Edények karalábé
Kevesen tudják, de ki tudja, szeretem ezeket a zöldségeket - káposzta karalábé, ahonnan főzni otthon egy csomó finom. Ezek receptek karalábé és megtanulják, hogyan kell átültetni a gyakorlatba. Nyers, főtt, pácolt, sült típusú használatra használjon a főzéshez köretek, levesek növényi, pörköltek, konservov- mindezen ételek karalábé könnyen elkészíthető, de nagyon kedves íze.
Csak vegye figyelembe, hogy a nyers élelmiszerek kisebbek és közelebb az átlagos stebleplod karalábé, amely több cukrot, vitamin és a különböző savak, mint a nagyobbak. Kóstolja hasonlítanak a szár a káposzta, de szelíd és kellemes.
Recepteket karfiol
összetevők:
Karalábé megtisztítják fentről, elvágva a hegyét a szár és az alján. Saját. És most - a árnyalatot. Harmónia elérése felszívódását ételek shinkuem fél káposztát egy közepes reszelő, és fél - egy nagy.
Shinkuem sárgarépa finom reszelő. Száma sárgarépa, a jövőben maguk döntenek a szájban, kóstoló egyszer.
foszlány
összetevők:
- Káposzta karalábé - 500 g,
- növényi olaj - 30 g,
- táblázat ecet 6% - 10 c,
- petrezselyem és kapor, só - ízlés szerint.
Előállítás ugyanaz. Shinkuem finom reszelő. Só, kikészített olaj, ecet, só. Megpróbálunk az étel közvetlenül a felhasználás előtt, mert a lédús karalábé azonnal megkezdődik, hogy vonja vissza a víz.
Tálaláskor a szenvedés, a termék, megszórjuk apróra vágott zöld.
Leves burgonyával
összetevők:
- karalábé káposzta - 50 g,
- burgonya - 30 gr,
- sárgarépa és a póréhagyma - 15 gramm,
- karalábé - 10 gr,
- Zeller - 5 gr,
- petrezselyem - 7 gr
- paradicsom - 1 db,
- növényi zsír - 10 gramm,
- tejföl - 25 gr,
- fűszerek és só - ízlés szerint.
Hántolt és mosott vöröshagyma, sárgarépa, zeller és egyéb gumós vágott apró kockákra vagy szeletekre, és passeruem zsírtartalmú.
Karalábé, burgonya és vágjuk kockákra. Káposzta elhagyjuk néhány percig forrásban lévő vízben, majd hátradől a szitán, vagy szűrő. Paradicsom vágjuk vékony gyűrű.
A forró vizet vagy húslevest fel készített karalábé, forraljuk 25-30 percig, majd vidd a burgonyát. Amikor az edény tartalma forr, adjunk hozzá megsütjük gyökerek, paradicsom, hagyma. A sütés vége, tedd a fűszereket és sózzuk.
Etetés az asztalra, szórjuk meg petrezselyemmel. Akkor adjunk hozzá tejfölt.
Gombával
- karalábé - 500 g,
- víz - 1,5 liter,
- burgonya 30 gramm,
- szárított gomba (előnyösen Bor) - 15 gramm, 90 gramm vagy gombák,
- tejföl, sárgarépa, különböző gyógynövények, só - ízlés szerint.
Gomba alaposan mossuk hideg vízzel nélkül áztatás, és forraljuk legalább 1 órán keresztül.
A gombaleves fel karalábé, burgonya, miközben továbbra is főzzük, amíg kész 20-25 perc. Kész leves kikészített, kívánt esetben, tejföl, petrezselyem, édeskömény, sóska.
Gourmet is sütjük 1 paradicsom, vágás, hogy apró darabokra napraforgó olajban, amíg világosbarna, és miután 15-20 perc főzés karalábé és a burgonya, paradicsom tegye a serpenyőben.
Tejjel mártás
összetevők:
- tej - 2 csésze,
- búzaliszt, vaj - 3 Art. kanál,
- sót.
Liszt először vetjük alá pörkölés a vaj, majd folyamatos keverés, öntjük forró tej, sózzuk, és forraljuk 5 percig.
Készül, szeletelt vagy kockára, karalábé főzni egy kis mennyiségű víz hozzáadásával egy kis vajat. Főzzük körülbelül 30 percig.
Telepedni egy tésztaszűrő. Öntsünk tejet szósszal. Akkor be megszórjuk apróra vágott kemény tojást és gyógynövények.
összetevők:
- káposzta karalábé - 1 kg,
- Búzaliszt - 2 evőkanál. kanál,
- tojás - 1 db,
- vaj - 150 g,
- keksz - 120 gr,
- fűszerek és só - ízlés szerint.
Karalábé szeletekre vágva 0,5-től 1 cm, vastagsága azonos gyűrűk, forraljuk sós vízben, amíg készen áll, egy tésztaszűrő, és dől enyhén szárított.
Összeomlik a lisztet, a mártott felvert tojással, majd megszórjuk egy vékony réteg a morzsa és a sült egy serpenyőben.
összetevők:
- Káposzta karalábé - 500 g,
- liszt - 70 g,
- tojás - 1 db,
- tej - 60 g,
- cukor - 10 gramm,
- margarin - 30 g,
- tejföl - 60 g,
- sót.
Karalábé dörzsölje egy finom reszelő, hozzáadjuk a tojást, átszitált lisztet és a vizet. Az összes termék alaposan összekeverjük, és megpirítjuk egy serpenyőben vajat, vagy más zsírok.
Az asztalon - tejföllel és fűszerekkel.
„Az orosz”
összetevők:
- Káposzta karalábé - 500 g,
- füstölt kolbász (kvalitatív) - 150-200 g,
- Tejföl - 100 g,
- vaj - 40-50 gramm,
- só - ízlés szerint.
Ebben étel karalábé vágjuk 0,5-1 cm vastag szeletekre, és főzzük a vajat (só?).
Ezután káposzta szeleteket lemezre szélesztünk, öntsük a tejfölt. Megszórjuk apróra kockára vágott kolbászt. Még ennél is nagyobb - petrezselyem, kapor, fűszerek. Lelkesedéssel eszünk.
Szeretném hozzátenni, hogy először én nem hiszem, annyi recept Karalábé káposzta szerény. Azonban az összes kártyát jól ment, és mi vehettünk mindezt megtanulni. De ez egy tűzálló ilyen zöldségeket, mint a burgonya. Nem csináltam.