Ecetes daikon főzési lehetőség
Amikor a főzés japán ételeket gyakran szokatlan termékeket. Ilyen komponensek közé tartoznak pácolt daikon. Japánban ez általában főtt kockákra. Pácolt daikon etethető köretként vagy csomagolva sushi. Hogyan lehet főzni ez a zöldség?
Mi daikon
Receptek a zöldség egészen más. Daikon fogyasztott friss, szárított és pácolt. Ez a zöldség gyümölcs kiválasztása. A vad, lehetetlen teljesíteni. Daikon jelenti az egyik fajta retek. Azonban ez a zöldség egy kellemesebb ízű, ropogós és nem a keserűség.
Ez az első alkalom daikon indult Japánban. Egy idő után, a gyökér és növekedni kezdett más országokban. Jelenleg nincs aktív növényi nőtt az Egyesült Államokban, Brazíliában és a nyugat-európai országokban.
Népszerűség daikon könnyen több tényezővel magyarázható:
- átlagos gyökér súlya 2-3 kg;
- Minden alkatrész a növény ehető, például, akkor a levelek saláta;
- hosszú távú tárolására elvesztése nélkül hasznos tulajdonságai;
- magas termelékenység és az egyszerűség.
Pácolt kurkuma gyökér
Szóval, hogyan lehet pácolt daikon. Ennek előkészítése étel, tart egy kis ételt. Ebben az esetben szükség lesz:
- Daikon - 100 g
- Rice ecet - 50 ml.
- Víz - 50 ml.
- Cukor - 50 g
- A kurkuma - 1/5 teáskanál ..
- Só, előnyösen tenger - 1/5 teáskanál ..
Hogyan készítsük elő a pác
Ahhoz, hogy a pácolt daikon, akkor kell készíteni a pác. Ehhez egy kis serpenyőben kell adjunk hozzá cukrot és kurkuma. Itt kell hozzáadni a víz és rizs ecet.
Kapacitás szükséges, hogy a tüzet. Marinade kell forralni, amíg a cukor feloldódik. A folyadékot kell vegyük le a tűzről, és hűtsük le.
előkészítés
Hogyan készüljünk retek? Receptek pácolt gyökér bárki képes megtanulni. A legfontosabb dolog, hogy megfigyelje a sorozatot. Miközben készül a pác, akkor készítsen gyökérzöldség. Javasoljuk, hogy tiszta és vágjuk félkörökre vagy gyűrű. Minden attól függ, mekkora a zöldség. Aprított daikon lehetővé kell tennie, majd shift egy tésztaszűrő. Ez eltávolítja a keserűség a gyökér. Egy órával később, akkor meg kell lemosni a sót. Darab gyökér kell a vizet és tegyük egy korsó vagy tartály. Daikon kell önteni a lehűtött pác. Kapacitás be kell zárni szorosan és óvatosan rázza meg. Ezt követően, a növényi pác kell helyezni a hűtőszekrénybe 1 éjszakára. Tárolja a késztermék lehet 14 napon belül.
Daikon koreai
Hogyan kell elkészíteni ecetes daikon koreai? A recept alkalmas a szerelmesek ázsiai konyha. Ez egy nagyon érdekes és szokatlan előétel. elkészítéséhez szükséges a root:
- 600 g daikon.
- 50 ml olajat, előnyösen növényi alapú.
- 1 gerezd hagyma.
- 5 gerezd fokhagymát.
- 1 h. Spoon koriander.
- A 0,5 h. Spoon pirospaprika és só.
- 1 evőkanál. kanál ecetet 9% táblázatban.
előállítási eljárás
Elkészítéséhez ecetes daikon gyökér kell tisztítani a bőrt, és mossa le folyó víz alatt. Ezt követően, akkor vágjuk a zöldségeket. Javasoljuk, hogy dörzsölje meg a rostélyon főzéshez koreai sárgarépa. Fokhagyma eltűnik a pelyva, és törje össze egy sajtó. Ha koriander használják bab, meg kell őrölni a fűszereket egy mozsárban együtt egy kis sót. Ahhoz, hogy elfújja gyökérzöldségek adjunk hozzá ecetet. Ezután öntsük a fűszereket.
Most meg kell, hogy készítsen egy illatos olajat. Ez szükségessé teszi egy íj. Meg kell tisztítani és vágott. Bow ajánlott olajban. Ennek köszönhetően, ez lesz a fajta íz. Ezután az olajat önteni a fokhagymát a sikló. Daikon majdnem kész. Továbbra is csak a mix.
recept jellemzői
Ahhoz, hogy egy retek koreai több eredeti, felveheti a természetes színe sárga vagy zöld. Az eredmény egy fűszeres és sós, ideális köretként hal- és húsételeket. Érdemes megjegyezni, hogy a daikon főtt ily módon lehet használni előállítására szendvics sonkával vagy kolbász.
Ez is egy recept főzés sárgarépa és cékla. Ha fel zöldségek főtt ily módon egyetlen étel, akkor kap az eredeti háromszínű saláta.
Daikon japán
Ez egy nagyon egyszerű táplálékot, hogy készül a rendelkezésre álló termékek:
- Daikon - 500 g
- Só és cukor - 1 tk ..
- Rizs fehér ecet - 2 evőkanál. kanál.
- Szójaszósz - 4 evőkanál. kanál.
- Víz - 200 g
Jellemzők A termék kiválasztása
Ha a gyökér tömege 500 gramm, az összeg az egyéb komponensek kell arányosan növekszik. Ha nincs rizs ecetet, akkor ki lehet cserélni egy szabályos táblázat. Azonban, a vegyület koncentrációját kisebbnek kell lennie, és nem lehet több, mint 3,5%. Érdemes megjegyezni, hogy az ecet kissé élesebb ízű, mint a rizs. Ezért javasoljuk, hogy híg és. Nem szabad használni az elkészítéséhez daikon szőlő vagy almaecet, mivel ezek az anyagok egy kis ízelítőt a nyersanyag.
Ami a szójaszósz, meg kell egy klasszikus. Nem szükséges, hogy alkatrészeket használhat különböző adalékanyagok, mint például a gombák. A vizet fel kell forralni, és szobahőmérsékletre hűtjük.
főzés szakaszában
Szóval, hogyan lehet pácolt daikon japánul. A recept egy klasszikus. A kezdéshez, hogy előkészítse az összes élelmiszer. Gyökérzöldségek kell tisztítani, alaposan mossa és karikákra vágott vagy kockákra. Minden attól függ, a célt, amely pácolt daikon használni fogják. Grind a gyökér lehet egy aprító vagy késsel. Retek van hajtva egy mély tartályba, minden réteg prisypaya sót.
15 perc múlva, akkor ajánlott, hogy engedje le a sóoldattal mossuk. Ezt követően a root kell megszórjuk cukorral, valamint a sót. 15 perc múlva, engedje le a levet érdemes. Most egy tálba daikon előállíthatók öntsünk szójaszósz, ecet és a fehér rizs forralt vízzel. Ezt követően, a kapacitás a betakarító érdemes közel a fedél vagy műanyag csomagolást, hogy húzza meg. A nap daikon lesz kész.
Milyen ruhák
Ilyen pácolt daikon lehet használni, mint egy kiegészítő főételt vagy egy snack. Koreai, japán és kínai ételeket gyakran használják ilyen módon a különböző savanyúság.
Ha megnyitjuk az edényben daikon lehet hallani szag. Azonban az íze snack puha és keserűség nélkül. Root egy frissítő és étvágygerjesztő. Ebben előétel nem savanyú, nem éles és tiszta. Ecetes retek tárolni hosszú ideig.
ecetes daikon
Cook pácolt retek téli pillanatok alatt. A lényeg az, hogy tudjuk, ez az arány az alkatrészek. Azonban ez a gyökér nem tekercs, és tárolja a hűtőszekrényben. Elkészítéséhez szüksége van:
- 200 g daikon.
- 2 óra hosszat keverjük. Só.
- 2 evőkanál. kanál cukor.
- 20 ml rizs ecet.
- 2 csipet sáfrány.
előállítási eljárás
Retek ajánlott tisztítani a mosó és vágjuk hosszú rúd. A Bank kell kezelni gőzzel. A tartály gondosan elő kell készíteni, hogy a gumó helyezve álló darab.
Ez után lehet készíteni a pác. Ehhez szükség van serpenyőbe öntsünk vizet, sózzuk cukorral és ecettel. Amikor az edény tartalma hőt hozzá kell adni a sáfrány. Készül pác lehűlni hagytuk, majd öntsük egy korsó daikon. Kapacitás szorosan le kell zárni, és hagyja 7 napig a meleget. Ezt követően a terméket lehet hűtőszekrénybe helyezzük tárolásra.
Tanulmány itt - ez öröm. 20 legszebb különböző ország egyeteme Ha azt szeretnénk, hogy tanulmányozza az egyetemen, amely nem csupán tekintélyes, hanem szép, akkor meg kell figyelni, hogy ezen a listán.
