Csirkepástétomokat otthon
Házi pite - tökéletes főzés egészséges és ízletes szendvicsek, ezt nyugodtan javaslatot és a gyermekek. Főzni csirke pite otthon, meg fogja tanulni ezt a cikket.
Csirke pástétom otthon
- csirkemáj - 600 g;
- olaj - 150 g;
- petrezselyem - polpuchka (opcionális);
- vöröshagyma - 200 g;
- szegfűbors;
- sárgarépa - 160 g;
- növényi olaj.
Májam vágott minden félbe. Passeruem egy serpenyőben apróra vágott hagymát a fele gyűrű. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és meggyötört zöldségek puhára. Adjuk hozzá a felaprított petrezselymet, a máj és hozza készségét. Só, bors és így jó. Tegye a készítmények a tál egy mixer és őrölni. Adjuk hozzá a vajat, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés sót. Intenzíven keverjük, és hozott egy tartály fedéllel, amelyet ezután a hideg.
Pate csirke otthon
Csirkemell filé vágjuk szeletekre sárgarépa, és forraljuk amíg meg nem puhul. Szintén főzni tojás „főtt”, majd tiszta, és vágott. Egy turmixgépben fel a főtt filé, sárgarépa, tojás, fokhagyma, vaj és őrölni mindent simára. Tedd a tömeg a műanyag csomagolást egyenletesen a teljes hossza a csíkos öntsük fűszerek és kapcsolja roll. Ready Pate tegye a hideg egy órát, úgyhogy megdermedt, és tartotta a forma is.
Terrine csirke aprólék otthon
- szív csirke - 600 g;
- csirkemáj - 700 g;
- vöröshagyma - 250 g;
- sárgarépa - 300 g;
- szerecsendió őrölt;
- olaj - 120 g;
- só;
- bors.
Mi mossa a csirkemáj és ellenőrizze, hogy nincs epehólyag, vagy a termék íze lesz tönkrement. Töltsük máj hideg vízzel, és tegye egy tányérra forrni. Befolyt a víz, öntsük friss, hogy ez ismét forrni, és főzzük 3 percig ugyanúgy forraljuk, és a csirke szívek. A pan fel olajat, és amikor elolvadt, megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhul. Szív és a máj kerülnek egy turmixgép, add, hogy a párolt zöldségeket vaj, só, bors, szerecsendió fel és dörzsölje simára. Tedd a pasztát egy edénybe, jobb üveg vagy zománcozott, és tegye hideg megszilárdulás előtt.
Terrine csirkemell otthon
- csirkemell - 300 g;
- állott fehér kenyér - 50 g;
- Tojás - 2 db.;
- mustár - ½ teáskanál ;.
- természetes vaj olaj - 50 g;
- Tej - 50 ml;
- fekete bors;
- sót.
Fehér kenyér tejbe áztatott. Tojás főzzük 10 percig forralás után, és amikor kihűlt, a három kis reszelő. Filé csirkemell is felforraljuk, és hagyjuk kihűlni. Filézett és áztatott kenyér csavar egy húsdarálón kétszer. Hozzáadjuk a reszelt tojás, só, bors, mustár és erőteljesen keverjük. Azután, hogy a vaj és a grind ismét simára. Tálalás előtt adjon pástétom hideg sört.
Főzés csirke pástétom otthon
- csirkemáj - 450 g;
- vöröshagyma - 200 g;
- krém 15% zsírt - 150 ml;
- sárgarépa - 200 g;
- olaj - 80 g;
- víz - 50 ml;
- só;
- szegfűbors;
- szerecsendió.
Mossuk folyó víz alatt, a máj vágva önkényes. Hússzeleteket hagymát és a sárgarépát. Passeruem zöldség, hozzátéve krém, ömlött a víz, a tűz és csökkenti a folyadék elpárolgása eloltani. Külön-külön, megsütjük a csirkemáj. Hajó előállított összetevők a turmixpohár, hozzáadjuk a fele az olaj, só, fűszerek és az összes habverővel simára. Pate töltse ki a kis formákba öntsük az olvasztott vajat, hogy elhagyta, és tegye a fagyasztva a hideg. Jó étvágyat!