Dobverő pulykát a sütőbe

előző ◈ a következő

Túl sok egyenesen szeretik pulykahús. Végtére is, hasznos és ízletes. Főzzük egyszer, akkor mindig jön vissza ezt a receptet. Ezúttal fog főzni a pulyka a sütőbe dobverő. Süssük ez lesz a mézes-mustáros öntettel. A főzési idő elég hosszú, de a recept egyszerű, és nem a munkaerő, amelyekre szükség lesz tőled a minimális részvételt. Ez könnyedén képes főzni a pulyka lábát, ízletes és illatos.

Törökország csirkecomb, sült a kemencében: Hozzávalók és előkészítési szakasz

Kell az ilyen összetevők: pulyka alsócomb, zsír vagy növényi olaj, só - 2/3 teáskanál fokhagyma - két szegfűszeg, fekete bors, őrölt - fél teáskanálnyi, mustár - három teáskanál méz - négy teáskanálnyi, választható - öt szegfűszegolaj. Készítsünk például alumíniumfóliát. Az előkészítő munka: felolvasztani a pulyka alsócomb, távolítsa el a tollak voltak rajta, és az én obsushivayut szalvéta, papírtörlő, ha van, akkor jobb nekik. Keverjük össze a sót és a borsot és alaposan keverjük össze dörzsölje az elkészített keveréket minden oldalról az alsó lábszár.

Vágjuk apróra a hámozott fokhagyma, éles késsel szúrja át mélyen a pulyka és a lyukakba nyert a kést, tegye a darab fokhagyma, szegfűszeg rügyek kérésre. Keverjük össze a méz mustár daubed minden oldalról az alsó lábszár ezt a mártást, és tolja be a pot, a fedelet a tetején, és hagyjuk pácolás. Ha pácolás ideje egy óra, a pot hagyható a konyhaasztalon, ha több - nem biztos, hogy betette a hűtőbe. Zsír vagy növényi olaj keni forma tervezett sütés, és tegye a lábát pulyka. Öntsünk rá egy kis olvasztott zsír vagy növényi olaj. Fedjük le fóliával.

Süssük pulyka alsócomb

Elkezdjük sütni a pulyka alsócomb a sütőben. Mi melegítsük fel 230 fok, és befelé hajó 20 perc alatt alakú. Ez után az idő, csökkenti a hő 180 fok és süssük a hús további egy órán át. 15 percenként, akkor emelje fel a fóliát és öntsük a közelgő étel zsír és lé. Ebben az esetben az alsó lábszár lesz még lágyabb és puhább, nem száraz. Forma ezen a ponton jobb húzza ki a sütőből, mert ez égesse meg a kezét.

Egy óra elteltével eltávolítjuk a fóliát, ellenőrizze a készségét a pulyka. Ehhez átszúrja a kést a húsos sor, ha vér folyik lé, majd küldje el az edényt vissza. Amikor a lé átlátszóvá válik, távolítsa el a fóliát, tegye ki a hőmérséklet 200 fok és süssük további, amíg a láb nem barnák, öntsük gyümölcslé és néha zsírt. Az egyik oldalon a pirított - fordítsa meg, és ismételje meg minden ugyanaz. Ready pulyka alsócomb húzza ki, és adják tovább a lemez. Forrón hajdina, rizs, tészta vagy a burgonya. És persze - friss saláta.

Recept №2, összetevők és készítmények

Kínálunk egy viszonylag egyszerű módja annak, hogy főzni a pulyka alsócomb a sütőben. Szükséges összetevők: pulyka alsócombot - két darab, fokhagyma - hat foga, inch darab gyömbér, rozmaring, bors por, só, és az olívaolaj - egy evőkanál.

Shin mosás, papírtörlővel obsushivayut. Rub bors és só. Minden vágott hámozott gerezd fokhagyma két vagy három részből áll. Készíts egy ügyes bemetszések pulyka és nashpigovyvaem fokhagymát. Keni gyömbér, reszelt egy finom reszelő. Fűszerezett rozmaring és tedd a hűtőbe egy éjszakán át pácoljuk. Bár lehetséges, hogy korlátozzák, és két órán keresztül.

Süssük gyorsan és egyszerűen

A főzés befejezése dobverő pulykát a sütőbe. Grease egy sütőedénybe olívaolajjal, tedd a lábszár, fedjük le alufóliával, és küldje el a sütőben, előmelegített 170 fokos. Ezen a hőmérsékleten és sütni egy fél órát.

Ezután kivonat formájában, öntsük a lé kivált láb - és vissza a hőt fél órán. Fólia nem rejtett, így egy ropogós. Törökország csirkecomb, sült a kemencében kész. Kapunk a sütőből, és szolgálják a köret egy asztalra.

Főzés pulyka steak mustár

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő