Csirke töltött rizs és szárított gyümölcsök, picantecooking
Szeretem a kitömött madarat, és nem csak azért, mert szüksége van egy minimális előkészítés és gyakorlatilag két fogás neki: lédús hús és hihetetlenül ízletes és finom, áztatott hús leve, tölteléket. Az ilyen sült töltött csirkecomb néz ki, látványos és az íze is kiváló. Fűszerek és szárított gyümölcsök ad az ételnek kellemes keleti jegyzetek. Rice, a mazsola és aszalt sárgabarack általában nagyon jól illeszkedik a csirkét.
Csirke töltött tömések már kész. A csirke egy jól fűtött, és beszivárog húslé. Ha szükséges, akkor adjunk a töltelék 50 gramm kedvenc diót vagy magvakat.
Mozhnotakzhe különböző fűszerek, vagy akár, hogy nem használja őket, de ezek nélkül íze, mint a csirke és nachinkiubogy. Bár vannak férfiak (nők nem hallotta), aki nőtt fel anyja gombóc, ami nem a legjobb a világon, és ha lehet, még egy kicsit, valahol egzotikus illatok, nem is mutatnak. Nem megszoktam, mert ez lett volna forrása állandó irritációt. De ha tudod, hogy valaki közeledik, akik számára a főzés, fűszer is hiányzik, mert predayutdovolno egzotikus illat, látszólag egyszerű étel.
Csirke ez az étel jobb lekötni, akkor jó formában, és sütés után tart, és nem kell varrni, hogy a töltelék levették. Az ideális lenne egy szaftos kachestvedopolneniya salatiz káposzta almával.
- 1 közepes csirke broiler (brojler otthonomban)
- 1 hagyma, kockákra vágott
- 3 evőkanál növényi olaj
- 120 gramm főtt rizs ropogós
- 50 gramm szárított sárgabarack, kockákra vágott
- 50 gramm mazsola
- Só ízlés szerint
Ahhoz, hogy egy keverék fűszerek:
- 1 tk őrölt paprika
- 1 tk őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
1) Szárított gyümölcsök tálba helyezzük, és öntsünk forró vizet. Hagyja 10 percig, majd szűrjük.
2) Egy kis tálban keverjük össze az összes fűszerek.
3) egy kis serpenyőben hő növényi olaj, hozzá hagymát és megsütjük, keverjük addig, amíg puha, és adjunk hozzá 1,5 teáskanál keverékei fűszereket és a sót ízlés szerint.
4) Amint úgy érzi, kellemes aromájú fűszer, hozzáadjuk a rizst és szárított gyümölcsök. Keverjük jól össze, és megsütjük együtt további két percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
5) A csirke rostély maradék elegyét fűszereket és a sót ízlés szerint, nem beszélve a hasüregben.
7) Share csirke a elhelyezett ráccsal a hőálló edénybe.
8) Hő sütőt 180 ᵒS.
9) Helyezze töltött csirkecomb előmelegített sütőben. 20 perc elteltével sütés, hogy csökkentsük a hőmérsékletet 160 ᵒS. Sütő 30-40 perc, attól függően, hogy a méret a csirke. A hőmérséklet a legmélyebb helyen comb kell lennie 65-68 ° C-on Egy hőmérővel, ha jelen van, egy mély, szúrt csípő kell folyni szűrt gyümölcslé.
9) Vegye ki a madár ki a sütőből, és a tyúk, hogy elmozdulás egy tiszta lap. Távolítsuk el a főzés menet. Hagyja 15-20 percig a „pihenő”. Akkor fedezi a töltött csirke fóliával, a madár lassan lehűtjük.
Tálaljuk sült csirke rizzsel amit farshiruvalas.
