Ecetes lamprey recept fotókkal, hogyan kell főzni otthon
Hamarosan az ünnepekre. És ez azt jelenti, hogy a vendégek. Kérésére a „kívánatos lenne valami ilyen” én közzéteszi a receptet csodálatos nyalánkság, hogy fogja díszíteni az ő jelenléte, mint ünnepi asztalra, és szép változatos a napi étrendet. Arról van szó, ingolákból, ami szó szerint azt jelenti: „nyalogatja a kő.” Miért meglepő? Élete során, már több mint száz perepotroshit ingolákból, és nem találja a gyomrában semmi, de csak egy kicsit a vékonybél. És a bőr nyálka van egy nagyon mérgező és súlyos mérgezést, ezért fel kell készülni a nagy gonddal és hogy szigorúan tartsák be lépésről lépésre recept. Lényegét tekintve, a lamprey - általában paraziták tulajdonítanak maguknak, hogy a különösen nagy méretű fajták.
Mi az? Megmentettem bármilyen vágy. Remélem, nem. Hajrá! Cook, próbálja meg, kísérlet, és mindenek felett tudjuk, hogy minden látszólagos első pillantásra készítmény komplexitás, csodálatos íze savanyú lamprey biztosan bizonyítja, hogy megéri. Nem csoda lamprey tartják el kell ismerni a globális finomságokat.
A legnépszerűbb használata lamprey Franciaország, Portugália és Spanyolország. De a finom orosz konyhát beléptek. Élő lamprey a Balti-tengeren, és nem kapsz, jön a Neva, Narva és Luga. Pácolás lamprey - a legpraktikusabb, és ízletes elkészítési módja ismertté vált magyar a balti népek, így ez lamprey sokáig az úgynevezett „Narva”, bár fogott, és elő oly módon van az egész Northwest. Fontos, hogy ezek halhús tartalmaz egy listát a hasznos nyomelemek az emberre, mint például fluor-, klór-, kén, molibdén.
És ha valaki azt mondja, hogy ez az étel nem mindenki számára, kijelentem: és mi az élelmiszer nem a ventilátor?!
Ecetes lamprey. recept
Itt van, amit a rejtélyes zhivotinka - orsóhal.
Ingolákból test borított nyálka. És megszabadulni ez mossa ki hideg vízben orsóhal.
Bealszunk bőségesen sóval, és hagyjuk egy fél órát. Akkor ne felejtsd el, hogy viseljen kesztyűt, akkor el kell távolítani a nyálkát a lamprey sóval. Ehhez tartsa a fejét a hüvelyk- és mutatóujjával az egyik kezét, és a másik kezével fogja a só mentén orsóhal szervezetben. Miután a sót mosóvíz. Zsigerek a halak nem, így a belső nem kell törölni. Lamprey elő.
iszap maradványok is kaparja a kés.
Levágta a fejét, de nem szükséges megtenni.
További mossuk vérrel.
Darabokra vágjuk 5-6 cm - ha azt szeretnénk, hogy tekerje fel a lamprey a jar.
A lisztet sózzuk. Keverjük.
Kicsontozott darab halat.
Melegítsük fel a serpenyőben, adjuk hozzá növényi olaj.
És váltás a törülközőt, hogy távolítsa el a felesleges zsírt. Hagyjuk kihűlni.
Most előkészíti a pác: Hozzáadás a vizet, a fűszereket, a sót, a cukrot és ecetet. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről. Kóstolja meg a pác ingolákból - édes és savanyú.
Elkészítjük a köret: fogjuk vágni vékony köröket hagyma, sárgarépa, uborka.
A sterilizált jar vagy egyéb tartály terítettek sült orsóhal.
Azt hogy leváltották körettel.
És öntsük a forró pác.
Jar kell flip a táblázat alján a pác egyenletesen oszlik el a bank. És öntsük vsluchae szükséges.
Az üveget lezárjuk, és távolítsa el a eltitkolták törülközőt, amikor a bankok marinált ingolákból teljesen hideg el kell távolítani őket a hűtőszekrénybe. Másnap promarinuyutsya és használatra kész. Ezek hűtőszekrényben hat hónapig.
Tálalás előtt, azt javasoljuk, hogy főzni a szószt néven „Makaó”. Ehhez keverjük a apróra vágott hagymát kézzel, a mustár és finomítatlan napraforgóolaj.
Sauce pácolt lamprey „mák”
Serve ingolákból pirítóssal rozs kenyér „mák”, és köret mártással.
Ecetes lamprey nagy nappali vodka és elősegíti a kiváló nasstroeniyu. Jar ingolákból díszítik a karácsonyi asztalra.