Dukan diéta Diéta a legveszélyesebb a véleménye szakmai táplálkozási
A legveszélyesebb diéta
Francia szervezet orvosok Dukan nyíltan azzal vádolta, hogy ő „üzleti az orvostudomány” (2). nem kell aggódni, a fogyás és egészség a Brit Dietetikus Szövetség három egymást követő évben ő hívja a legveszélyesebb étrend diéta, azt ajánlotta, hogy kerülni kell (3).
Dukan diéta alapjai
Ennek oka az a népszerűség Dukan diéta program egyszerű - a diéta nem igényel kalória és nem eszik. Annak érdekében, hogy lefogy, elegendő ahhoz, hogy az alapvető rendelkezéseket az étrend és enni a listán a javasolt termékek.
Alapelvek a Dukan étel: felhasználására összpontosítva fehérje termék, a maximális határérték zsírok és cukrok, nagy mennyiségben való fogyasztása rost forrás. Tény, hogy ez a magas fehérje zsírmentes diéta.
ténybeli hibákat
Kezdjük azzal, hogy a könyv Dukan tartalmaz sok abszurd állítások. Megállapítja, hogy „a víz tiszta fehérje és elpusztítani cellulit”, és hogy az étrend „fordul zsír glükóz tartalékok” - egyértelmű, hogy mindkét állítás nincs tudományos értelme.
Emellett Dukan megtiltja spenót, például cukrot tartalmazó, bár a valóságban ez 3,6 g cukrot adagonként egy hatalmas saláta 100g és ebben az esetben a fölözött tej termékekre nem korlátozó fogyasztás (13 g cukrot tartalmaz csésze tej).
Elutasítása zsír - ez igaz?
Az egyik fő rendelkezései az étrend - egy kemény korlátot zsírbevitel. Dukan teljesen elfelejti megemlíteni, hogy a normális működését az emberi szervezetnek szüksége van legalább 40-50 gramm zsírt naponta.
Többek között, a rendkívül alacsony zsírtartalmú termékek a kockázata, hogy a zsír távollétében test megszűnik, hogy felszívja a zsírban oldódó vitaminok (például, D-vitamin), amely korlátozná a kalcium felszívódását és egyéb ásványi anyagok.
Lassú és gyors szénhidrátok
Tény, hogy sok zöldséget növeli a glükóz szintje a vérben gyorsabban, mint a tiszta cukor, és a szervezet számára nincs különbség, amit őrlés gabona vagy liszt - teljes kiőrlésű vagy normális - hatással van mind az inzulin szintje közel azonos (4).
Az arány a 5: 3: 2
Azon a tényen alapul, hogy a készítmény az emberi tej arányban 5: 3: 2 (szénhidrátok, zsírok és fehérjék) Dukan arra a következtetésre jut, hogy az arány a „arany arány”, és ez a legjellegzetesebb és megfelelő felnőtt táplálkozási.
Fontos, hogy a kutatás támogatására ezt a véleményt, nem létezik, és az állítás csak saját véleményét. Ezen felül, akkor is, ha ez az arány 5: 3: 2 optimális csecsemők, ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy ideális felnőtteknek (4).
Miért van az, Dukan diéta működik?
Nyilvánvaló, hogy bármely ellenőrző táplálékfelvétel egyértelműen jobb a szabályozás hiánya. Mivel diétás menü alapján az egészséges táplálkozás, ez tényleg működik rövid távon, bár az eredmény megfelelően nevezik a „sokk fogyás.”
Sajnos, a diéta egyáltalán nem változtatja meg a táplálkozási szokások - mint azt a nagyszabású tanulmányok több mint 80% -a 5000 ember lefogyott a táplálkozás révén Dukan, vissza az eredeti súlyát néhány éven belül (1).
Dukan diéta könnyen tekinthető a leggyűlöltebb a professzionális táplálkozási diéta. Karcsúsító okozta sokk éles elutasítása zsírok és a szénhidrátok, nem hosszú távú - 80% -ában elvesztette a diéta során a tömeg jön vissza.
- Dukan diéta feltaláló arcok megrovás forrás
- Francia diéta guru Pierre Dukan arcok etikai tárgyaláson forrás
- Brit Dietetikus Szövetség (BDA): Legrosszabb diéták Kerülendő, forrás
- Dukan Diet Review, forrás