csirke parmezán
Sült, hengerelt zsemlemorzsa és a sajt csirkemellet, korábban pácolt olívaolaj, fokhagyma és fűszerek.
Elkészítéséhez sajtra csirke (alapján 4 részletben) kell a következő összetevőket:
• 4 csirkemell bőr nélkül és a csontok (
600g)
• 2 órán át. L. zúzott fokhagyma (fokhagyma és száraz ruha)
• 4 evőkanál olívaolaj
• 1/2 teáskanál kész fűszerkeverék csirkéhez
• 4 evőkanál tervezés morzsa (változata a recept diéta használt zsemlemorzsa 100% teljes kiőrlésű kenyér vagy zsemlemorzsa «Panko»)
• 4.st.l. reszelt parmezán sajt
Manuális főzés csirke parmezános
• Keverjük össze a felaprított fokhagymát, az olívaolajat és fűszer csirke, egy kis serpenyőben, a hő a pác 1 percig, csak azt, hogy meleg volt.
• vágja le az összes látható zsírt és membránok a csirkemellet, majd egy kis kereszt alakú bemetszésekkel teljes hossza mentén az egyes csirkemell a parttól 1,5 cm távolságra. Bemetszések szükséges egy jobb behatolását a pác és a fokhagymát és fűszerek a csirke húst. Próbálj meg nem, hogy túl mély vágások. Helyezze a csirkét egy Zip csomagot, öntsük bele a forró pác, és páclében a hűtőbe egy nap (fotó 1).
• előkészítése csirke parmezán, Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-on, távolítsa el a mellek a hűtőszekrényből, és hagyjuk felmelegedni szobahőmérsékletre.
• Mix zsemlemorzsa (rántva) és reszelt parmezán sajttal (fénykép 2). Obmoknite minden mell a kapott elegyet egy elegendő erőt az egész mell egyenletesen keverékével bevont sajt és a kekszet.
• szelet sajt egy csirke Protivin, kikent olívaolaj, sült a sütőben kb 25 perc alatt (3. ábra). A tényleges sütési idő függ a vastagsága a csirkemellet. Nem perezharte, egyébként a csirke lesz túl száraz.
Lépésről lépésre fotó főzés csirke parmezános
Photo 1. Vágjuk a csirkemellet a felesleges zsírt, és a kis darabok hossza mentén a csirke pácolt csirke jobb. Pácoljuk egy nap úgy, hogy a mell egy zip csomagot pác olívaolaj, fokhagyma és fűszerek a baromfi a hűtőszekrényben.
Photo 2. Miközben a sütőben melegítjük, amíg készen áll a főzés csirke parmesan csirkemellet szobahőmérsékletre melegítjük, majd a tekercs őket keveréke parmesan sajt és kréker.
Photo 3.Vypekayte a sütőben 25 percig.
Photo 4. Itt a csirke parmezán. készített ezt a receptet