Csirke Tabaka egy serpenyőben otthon
Hogy előkészítse a finom ételeket grúz használt, mint egy nagy csirke, súlya legfeljebb egy kilogramm, és nagyon kis csirke. Sült csirke hasított egy nagy serpenyőben, amely az úgynevezett grúz tapaka.
Elküldése előtt a bontott csirke a serpenyőben, a pre-pácolt, dörzsölte a különböző fűszerek és áztatott citromlevet vagy almaecetet egy pár órát.
Csak akkor dohány csirke sütéshez fordul illatos, zamatos és ropogós. Pörkölés után a kész étel dörzsölte fokhagyma keveréket és táplált friss fűszernövények, paradicsom és akut adzhika.
Hozzávalók sült csirke:
- csirke - kisebb, annál jobb
- vaj - 50 gramm
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Lemon - 1 darab
- fűszerek - bors, só
- zöldek - a dekoráció.
Információ a recept
Hogyan kell főzni a csirkét a serpenyőbe dohány:
előkészíti a csirke
Bontott csirke öblítés hideg vízzel, pat száraz, törölje papírtörlővel. Vágott csirkét hosszában és lelapul. A konyhában egy kalapáccsal a harcot le egy kicsit. Hámozzuk meg a fokhagymát, fél át a sajtónak. Add a fokhagyma bors, só és egyéb fűszerek. Mindkét fél jól dörzsölje a csirke, meglocsoljuk citromlével.
Főzés csirke dohány
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, tedd az előkészített bontott csirke, préselt tetejét valami nehéz és megsütjük közepes lángon. Kapcsolja be a csirkét 15 percenként van szükség. Fry, amíg teljes főzési.
A maradék fokhagymát késsel, ismét készen áll, hogy dörzsölje a csirke. Díszítsd az edény zöldek, friss zöldségek. Serve szósszal vagy fűszeres adzhika.
Cook csirke dohány otthon egyszerű, fontos kiválasztani a szükséges termékeket, és egy kis türelem. Jó étvágyat!
főzési tippek
Hen fontos kiválasztani a megfelelő, még mielőtt megveszi alaposan megvizsgálni, a színe legyen egységes, homogén, a sárgaság és idegen szagtól.
Vásárolt a csirke jól kell mosni, vágott hosszában és lelapul. Enyhén verte ki mindkét oldalon, dörzsölje a jobb gyógynövények pácolja egy darabig. Minél több csirkét, annál több időt kell fordítani a pácolás.
Legízletesebb és pályázati csirke testeket állítanak elő akár fél kilogramm. Főzés csirke szükséges vajat, az íze is lágyabb, egy csipetnyi tejjel. Míg a csirke hús főtt, vizet nem kell semmit, hogy a kéreg fordult ropogós és ropogós. A csirke biztos, hogy nyomja a teher, legyen szó akár egy bank vízzel vagy nehéz fedelet.
