Csirkét a sütőbe, hogyan kell főzni a recept a különböző konyhák a világ, ls
Csirke - hasznos és elérhető árú termék, mely megszerzett erős pozícióját a kulináris iskolák szerte a világon. Szinte minden nemzeti konyha büszkélkedhet egyedi és ízletes recept főzés csirke.
Csirkét a sütőbe: recept
Pácolt csirkemellfilé alacsony kalóriatartalmú, és ugyanakkor hasznos pácolt joghurt, ami a hús hihetetlenül lédús, lágy és gyengéd.
- Csirke - 1 kg.
- Zsírmentes joghurt - 200 ml.
- Lemon - 1 db.
- Salt - 2 tk
- Az elegyet paprika - 1 tk
- Fűszerek és gyógynövények - ízlés
előállítás:
- Vegyünk egy kis csirke-nál kisebb súlyú 1kg. Mossuk meg, keresse meg a szermaradványok jelenléte a toll. Osszuk a tetemet a szegycsont és nyissa meg.
- Vegyünk egy mély tartályba önteni a kedvenc fűszerek, só, bors, és nyomjuk össze a levet fél citrom. Adjuk hozzá a joghurtot, és jól összekeverjük.
- Dip hasított a pác minden oldalról, majd helyezze a keveréket alaposan, és hagyjuk körülbelül 2-3 óra, de már nem!
- Melegítsük elő a sütőt 240 fok. A legjobb használt grillezés, így az étel főzni gyorsabb és hasznos lesz.
- Vegyünk egy mély serpenyőben, tedd a tetejére a rostély és helyezzük a csirkét a héja le. Egy tálban a maradványai a pác, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, és öntsük belsejébe a tetemet. Így a hús száraz.
- Készítsük el a felső szinten körülbelül 10 percig. Miután a csaj kezd pirulni alacsonyabb átlagosan. További csiszolópapírral hasított előkerülnek, és süssük, amíg a csirke nem teljesen zarumyanitsya.
Csirke dohány a sütőben: klasszikus recept
Csirke Tabaka - ismert étel, hogy a gyökerei Grúziában. Ott volt, hogy ízletes csirke főtt speciális serpenyőben nehéz fedelét, az úgynevezett „topaka”, amely adta a nevét ez a recept. Hús ez adja nagyon gyengéd és kéreg határozottan rózsás és ropogós.
- Csirke szövetváz - nem több, mint 1 kg.
- Vaj - 2 evőkanál. l.
- Olívaolaj - 1 evőkanál
- Só Adzsika, bors
- Fokhagyma - 3 4 szelet
előállítás:
- Jó hasított mosás, pat szárazra egy papírtörlővel, vágja végig a szegycsont és lapított. Vágjuk a borda csontok, csirke, fedjük le fóliával, és verte le óvatosan károsítása nélkül a bőr, így biztosítva, hogy a hulladék húst a csontokról. Nem szükséges ebben az esetben, hogy egy fém kalapács, fa, vagy bármilyen alkalmas lapos tárgy.
- Keverjük össze sóval, borssal, apróra vágott fokhagymát és Adzsika és dörzsölje fűszeres csirke keverék minden oldalról, és hagyjuk 2 órán át.
- Melegítsük fel a keveréket egy serpenyőben, és a növényi olaj és olive brown a csirke 2 oldalán, amíg aranybarna.
- Fedjük le az edényt síklemez feküdt nagy terhelés és küldje előmelegített 180 fokos sütőben. Főzzük, amíg amíg ez fog állni tiszta lé szúrja a legvastagabb része a csirke.
Illatos csirke, sült a kemencében burgonyával
előállítás:
Kachiatore csirkét a sütőbe
Sacciatore fordítás olasz jelenti vadász, t. H. Ez az étel is lehet nevezni egy csirkét vadászat. Ez egyszerű, olcsó, kiadós és ízletes. Kachiatore csirkét a sütőbe fordul hihetetlenül szaftos!
- 4 nagy darab csirke csont (negyedek, lábak) - 1 kg.
- Nagy Lukavica - 1 db.
- Paradicsom saját lében - 400g.
- Só, ízlés szerint perets-
- Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
- Fehér bor -½ Art.
- Burgonya - 6 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Zöld bazsalikom - ízlés szerint
előállítás:
- Darabokat a csirke zsír vajjal minden oldalról sóval és borssal, tegyük egy tepsibe, és hozott egy nagyon forró sütőben. Civakodás körülbelül 5 perc oldalanként, esztergálás legalább egy hajtásvonal. Vegyük ki a kemencéből, és a tyúk ki a hőmérséklet körülbelül 180 fok.
- Vegyünk serpenyőben egy hőálló kezelni is, és öntsük előfűtés ott maradék olívaolajat, hagymát vágjuk vékony félkörök, öntsük egy serpenyőben és körülbelül 10 percig folyamatos keverés közben, amíg aranybarna. Hozzáadjuk a darált fokhagymát és főzzük további 2 percig.
- Öntsük egy serpenyőben a fehérbort, hogy több tüzet rá félig elpárologtatjuk. Ezután a zúzott paradicsom fel előzetesen a saját levében mártással és forraljuk fel.
- Egy serpenyőben a szószt, tegyük a sült csirke darabokat, keverjük, fedjük le fedővel vagy fóliával, és küldje el a sütőben 40 percig, chtobykachiatore lesz lágy és gyengéd.
- Meg kell keverjük néhányszor a csészét, valamint a sót és a borsot vége felé a főzés. Ha túl sűrű, adjunk hozzá néhány evőkanál forró vízzel. Serve csirke kachiatore körítve zöld levelei bazsalikom.
Csirke a sütőbe áfonya pác
Csirke a sütőbe áfonya pác - egy klasszikus kombináció, amely elválaszthatatlan a skandináv ételeket.
- Csirke - 1,2 kg
- Áfonyalé - ½ st.
- Friss áfonya - 1 evőkanál.
- Száraz vörösbor - 300 ml.
- Nagy narancs - 1 db.
- Nagy Lemon - 1 db.
- Gyömbér - 5 cm.
- Major tengeri só - 1 evőkanál. l.
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
- Az elegyet paprika - 1 st. l.
előállítás:
- Először is, meg kell főzni áfonya pác. Ehhez egy nagy tartályban mix áfonyalé, friss áfonya, héja és leve 1 narancs, citromlé 1 citrom, reszelt egy finom reszelt gyömbér, só és bors keveréke.
- Csirke mosás, tiszta maradványait toll és dip a serpenyőbe a pác. Akkor fedezi a tálat, nyomja le a terhelést, és tegyük a hűtőbe egy éjszakán át.
- Távolítsuk el a tetemet, ecset olívaolajjal, és tegyük egy mély sütőedénybe. Pác gondosan törzs és guschey Stuff csirke has.
- Tedd egy előre meghatározott alakú előmelegített sütőben 200 fok, sült csirke körülbelül 2 órán át, amíg aranybarna. Mert juiciness öntözés pác.
Csirke, sült sör Bank
- Csirke - 1 kg
- Barna cukor - 2 evőkanál. l.
- Paprika - 2 evőkanál. l.
- Só - 1 teáskanál
- Cayenne bors - 1 tk
- A fekete bors - 1 tk
- Száraz mustár - 1 tk
- Lazán barna sör - 1 üveg
előállítás:
- Bontott csirke mossa és szárítsa meg egy törülközővel. Vegyünk egy tálba, és keverjük össze a barna cukrot, paprika, só, fekete és cayenne bors, száraz mustár. Dörzsölje keveréke csípős csirke alaposan kívül-belül.
- Meglehetősen gyenge sör palack címkéjén a szabad, szobahőmérsékletre melegedni, és egy pár lyukat a fedelet.
- Mould kevesebb, mint fele a sör, bontott csirke aztán egy üveg sört, hozott egy tálcán, és küldjön egy előmelegített sütőben 200 fok.
- Az edényt kell maradnia a sütőben 1-1,5 órán át. Ezután távolítsa el a csirke, tedd egy edénybe, hagyjuk hűlni 10-15 percig, és tálaljuk.
Hogyan kell főzni a csirkét a sütőbe fólia?
Ez egy nagyon egyszerű és megfizethető étkezés, amely képes kezelni bármilyen hostess.
- Csirke - 1 kg
- Vaj - 3 evőkanál. l.
- Só, bors - ízlés szerint
- Petrezselyem - ízlés szerint
előállítás:
- Csirke mosás, levágta a tippeket a szárnyak és a farok, hogy nem égnek a sütőben.
- Mossuk ki a petrezselymet és helyezze az egész has csirke.
- Jó csirke zsír vaj, só, bors és csomagolja fóliába.
- Az élek a fólia kell behajt, hogy nem kell elkülöníteni, ha sült.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fok, csirke fóliában fel a rácsot és alája egy tepsibe.
- Sült csirke körülbelül 60-80 percig attól függően, a méret a testet.
- Amint az étel kész, meg kell vágni a fóliát, ossza fel a húst adagokra darabokra, tedd egy edénybe, és öntsük lé, amely-ben alakult a sütés folyamán.
Csirke tűnik a mindennapi élet számos, a mindennapi étel. Ez nem így van! Próbálja meg váltogatni a pult csirke receptek, sült a kemencében. Ezek egyszerű és könnyű, és az eredmény lenyűgöző. Illatos, ropogós, aranyszínű hús könnyen!
Olvassa el más érdekes rovatok