Darálják piték és sárgarépát a sütőben egy lépésről lépésre recept
Ez a szokás főzni piték néhány egyszerű tömések: hús, burgonya, káposzta, stb De ugyanakkor ne feledkezzünk meg a másik egyszerű és finom tölteléket, mint a sárgarépa ... Bizonyos úgy tűnhet szokatlan, ez a töltés, de ez? Ismeretes, hogy egyes családokban pogácsákat sárgarépa elő olyan gyakran, mint a hagyományos, például a tojás és a hagyma. Sok még a meleg gyermekkori emlékeket ezzel kapcsolatos házias ételek, és néhány még átveszi nagyanyja receptek, hogy egy ideig, hogy belevetette magát gyermekkorban.
Ha a szakács ez az étel közvetlenül a recept, az eredmény fog derülni hihetetlenül finom, puha, édes és lédús élvezet. De, hogy csak egy ilyen étkezés, van némi tennivaló, és persze, a türelem és a kitartás.
programcsomag termékek
A tésztához
- 7 csésze liszt;
- 1 csésze joghurt;
- 2 csirke tojás;
- 150 gramm vaj + 50 grammos pogácsákat kenéshez;
- ½ csésze meleg vizet;
- 2 evőkanál cukrot;
- 1 evőkanál élesztő;
- 2 csipet sót.
Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük
- 3 közepes friss sárgarépa;
- 2 csirke tojás;
- 2 evőkanál cukrot.
előállítási eljárás
- A tésztát készítünk pontosan ugyanúgy, mint bármely más élesztő. Szükséges, hogy a víz (a hő, ha szükséges), majd keverjük a cukorral, amíg teljesen feloldódik az összes kristály. Végül hozzáadjuk az élesztőt, és jól összekeverjük. És hogy röviden meleg helyen (nem érintkezik közvetlenül a tűz).
- Most, egy mikrohullámú sütő gyengéden olvad a vaj, a lényeg, hogy ne forrjon fel. Olvasztott vaj időt kell hagyni, hogy lehűljön, így van, hogy félre az oldalon.
- Ha az élesztő emelkedett sapka, itt az ideje, hogy adjunk nekik joghurt (fontos, hogy ez szobahőmérsékleten, nem meleg, nem hideg, különben az élesztő meghal), majd óvatosan vezessen 2 tojás és a minden jól összekeverjük.
- Most, egy szitán, hogy szitál összes lisztet, amelynek célja a recept. Ez biztosítja, hogy tele van az oxigén, és ezáltal a tészta egyre szellős, puha és könnyű.
- Fele átszitált lisztet adjunk a keveréket együtt sót és jól keverjük össze újra. Minden egységesnek kell lenniük.
- Most már csak azt kell hozzá az olvasztott vajat, és a második rész a búzaliszt, majd összegyúrjuk. Gyúrjuk minden kéz, szerszám nélkül, mint egy mixer. A időtartama mintegy 10-15 perc keverés. Kész lehet megítélni, hogy ez a falak mögött a tálat, és a kéz, ha nem, akkor meg kell hozzá egy kis lisztet, keverjük össze, és ellenőrizze az eredményt.
- Amikor a tökéletes összhang, meg kell, hogy tekerje fel egy csinos labdát, tedd egy tálba, fedjük le gézen vagy egy törülközőt, és ismét tiszta, meleg helyen 60 percig. Ezalatt az idő alatt a tészta emelkedik is, és nagyban növeli a méretét.
- A töltelék sárgarépa előállítására piték nagyon egyszerű, és ez elég lehet csinálni, amíg a tészta megfelelő. Ahhoz, hogy ez jobb, akkor jobb, hogy a sós és édes növényi pogácsákat annyira étvágygerjesztő. Sárgarépa Wash, héja és biztos, hogy távolítsa el a „farok”, akkor az egész rácsot egy durva reszelő.
- Reszelt sárgarépa váltani a serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot és egy kis olajat. Tartalmaz egy kis tűz rajta, folyamatos keverés közben, bitbeszúrással párolt. Ha megpuhult, és meleg, akkor el kell távolítani a tűz, hogy ne melegedjen túl.
- Sárgarépa töltelék a pitét eltolódott egy tálba vagy lemezt, és gyorsan, amíg még meleg az ő hajtott két tojás. Minden vagdalt sárgarépát alaposan összekeverjük, majd fel lehet használni az ételek.
- A tésztát először be kell tekerni egy kis „kolbász”, majd vágjuk apró darabokra, amelyek mindegyike a jövőben pite. A rendszer segítségével a sodrófa tekercs ki minden darab leposhechku közepes vastagságú, ha a sodrófa nem volt kéznél. Akkor egyszerűen simított kézzel, és megpróbálta elkerülni lyukakat.
- A kapott pogácsa kell osztani egy evőkanál a tömeg, nem szükséges, hogy több, mert ömlött, és a sütemény sárgarépa csak tört. Az élek a sütemények vannak rögzítve bármely alkalmas módszer lehet göndör, és lehet, és a hagyományos, ahogy tetszik.
- tepsibe kell állapítaniuk a pergament, és elkezdenek terjedni a munkadarab felett pitét. Emlékeztetni kell arra, hogy a hőkezelés során a tésztát növelhető a mérete, ezért hátrébb néhány centiméterre a szélét, és hagy egy kis távolságot a munkadarabok. Pite és a sárgarépát, a kemencében sült meglehetősen gyorsan csak 20-30 percig, ha meg a hőmérséklet 200 Celsius fok. Kész sütemény lehet enni után azonnal kikapcsolja a sütőt időzítőt.
- Főzés egy élvezet, és lehet egy serpenyőben. Ez az édes minden Patty lesz meríteni olajat és közepes hő, amíg aranybarna megsütjük első egyik oldalon, majd a másik. Jobb, hogy őket egy tálra, a lerakott szalvéták, kevés zsírt csöpög le, majd váltás a normál és tálaljuk.
Finom kezelésére sárgarépát a sütőben vagy serpenyőben főtt nagyon gyorsan, így ha a hűtőszekrény előre főtt tészta, akkor szó szerint fél óra, hogy egy remekmű. A lényeg, hogy ez a recept nem nehéz, és könnyen kezeli a háziasszony, aki igazán akarja.
Készítsünk finom és jó étvágyat!