Csirke bécsi - recept fotók
Ez egy hagyományos osztrák ételeket, amelyek a 18. században került sor a táblázatban arisztokraták, biztos, mint az azonos veled. Könnyen elkészíthető és ugyanakkor hihetetlenül finom ropogós csirke.
ÖSSZETEVŐK
- 400 gramm csirke
- Egg 2 Stucki
- Búzaliszt 20 g
- Zsemlemorzsa 20 g
- Lemon 0,5 Stucki
- Vaj - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Főzés Leírás:
Soha nem is sejtette, hogy ez a klasszikus recept csirke bécsi, ami egy hagyományos osztrák étel, így fog hasonlítani a modern változatai főzés csirke. De valójában egy ilyen csirke, amely az osztrák szakács rántott, majd sült nagy mennyiségű olaj valóban étel a gazdag emberek. Az igazság az, hogy az idő arra kapcsolódnak a lemezhez is, és belsőség, de a szárnyak fordítva sohasem használták, de ma már nem annyira sokkal mélyebb hagyománya van Ausztriában, és csak előkészíti a csirke. Időbe fog telni egy kis időt, mert ez a recept csirke bécsi nagyon egyszerű, és ennek eredményeként megkapjuk egy csodálatos csirke ropogós kéreg, amely egyébként nagyon népszerű a gyerekek körében, hogy ki van jelölve)) 1) Carcass csirke alaposan mossuk és sok darabos. Ezután nagyon óvatosan minden oldalról bedörzsöljük sóval, borssal, szórjuk meg a citrom, és hagyjuk ázni néhány percig. 2) Ezután faragni fel darabokra. Ennek része a festettem Hozzávalók 4 személyre, de ha minél több adag, illetve meg kell használni több és termékek. 3) Egy külön lemezen öntsük a lisztet és a zsemlemorzsa egy harmadik edénybe, verte tojást. 4) Most csirkét összeomlik először a lisztet, majd mártsuk a tojás és a zsemlemorzsa. Fry egy nagyszámú vaj sült, de akkor a serpenyőben. Fry kell kb 15-20 percig, amíg főtt csirke. 5) A kész csirke terjedését papírtörlő eltávolítani a felesleges zsírt. Serve csirke bécsi, díszítő fel friss petrezselyem, fejes saláta és citrom szelet. Itt van egy érdekes étel, amely egyébként az úgynevezett „bakhendl”. Remélem, élvezni azt is, mint én. És jó étvágyat!