Csirke Tabaka szénre - a dohányosok magazin
Főzés lépéseket:
Főzni csirke dohány?
bontott csirke volt folyó víz alatt leöblítjük. Vágjuk a mellkas, nyissa meg és távolítsa el az „extra” részek, darabok a zsír, a szív, ha van a májra. Néhány szét a tippeket a szárnyak és a farok vágva. De nem tehetem, és levágta a „királyi hely” ... Nos, tudod, mire gondolok.
Mi tesz egy vágódeszkát „vissza” fel. A felület, amelyen fekszik egy vágódeszka, legyen stabil és merev, mint a mi célunk az, hogy a csirke lapos és sima, enyhén megsebesítve a kötések. Ha különleges szerszámok erre - jó. Ha nem, akkor elmondom, hogyan csináld: hogy egy kis tölgyfa vágódeszka, hozott egy csirkét ízületek és üti az ötödik kezét a fedélzeten „align” a tetemet. Először is, a hátsó része, akkor az első, ügyelve a gerinc és a szegycsont.
Határozottan nem érdemes verte, csirke csontok és ízületek nem eltérő erősségű. Fontos továbbá, hogy ne sértse meg a bőrt a csirke, a mi étkezés végén nem csak finom, hanem gyönyörû. Miután a csirke lett sima és lapos, alaposan mossuk a hasított mindkét oldalán.
Marinírozásra csirke ételek, szükségünk van egy széles, lapos fenekű. Úgy, hogy a csirke egy lapos formában illeszkedik az alsó kényelmet. Tedd az alsó felét ételeink vágjuk vékony félgyűrűknek hagymát és zúzott ujjak és a csirke cikkben. Pepper azt, feküdt a második felében a hagyma és bőségesen megöntözzük szójaszósszal.
Pácolt csirke dohány legyen nyomás alatt, ezért meg kell találni a megfelelő belső átmérőjű ételeink terjed, takarjuk le, és nyomja meg a csirkét valami nehéz. Ha lehetővé teszi a hűtőszekrény méretű, akkor tegye a tetején egy három literes üveg vizet és öblítse ki. Most hagyjuk a csirke a hűtőben 6-8 órát. Vagy egy éjszakán át.
Hogyan sült csirke dohány?
Közvetlenül sütés előtt egy kis tálban törje három gerezd fokhagymát, megszórjuk fokhagymát bőségesen borssal, és jól összekeverjük - ezt a mártást mi smazhem sütés után ropogós csirke mi dohány.
Felkészülés a parazsat, vegye ki a csirkét a tapadó hagymát és elterjedése olajozott grill. Mivel a csirke lesz, hogy adja át elég gyakran a sütéshez jobb használni „kétlépcsős” rudat tartalmaz. Állítsa be a grill alatt a parazsat, és ügyelve arra, hogy ne a csirke nem égett. Minél gyakrabban fordulunk a grill - annál jobb. Csirke megsütjük alaposan benne, a bőr nem robbant a buborékok, és menj.
Fry a csirke legyen körülbelül 30 perc, de sok múlik a méret a csirke és az intenzitás a forró parazsat. Csakúgy, mint a hús, baromfi főzés során meglehetősen hirtelen elveszíti a mennyiség, és amint ez megtörténik - kapsz egy jelzést vészhelyzeti készültség tanfolyamok. Hajlandóság csirke lehet ellenőrizni, hogy a kis bemetszések az ízületek a lábak, ha a hús fehér és nem ad le egy pirosas vagy rózsaszínű lé - így a csirke Tabaka kész.
Tegye a csirkét az edénybe óvatosan keni a fokhagymás mártással tálaljuk.
Jó étvágyat!
Alkalmas ital:
- sör
- vörösborok
- természetes gyümölcslevek
- Alkoholmentes italok és koktélok