Csokoládé omlós tészta - recept fotókkal
Ma megmutatom, hogyan kell főzni a csokoládé omlós tészta! Ez annyira gazdag és finom, hogy kívánatos lenne, hogy enni jobb a nyers formában. És az egész titok abban rejlik, hogy a készítmény a tészta közé nem csak a kakaó és a csokoládé máz (Még azt is mondani, hogy ez a csokoládé ganache vagy alapot a hazai szarvasgomba).
Egyértelmű, hogy a legegyszerűbb recept csokoládé tésztát egy részleges helyettesítése búzaliszt kakaóporral. De ez unalmas és egyszerű, az eredmény nem túl hangsúlyos. Ezért valóban készít csokoiádéalap, ami kell egyszerűen csatlakoztassa keverékével lisztet és a vajat.
A kész csokoládé omlós tészta kiderül nagyon érzékeny vele kellemes, könnyű vele dolgozni. Annak ellenére, hogy a szerkezet nem része a sütőport (ő nem szükséges), készáru termékek morzsalékos, puha, laza szerkezetű és csak a szádban olvad, így egy kellemes utóízt csokoládét.
Ez a recept egy univerzális tészta nagy főzés különféle házi sütemények: Ön tudja használni a cookie-kat, kosarak, tartlets, sütemény, homok sütemény pitákat.
Az említett mennyiségű összetevők kapott I körülbelül 650-660 gramm csokoládé tészta (tömeg függ a méret a tojás). Ez elég lenne, hogy készítsen az alapja a két középső pitákat (átmérő 20-21 cm), vagy körülbelül 30 cookie-kat. A kész sütiket ettől teszt itt található.
Ezt a csodálatos recept tészta köszönöm Marinochka (Sea Star).
összetevők:
Az alapot a teszt:
Búzaliszt (270 g) vaj (150 gramm) Tojás (1 x) nátriumsója (1 csipet)
A csokoládé rész:
Kakaópor (3 evőkanál) Tej (30 ml) Cukor (6 evőkanál) Vaj (50 gramm)