Csirkemáj sült burgonyával
Néha szeretnék ezt, ami egyfajta, egészen egyszerűen, gyorsan és igényesen. A hűtőben fekvő kilogramm csirkemáj, nos, a burgonya és a hagyma - szent. Hittem először, hogy nem volt az a gondolat, csak később került sor, amikor a döntés érett!
Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
1. Burgonya, 5-6 közepes méretű darab.
2. Egy pár izzók is átlagok.
3. 200 gramm. vaj, lehet 250 gramm. de ez az olaj, nem margarin vagy spray-k, ez a vaj.
4. 1 kg. csirkemáj.
5. só, bors - ízlés szerint.
Folytassuk. Mosás és tiszta burgonyát és a hagymát a pelyva tisztítására és vágjuk fél gyűrű, burgonyát kockákra vágott 5x5 mm. lyukú vagy ahogy tetszik.
Most, hogy egy vas skovorodochku és olvasszuk meg a vajat, a legfontosabb dolog -, hogy nem indul el, hogy éget.
Szóval, igen, ez a mi betakarított burgonya.
Itt hagymát, vágjuk fél gyűrű.
Vooot, maslitse tüzelt, amint elolvadt fel a burgonyát és megsütjük jó, hagyma egyidejűleg adható hozzá.
Ismét sütjük, megpirítjuk, fordul szépen a konyhában már elment félelmetes szagokat, a vaj, a gyerekek futottak túl gyakran a konyhába, látszólag „csak azért, mert”. és mi nyelés. Minden - burgonya tüzek, így amíg meg nem puhul, most kezdik miniszter papként, hogy feküdt a májból a burgonyát.
Itt a lényeg, a máj nem érintkezhet a fém, hogy van, egy serpenyőben, mert ez lesz rossz. A máj kerül a burgonya, és fedjük le vagy egy mély edényt, itt találtam egy tálba. Ősi fajta most ezek nem
Főzés máj perc öt vagy hét, majd távolítsa el a csészét és óvatosan fordítsa át a májban, a másik oldalon.
egyszer visszafordult, fedjük le egy csésze, és hagyjuk további 5-7 percig, lehet vágni „zelenochku”, amíg a máj „jön”. Úgy tűnik, hogy befolyásolja a hatását a tagine, a máj fordul rendkívül gyengéd és nagyon ízletes, és nem csak egy pár vagy egy serpenyőben így lehetetlen. Kockás sok éves tapasztalattal. Csak nem készít máj. Az íze teljesen lenyűgöző!
Ez a fajta dolog, bekapcsolja a kimenetet, az illat - egyszerűen csodálatos, az íze ugyanaz összhangot a máj nagyon puha!
Jó étvágyat! Yuri.
A listát a hasonló receptek: