Csirkemáj tejfölös - receptek képekkel
Csirkemáj tejfölös különösen kíméletes, ezért a legtöbb háziasszony inkább ezt a módszert a főzés ez az étel. A termék önmagában is elég kemény, de megfelelő hőkezelés tud nagyon puha finomság, szó szerint szétolvad a szájban. Így csirkemáj tejfölös számos hasznos tulajdonságait. Alkalmazását az élelmiszer javítja a vérkeringést, erősíti a vérereket, és normalizálja a hemoglobin szint.
A népszerűsége csirkemáj miatt olcsó és viszonylag könnyű előkészítése. Ellentétben a máj más állatból, a melléktermék nem igényel előkészítése. Sok szakács nem is vágja a csirkemáj kisebb darabokra segítségével teljesen.
Csirkemáj tejfölös lehet egészíteni köretként főzés után, vagy csak hozzá a szükséges termékeket. Tehát kap egy teljes étkezés az ebéd vagy vacsora burgonya, gabonafélék, párolt zöldségekkel és még néhány gyümölcs. A kész csirkemáj tejföllel lehet díszített friss fűszernövények.
Finom csirkemáj sült hagymával tejszínes
Egyszerű recept csirkemáj és hagyma és a tejszín. Mi csak a legszükségesebb összetevőket, amelyek megtalálhatók minden szupermarketben minden nehézség nélkül. Tejföl jobb, hogy egy kövér, szósz sűrű és gazdag. Ha azonban egy kis százaléka a zsír - hozzá a szószt egy kis lisztet vagy keményítőt tartalmaz.
- 400 g csirkemáj;
- 3 hagyma;
- 3 evőkanál. l. tejföl;
- 3 evőkanál. l. növényi olaj;
- 1 csokor zöldek;
- 4 evőkanál. l. növényi olaj;
- Sóval és borssal.
- Hagyma vágva félgyűrűt, a máj jól mossuk, és kisebb darabokra vágják.
- Növényi olajat öntünk a serpenyőben, hogy hőt is.
- Megpirítjuk a hagymát, gyakran kevergetve, 4-5 percig, majd adjuk hozzá a csirkemáj.
- Fry a csirkemáj hagymás 5 percen át a magas hő.
- Tedd a többi összetevő tejföl, só csészébe és bors ízlés szerint.
- Óvatosan keverjük össze a tartalmát a serpenyőben, hogy minden egyes darab fedett krém csirkemáj.
- Pároljuk mindent a fedél zárva 10-15 percig közepes lángon, majd díszítjük az ételt apróra vágott fűszernövényeket.
- Adj csirkemáj tejföllel, egy kis sört.
Érdekes a hálózat
Csirkemáj és szív tejszínből multivarka
Csirkemáj és szív krém kap nagyon puha és ízletes, ha nem egy pörkölt vagy sült és főzzük alacsony hőmérsékleten. Korábban ezt a hatást lehet elérni, ha a pot a sütőbe, de most már méltó versenytársa formájában Multivarki. Ebben a recept, tejföl szaft ketchup kiegészítő, amely szintén helyettesíthető bármely más paradicsomszósz, paszta vagy püré friss paradicsom. Íz kapunk nagyon intenzív és változatos.
- 400 g csirkemáj;
- 400 g csicseriborsó szívek;
- 2 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 200 g tejföl;
- 5 Art. l. ketchup;
- 1 evőkanál. l. liszt;
- Sóval és borssal.
- Alaposan öblítse le csirke szívek és a májat, távolítsa el a vér és vénák a film.
- Minden egyes darab a máj két részre vágtuk, érintetlenül hagyják szíveket.
- Lereszeljük a sárgarépát egy közepes reszelő, apró kockákra vágjuk a hagymát.
- Tejföl és ketchup, hogy egy mély tálba, és a szezonban szósszal ízesítjük, és addig keverjük, amíg egyenletes.
- Multivarku olajozott, tartalmazza a „Sütés”, illetve „Forró”.
- Sütjük, amíg aranybarna hagymát és a sárgarépát, majd add hozzá a szív és a csirkemáj.
- Fry további 5 percig, időnként megkeverve összetevők, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint.
- Hozzá a tálat Multivarki mártást tejföllel és ketchup, minden jól keverjük össze.
- Aktiválása „braising” üzemmód 1 óra, zárja le a fedőt, és várja meg a sípszót.
- Liszt hígítjuk kis mennyiségű vizet, és küldje el a kész csirke máj tejfölt és újra keverjük össze.
- Forraljuk a mártást együtt a máj és a szív bármely kényelmes módban, 5 percig.
Csirkemáj párolt tejszínes gombával
Csirke máj és a gombák tökéletesen együtt tejszínes mártással. Ez lehetővé teszi, hogy őket együtt, egy receptet, és kap hihetetlenül finom, ízletes és kielégítő étkezés az egész család számára. Sok kezelni ezt emlékeztetnek Julien, mert a máj gombával és sajttal kiegészítője. Ez a hasonlóság még hangsúlyosabb - Tedd a kész májat formájában hőálló, megszórjuk sajttal, és süssük 10 percig a grill alá. Fry a máj és a gomba ajánlotta a vaj, így fordult kíméletesebb.
- 500 g csirkemáj;
- 150 g gomba;
- 30 g vaj;
- 2 órán át. L. liszt;
- 1 hagyma;
- 150 g tejföl;
- 70 g kemény sajt;
- 120 ml vízzel;
- Sóval és borssal.
- Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, hogy alkalmazzák a apróra vágott hagymát.
- Pároljuk a hagymát, amíg átlátszó, majd hozzáadjuk a gombát, vékony szeletekre vágva.
- Mossuk csirkemáj folyóvízzel eltávolítjuk a csatornák, filmek, vérrögképződés vagy epe.
- Minden egyes darab máj vágva 2-3 db, és hozott egy serpenyőben gombák.
- Pároljuk együtt alatt fedő alacsony lángon 20 percig.
- Egy mély tálba krém mix liszt, jól keverjük össze egymással, akkor a teljes műszak egy serpenyőben.
- Ott is adjunk hozzá vizet, sót és borsot ízlés szerint, jól keverjük össze, majd kiterjed az edényt fedővel.
- Továbbra is lassú tűzön a csirke máj tejföl alacsony lángon további 10 percig.
- Hozzáadjuk a reszelt sajttal, és tartsa a máj, gomba, lefedve 5 percig.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni csirke máj tejföl egy recept egy fotó. Jó étvágyat!