Csirke sült egy serpenyőben szilva és mazsola
Sietek tájékoztatni arról, hogy a csirke, igazán tetszik. Különösen a lakossági kereslet csirkét egy serpenyőben, főtt aszalt szilva és mazsola. Azonban sok sült egy serpenyőben egész csirkét. Mindazonáltal a jelenléte a szárnyak és egyéb alkatrészek, amelyek kevés húst, és egy csomó csontot, tesz minket bizonyos nehézségek. Ezért gyakran egy serpenyőben megpirítjuk a csirkemell filé (vagy comb), ahol sok húst. Úgyhogy gyorsan ásni a alaprecept ez az étel a madár.
Hozzávalók Recept „Chicken filé serpenyőben”
- csirke (comb) - 1,2-1,5 kg,
- aszalt szilva (kimagozott) - 12-14 db,
- mazsola (mag nélküli) - néhány,
- édes paprika (zöld) - 4 db,
- Nagy izzók - 2 db,
- Fokhagyma - 6 - 7 lebeny,
- cukor - 2 evőkanál. kanál,
- ecet 6% - 1 st. kanál (akkor nélküle)
- napraforgóolaj (zsír)
- só - ízlés szerint.
Mindkét recept szakács „Chicken filé serpenyőben”
Aszalt szilva és mazsola én, áztatjuk 10 percig. Dörzsölje a csirkét sóval és enyhén megpirítjuk egy serpenyőben, forró zsírban (lehet növényi olaj) a pán - kicsit kövér. Spread egy tányérra. Hagyma, apróra melenko, passeruem A visszamaradt zsírban.
Mossuk és tisztítsuk meg a paprikát és a fokhagymát. Pepper vágjuk körökben, fokhagyma finomra vágott, keverjük össze borssal, és helyezzük a serpenyőt a második (vagy fazék), készült egy kis vizet, és eloltani a maximum 5-6 perc.
Sült hagymás mix paprika és fokhagyma, és folyamatosan alacsony lángon, keverés közben 5 perc alatt. Továbbá ez a réteg elterjedt darab comb.
Át a csirke darabokat elterjedt keveréke aszalt szilva, mazsola, cukor és ecet. Az aszalt szilva kívánatosak, akkor lehet vágni.
Fry egy serpenyőben pároljuk. Hajlandóság is függ a méret a filé darabokat megsütjük.
Megpróbáltuk megsütjük egy serpenyőben csirke, meghintjük borssal. De kiderül, hogy ez túl sok, a mi véleményünk, kifejezve az íze. Mindenki - a saját. Próbálja. Kísérletet. Lehet valamit ki kell zárni a készítmény összetevői a recept.
Azt javasoljuk, több receptek