. Motívumok és a fogyasztás helyzet segít meghatározni a kvantitatív és kvalitatív kutatás.
3. Marketing stratégia.
5. szakaszai márkák (a „Bourget” példa kenyér)
- meghatározzuk a jövőben a termék tulajdonságait
- A termék felülvizsgálata figyelembe véve a megjegyzéseket
- a termék pozicionálása koncepció
- Vizsgálat a koncepció és a márka
A cél - a jelenléte a szegmensben a gabonatermékek. Ez a leggyorsabban növekvő szegmens, amely részt vett a nagy gyártók. Termék vizsgálat kimutatta, hogy a versenytársak termékei nehéz a gyomor miatt sűrű béiszerkezete nagyon kemény magot. Technológus kifejlesztett egy sor gabonakészítmények alatt munkacíme „hasznos”, hogy minél több morzsalékos, és puha morzsa gabonát. Azonban fókuszcsoportok azt mutatták, hogy annak ellenére, hogy a fogyasztók megtalálják malomipari termékek jótékonyan hat az egészségre, a kiválasztás fő szempontja az elégedettség ízét. A termék maga a fogyasztók tetszett. De helymeghatározási koncepció kellett változtatni. Kenyér adták néven „polgári”, azt találták ki a történet egy francia Baker, aki feltalálta ezt a kenyeret, amit élvez. Így készült bók felhasználókat, akik igazi foodies kell értenünk sokat a kenyeret.
6. Módszerek Márkatovábbítás ( "Krayushki", "Bourges", "Berry kosár").
Attól függően, hogy az igények és prioritások a márka támogatása lehet:
- alacsony költségű - „polgári” - (mintavétel, kereskedelmi promóciók, direkt mail, nyilvántartási helyek értékesítés)
7. Az érvek mellett a független márkák, mint a versenyelőny.
1) Lehetővé teszi, hogy létrejöjjön egy terméket a versenyt.
2) létrehozása hozzáadott érték a termék.
3) Lehetővé teszi, hogy gyorsan, hogy a termék felismerhető
4) egy magasabb hűség teljesítmény termékekhez képest nebrendovannymi (Gostovskaya)
5) minimalizálása kereskedelmi kockázatok esetén a dob hiba (a negatív benyomások nem vonatkoznak a többi tartományban a vállalkozás).