Csirke pástétom otthon recept fotó, hozoboz - ismerjük mind az étel

Története májpástétom

Májpástétom jóváírásra Roman „gyökerek”. Vannak olyan vélemények, hogy ő táplált kizárólag a nemes ünnepeken, ősidők óta, függetlenül csemege. Különösen értékes bánna baromfi (kacsa, liba, csirke). Dish azonban egy kicsit más volt - van elrendezve, mint a pite töltött máj, kis darabokra vágjuk. Idővel, a recept csirke pástétom unravelled francia újra foglalkozni a csemege. Kétségtelen, hogy a francia séf készített egy hatalmas hozzájárulását a kiigazítás az ételek - és a készítményben és benyújtása. Mivel vékonyréteg kikopott húst szolgáltak fel pirítós francia kenyér.

Magyarországon a recept csirke pástétom meg csak a közepén a XVIII. Talán azért, mert a nem standard megközelítés a belsőségek feldolgozására. Fokozatosan hazai szakácsok sokkal jobb szájízt miatt a töltelék zöldség, gomba és számos fűszer. De a fő nehézség az volt, hogy finomra kell őrölni, feldolgozott hús - az Advent a turmix feladat sokkal egyszerűbb.

Hozzávalók pashtata

• csirkemáj - 870 g
• krém (zsírtartalom 20%) - 200 ml
• vaj (szobahőmérsékleten) - 200 g
• sárgarépa (nagy) - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• citromlé - 25 ml
• só (tengeri) - 20 g
• növényi olaj (a sütéshez) - 15 ml
• fekete bors (őrölt) - 5 g

Készítsünk csirke pite receptje egy fotót

1. Ahhoz, hogy a csirke pástétom gazdag volt, szüksége van jó minőségű csirkemáj, friss tejszín, vaj, hagyma, répa. Egyes savanyú jellegét adjunk hozzá egy kevés citromlevet, fűszer, így a sót és a borsot.

Készítsünk egy sorozatot a termékek csirke pástétom

A kész étel meglágyult, távolítsa el az összes erek, film. Csirkemáj ritkán keserű, így nem kell áztatni.

Kezeljük a melléktermék eltávolítása vénák és film

Egy serpenyőben vastag alsó olvad a 50 gramm vaj. A franciák azt mondják, hogy amint az olaj elkezd „énekelni” - meg kell terjeszteni a termékeket. Óvatosan shift az előállított máj, terjed azt egyenletesen.

Az olvasztott vaj fektetik csirkemáj

Várunk egy kicsit rózsaszínes hús, keverjük lapát, esztergálás darab máj.

Enyhén megpirítjuk a máj keverő kar

Ha minden így a hús egyenletes színű - só, bors. Fűszerek, hogy az étel a kiegyensúlyozott élességet.

Bevezetése fűszerek - só, bors

Fedjük le az edényt fedővel, csökkenti a hő alacsony. Tomim csirkemáj 20 percig, a végén meg kell osztani könnyen darabokra a lapocka.

Cover, legalább tűz tomim 20 perc

Csirke pástétom - egy recept mártással igényel hagymát és a sárgarépát. Mossuk meg alaposan, majd megtisztítjuk. shinkuem reszelt sárgarépa, hagyma - apróra egy késsel.

Dolgozzuk a zöldségeket apróra shinkuem

Egy kis mennyiségű növényi olajat egy külön serpenyőben, megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Folyamatosan keverjük, hogy öltözködés nem ragad. Sárgarépa jól kell lágyítani.

Rántott hagyma és a sárgarépa elkülönítve máj

Keresztül vágy előírt idő, vegyük ki az edényt fedővel. Hús kell menteni kissé rózsaszínes árnyalatú, ebben az esetben - ez jól megsütjük alaposan.

Nyissa ki a fedelet az edény a májjal

Csirke pástétom különösen finom, ha hozzá tejszínt és a rövid ideig áztassa a húst. Re-fedél fedővel, és tomim 10 percig.

Be 20% zsírtartalmú tejszínt újra tomim máj alatt a fedél 10 perc

Mi mozgathatja a máj, valamint a kapott mártást a tál egy mixer hangerő. Kikészített citromlevet.

Előállítására csirke paszta segítségével egy turmixgép, akkor tolja a máj és vezessen citromlé

Meg kell küldeni a növényi töltési sárgarépát és a hagymát.

Ebben a szakaszban - az összes kedvencek zöldség

Hasító máj együtt zöldségeket közepes sebességű simára vastag következetesség. Meg lehet állapítani, hogy a csirke pite recept használatával jár egy húsdaráló, turmixgép, de az eredmény jobb.

Blender mix készített élelmiszerek, közepes sebességgel

Amikor az összes komponenst összekeverjük, a részek szóló vaj. Meg kell lennie szobahőmérsékleten lágy. Ismételjük meg az eljárást a dobogó - közepes sebességen 5 percig.

A pasztát szükséges adjunk hozzá vajat szobahőmérsékletre, újra felosztják a masszát 5 percig.

Abból lehet kiindulni, hogy a nagy részét a recept teljes. A következetesség a csirkemáj pástétom homogénné válik. Mi műszak bármely kényelmes ételeket.

Spread májpástétom, hogy információt tároljanak az elkészített étel

Tehát amíg a csirke pite otthon nem „elöregedett”, elolvad egy kis darab vajat és polem őket felülről.

A maximális biztonság érdekében töltse ki a pite olvasztott vajjal

Csirke pástétom otthon lesz kész után 8 óra hűtés, egy hűtőszekrény hajót.

3C hűvös pástétom legalább 8 órán át

Élvezze a kellemes ízű.

Az előnyök csirkemáj pástétom

Ahogy meglátjuk, van egy csirke pástétom recept egyszerű és ugyanakkor szokatlan. Minden főzött otthon, természetes használt citromlé stabilizátorral. Érdemes megjegyezni, és hasznos tulajdonságait finom ínyencségek. A belsőségeket tartalmaz minőségű állati fehérje, vitamin komplex (A, B, C, stb), folsav, ásványi anyagok (kalcium, nátrium, vas, réz, cink) és egy aminosav. A kalóriák számát finom csirke pástétom egy vezető, azt is fontos megjegyezni, tervez napi étrendet.

Hasonló receptek

Kapcsolódó cikkek

• Receptek csirke pástétom otthon, a választás a titkok

• Csirkemell pástétom recept egy fotó

• Receptek finom és egyszerű sütemény otthon fotó