Ecetes paradicsom fokhagymás belül
Ways kapcsolódórészek paradicsom télen van annyira, hogy nincs értelme felsorolni mindet, mégis valami elfelejteni. De ez a recept - az egyik kedvencem. Azt hiszem, ő lesz, mint te is. Paradicsom szelet fokhagymás viszont fűszeres, közepesen éles, illatos és ízletes. Természetesen a munkadarab paradicsom Így lesz egy kicsit trükkös, mert mindegyik paradicsom kell behelyezni egy gerezd fokhagymát. De ez minden nehézség felkészülés a jövőben ez a páratlan snack végén. Pickle kész megbocsátani, sterilizált üvegekbe lehet a legkényelmesebb módon. Röviden, meg kell próbálnia a pácolt paradicsommal, fokhagymás benne.
Hozzávalók egy liter jar:
- paradicsom kis méret - 600-700 g;
- fokhagyma - egy kis fej;
- tiszta víz - 400 ml;
- só - 1 evőkanál. l.;
- cukor - 3 evőkanál. l.;
- Ecet 9% - 1 st. l.;
- kapor - 1 kis esernyő;
- Szegfűszeg - 2 db.;
- A fekete bors - 2-3 db.;
- ribizli levelek (opcionális) - 1 db.
1. Alkalmas befőzőüveg sterilizálja gőz fölött vagy kemencében, a fedelet (ha használ egy fedelet seaming gép) szódával, és mossuk a forraljuk 5-7 percig, majd száraz. Banks lerakása előtt a paradicsom is kívánatos, hogy száraz a nap. Most a fő összetevők. A paradicsomokat megmossuk, egy nagy mennyiségű hideg vízzel. Marinírozásra módon jobban használható paradicsom kis méret és a hosszúkás alakú, hogy illeszkedjen több közülük egy korsó. A betakarított paradicsomot fokhagymás egyaránt literes, és két három literes üvegben, egyszerűen arányosan megnöveli az összetevők.
2. A fokhagyma tiszta a pelyva. Kis paradicsom jobb, természetesen használja a kis gerezd fokhagymát. Minden paradicsom, vágott egy tompa hegy, amely a gyümölcs csatlakozik a szár, és hogy a határokon bemetszés mélysége. Tegyen be egy gerezd fokhagymát.
By the way, ha úgy tetszik a „kis kék”, azt javasoljuk, próbáld csodálatos retseptik és előkészíti a saláta padlizsán télen, ami nagyon ízletes és könnyen elkészíthető.
3. Helyezze a paradicsomot a sűrű réteg a bankok alján amely fel esernyők kaporral és ribizli levelek, szegfűszeg, fekete bors. Ezután előkészíti a sós: Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a sót és a cukrot. Keverjük feloldódni, majd forralunk. Öntse a forró sóoidatot a bankok számára. Sterilizálja őket legkényelmesebb módon 10 (literes konténerek) vagy 15 percig (három-literes). Sterilizálható előmelegített sütőben vagy 150 fok egy nagy serpenyőben, forrásban lévő vízben, mint bárki kényelmes. Sterilizálás után adjunk hozzá ecetet öntsük a bankok, ha szükséges adjunk a nyak enyhén forraljuk forró vízzel. Ha nem szeretné, hogy sterilizálja az üvegeket a megőrzése, amit tehetünk egy kicsit más. Tedd a pác minden összetevő, kivéve a paradicsom, a fokhagyma és ecet, és forraljuk legalább 10 percig, majd öntsük a sós üvegekbe, és hozzá az ecetet.
4. És majd megérkezik vagy steril, csavaros kupakkal. Hengerelt gépek bankok kell fejjel lefelé. Az első helyen, így ellenőrizni a megbízhatóságát a lezárások, ha a sós szivárog. És másodszor, emellett sterilizálja a fedelet. Tégelyek, csavaros kupakkal ellátott gyártó nem ajánljuk, hogy kapcsolja, mivel ez ahhoz vezethet, hogy a veszteséget a tömítési tulajdonságokat.
Cool az üvegeket ecetes paradicsom és fokhagymát egy vastag meleg takaró. Majd át alkalmas a hosszú távú tárolás hűvös, sötét helyen.
Jó étvágyat és sikeres üres!