Cukkini leves - leves cukkini receptek -, hogyan kell elkészíteni rendesen
Ahhoz, hogy megőrizzük több tápanyagot és vitaminokat, levesek cukkini jobb, ha nem felkészülni a jövőre. Főznek nagyon gyorsan, így nem megterhelő napi öröm szeretteit friss leves, elkészített egy új recept. Előny lehetőségek kidolgozására, sok van.
Cukkini leves - általános elvek és módszerek előállítási
Levesek cukkini tetszett nem csak ínyenceknek, hanem igényes. Ez a könnyű és diétás ételek jól jön a forró nyári hónapokban, amikor nehéz és zsíros ételeket voprinimaetsya test nehezen. Itt jön a támogatás a finom és egészséges leves cukkini. Kulináris jellemző ez a zöldség - elfogadja az íze az egyéb összetevők, ez lehetővé teszi, hogy összekapcsolják szinte minden termék. Főtt hús, gomba, sajt, savanyú tejet, nem is beszélve a többi zöldség és gyógynövények. Különösen puha textúrája bársonyos leves és ízét kapjuk őrlés után egy mixer. Ezen túlmenően, az egyes komponensek nagyon könnyen maszk egy homogén sűrűségű tömeg.
Cukkini leves - előkészítés termékek
Levesek több alkalmas fiatal cukkini - kiderül egy nagyon érzékeny szerkezetű. Egy óriás benőtt legjobb marad a palacsinta vagy a tojás. Az általános elv az előkészítés squash leves szeletelt és forráspontú komponenseket további őrlés egy keverőben, majd etetés tejfölös zöldek. Ha a kéz nem a turmixgép, zöldségek dörzsölje át egy szitán.
Cukkini leves - a legjobb receptek
Recept 1: leves húsgombóccal
Tender textúra leves püré hozzáadásával húsgombóc vonzó lesz a felnőttek, akik nélkül nem lehet élni hús, és a gyerekek. Mert ami annyira fontos, hogy a lemez úszott főtt sárgarépa és a hagyma. Ebben a receptben veszi figyelembe a kívánságaikat, a gyermek nem is sejti, hogy a levest tartalmaz ezeket a zöldségeket, és még kombinált cukkini.
Hozzávalók. 2 cukkini, 1 db sárgarépa és a hagyma, 300 g darált marhahús, a vaj pörkölő, só, keksz, zöldek, csirke húsleves - 1,3 liter.
Egy forró húslevest put szeletelt cukkini kis kockákra. Keresztül 10 perc hozzá a húsgombócokat.
Sárgarépa lereszeljük, vágjuk a hagymát közepes és enyhén megsütjük vajat. Transzfer leves, sót, és forraljuk 10 percig.
Kissé lehűtjük leves (kivéve húsgombóc) turmixgép grind püré és öntsük tálak, hogy a húsgombóc, hozzáadjuk a fűszereket és kenyérkockákkal.
Recept 2: leves cukkini gombával
Ez a finom és tápláló leves tartalmaz tárháza vitaminok és ásványi anyagok - oda és zeller gyökér petrezselyemmel és sárgarépa paradicsom és vargányával. Nem szükséges, hogy őrölni a turmixgépben. Levest egy tálba, fűszeres, friss fűszernövények a kertben és házi tejföllel. Ez az ideális, de nem olyan súlyosan. Hiányában fehér gombák, gombát lehet szubsztituált, vagy egyéb rendelkezésre álló-és zöldek tejfölös vásárolt egy közeli boltban a sarkon.
Hozzávalók. 2 cukkini, 3-4 fő burgonya gumó, 1-2 sárgarépa font friss gomba, zeller gyökér (kis méret) és a petrezselyem, hagyma, 2 db paradicsom, zöld hagyma és más gyógynövények, növényi olaj, só és bors.
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá apróra vágott gombát és főzzük fél órán keresztül.
Vágjuk a sárgarépa, zeller és petrezselyem csíkokra, hagyma - félgyűrűt és növényi olajban megsütjük. A sütés vége adjuk hozzá a zöld hagymát.
A hús hámozott cukkini szeleteket és vágjuk a burgonyát, és hozzá a húslevest, gomba, hogy a sült zöldség, főzzük 15 percig tart egy pár percig, amíg főtt levest sóval és borssal. Tejföllel és apróra vágott friss fűszernövények, hogy egy tálba.
Recept 3: Tejszínes leves körte
A szokatlan kombinációja termékek egy nagyon érdekes íze. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg főzni a levest, azt szeretni fogja. Philadelphia sajt lehet helyettesíteni egy lágy krémsajt, mint a sajt Buko, Almette, szélsőséges esetben, akkor vastag teljes krémet.
Hozzávalók. 2 cukkini, 1-1,5l csirke húsleves, 1 darab. körte és sárgarépa (sós fajták), 0,3 kg brokkoli, 150 g Philadelphia sajt, bors, só.
Cukkini és sárgarépa apró kockákra vágjuk, és forraljuk együtt brokkoli párolt. Ha van egy dupla kazán, akkor ezt: öntsön vizet a serpenyő alján, tedd a zöldségeket egy tésztaszűrő (akasztó felső pereme pan), fedjük le és főzzük. Kissé hűvös párolt zöldség és grind egy turmixgépben. Püré hígítsuk a forró csirke húsleves, öntés annyira, hogy hasonlított tömegsűrűsége a levest. Add megtisztított és apróra vágott körte, só, bors, sajt, ismét betápláljuk az ostort, és a lemezeket magas lökhárítók (tálak).
Recept 4: cukkini leves „Minestrone”
Ízletes és tápláló húsleves leves zöldség recept kölcsönzött az olasz konyha, bár kissé lite - csökkentett számú összetevőket.
Hozzávalók. 1 közepes cukkini, 2 db. hagyma, répa, finom tészta - 75 g, 4-5 burgonya (400g), 2 gerezd fokhagyma, 1,3 liter növényi húsleves, fűszerek: babérlevél, bors, só, fűszerek, olaj a sütéshez.
Burgonya cukkini kockákra vágott, hagyma - félgyűrűt, sárgarépa finom julienne.
Hagymát apróra morzsolt sült fokhagyma, egy kis serpenyőben, adjuk hozzá a burgonyát és a sárgarépát, egy kis oltani. Zöldség, öntsük a levest, tedd a fűszereket és főzzük. 15 perc múlva, adjuk hozzá a cukkinit, és főzzük további 10 percig, viszont a hő le. Hozzá pot gyógynövények és külön főtt tészta (főtt ne legyen), hagyjuk állni egy kicsit, és tálaljuk. Ha szükséges, a levest tálalás előtt akkor szórjuk meg reszelt sajttal.
Recept 5: leves cukkini tojással
Ez az ízletes leves tökéletesen kielégíti az éhség és a zamatos savasság kellemesen frissíteni egy forró nyári napon.
Hozzávalók. 2 cukkini, 1 liter víz üveg rendszeres tej, savanyú tej üveg részét, 1 tojás, metélőhagyma, petrezselyem, rizs - 50 g, só, liszt, víz - 3-4 pohár, növényi olaj.
Enyhén meghintjük liszttel és megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott cukkini fiatal bőrt. Fry együtt, ezután vizet adunk hozzá a tejjel és főzzük 20 percig, hozzátéve, a végén a mosott rizst és hozott készségét. Forró leves só, beletesszük a savanyú tej vagy tejföl, adjuk hozzá a gyógynövények, a finomra vágott kemény tojás. Kérésre, megszórjuk fűszerekkel.
Cukkini leves - tippeket tapasztalt szakácsok
Cukkini leves szerez egy bizonyos pikáns, ha hozzá egy marék kekszet és a sült, amíg fény vajban pirított fehér kenyér, apró kockákra vágjuk. Soup kell kiszolgálni speciális tálak vagy lemezek mély lökhárítók, ezért sem hűl le olyan gyorsan.