Cseresznye orientációja találkozó kövekkel 6 jam receptek
Úgy véljük, hogy a készítmény a jam - igen fáradságos és időigényes folyamat, amely megköveteli, hogy bizonyos képességek. Tény, hogy van elég egyszerű recept lekvárt, amely képes megbirkózni akár törekvő háziasszony. Íme néhány ilyen receptek, amelyek közül a legegyszerűbb - Cherry orientációja találkozó csont.
1. Cseresznye lekvár-orientációja találkozó csontok
Ez talán a legegyszerűbb recept cseresznye lekvár. Először is, nem kell eltávolítani a csontokat a bogyókat, és másodszor, lekvár főzés során mindössze 5 perc alatt.
- Friss cseresznye - 1 kg.
- Cukor - 1 kg (ha úgy gondolja, a cseresznye meggy, cukor tovább is eltarthat).
Hogyan kell főzni a lekvárt cseresznye:
Először meg kell, hogy menjen át a cseresznye. Ezt a folyamatot kell nagyon alaposan: a dzsem csak friss bogyós neperezrelye hibátlan. Ezután a bogyók kell mosni, és szárítsuk meg, tedd őket egy vászon törülközőt.
Cseresznye elő váltani egy nagy tálba vagy serpenyőbe, és töltse fel a cukrot. Ez jobb csinálni, mint ez: először is, hozott egy tál cseresznye réteget, majd takarjuk le egy réteg cukor, majd ismét fel bogyókat, majd - egy réteg cukor ismét stb A lényeg az, hogy a cukor egyenletesen megoszlik a bogyók ...
Ezt a keveréket kell majd 2 órán át. Ezután tál bogyók kell fektetni a tűz, és hogy a cukor-cseresznye keveréket forrásig melegítjük. Amint a bogyók forrni, a tüzet azonnal el kell csökkenteni, és főzzük őket további 5 percig, mindig keverjük a cseresznye. Ezt kell tenni csak egy fakanállal! Akkor kell kikapcsolni a tűz, azonnal öntsük a dugó a bankok, amelyek elő kell sterilizálni, és húzza meg.
Fontos! Ez lekvár nem tárolja több mint egy éve. Ha folyamatosan hosszabb ideig, a csontok kezdenek hatására mérgező hidrogén-cianid és lekvár lesz mérgezett.
2. Cseresznye lekvár magnélküli
Ez jam főzzük egy kicsit bonyolultabb, mint egy öt percre meggy gödrök, de tovább tart.
- Cseresznye - 5 kg.
- Cukor - 5 kg.
Először is meg kell rendezni, és mossa a bogyókat, valamint távolítsa el őket a csontok (erre a célra használhat egy speciális eszköz segítségével).
Cseresznye elő, hogy egy nagy zománcozott fazékba, fedjük le a cukrot, jól keverjük össze (olyan jól összekeverjük bogyók cukorral, a legjobb, hogy elterjedt a bogyós gyümölcsök és a homok rétegek), és hagyjuk 15 percig.
Amikor a kis cseresznye infúziók, meg kell tenni, hogy a megvilágított égő és forralunk (ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük!). Forralás után, csökkenteni kell a hő és forraljuk szirup bogyók 5 percig.
Ezután cseresznye kell távolítani a tűzről, és hagyjuk egy fél órát, ami után meg kell újra forraljuk 5 percig. Fél óra múlva meg kell ismételni a harmadik öt perces főzés, az elakadás azután felbontjuk steril bankok és húzza meg őket.
3. Jam cseresznye, málna
Illatos cseresznye-málna lekvár lesz örömteli emlékeztető a nyár!
- Raspberry - 1 kg.
- Cseresznye kimagozott - 1 kg.
- Granulált cukor - 2 kg.
A bogyók kell rendezni, és mossuk. Aztán kell fektetni egy törülközőt, hogy megszáradtak. Cherry kívánja távolítani a kő.
Malin fel egy serpenyőben, hogy töltse ki a fele a cukor (500 g), jól keverjük össze. Akkor kell rátette a megvilágított író.
Amikor a bogyók cukorral felforraljuk, öntsük egy serpenyőben, és tegye a maradék cukorral azonos cseresznye. Majd ezt ismét hozza bogyó mix felforraljuk, majd azt forralást további 5 percig. Most kell, hogy fedezze a sok bogyó fedővel, és hagyjuk 10 órán keresztül.
Ezt követően meg kell lekvárt ismét főzzük 5 percig, és ismét állni hagyjuk 10 óra hosszat. Ezt az eljárást meg kell ismételni kétszer. Így, egy mix a málna és a cseresznye kell forralni 4 alkalommal 5 percig, és az intervallum között a pépesítési kell lennie 10 óra.
Miután az utolsó sütési jam azonnal bővíteni steril edényekbe és a csavart.
4. Sűrű cseresznye dzsem zhelfiksom
Ha főzés jam hozzá zhelfiks, kapsz egy sűrű és viszkózus termék, több, mint egy dugó.
- Cherry - 1 kg.
- Cukor - 1 kg.
- Zhelfiks "1: 1" - 1 csomag.
Először meg kell, hogy menjen, mossa és szárítsa meg a cseresznye. Ezután a bogyók, távolítsuk el a magokat, és tegye a cseresznyét egy serpenyőben.
Egy külön tálban öntsük a szükségességét zhelfiks és két evőkanál cukorral. Ezt a keveréket kell kitölteni a bogyókat, és jól összekeverjük. Pan kell fektetni a tüzet, és folyamatosan keverjük. Amikor a bogyók egy serpenyőben felforraljuk, meg kell adni a maradék cukrot és újra, hogy a keveréket forraljuk, ne felejtsd el hozzá.
Forralás után az elakadást kell forralni alacsony lángon további 5 percig. Ha a hab képződik, akkor azonnal el kell távolítani egy réselt kanalat.
5 perc elteltével kapcsolja ki a tűz, és azonnal elbomlik lekvár bankok (tiszta és száraz). A bankoknak meg kell csavarja, és kapcsolja őket fejjel lefelé, tartsa ebben a helyzetben 5 percen át, majd visszatér a normál helyzetbe, és tegye egy tároló helyiség, a pincében.
5. Jam "Cherry csokoládéval"
Ez az ízletes és eredeti lekvár egyszerűen terjedt kenyér, sült fagylalt vagy joghurt, valamint használják tömések a sütemények és torták.
- Cherry - 1 kg.
- Cukor - 1 kg.
- Kakaópor - 100 g
- Étcsokoládé - 100 g
Bogyók tönkremegy, mosás és felszabadítja a csontok, akkor meg kell tenni őket egy serpenyőbe, és fedjük le a cukrot. Amikor a bogyó ad lé, pot van szükség, hogy a tűz, és hogy a lombik tartalmát forraljuk fel, majd a cseresznye kell ragaszkodni még egy órát.
A lehűtött keveréket kell öntött el egy szűrőedény, csatorna a kapott szirupot, cseresznye és hagyjuk egy szűrőedény. Ezután a szirupot kell felforraljuk, kis colander bele cseresznye és tartsa ott egy ideig, majd bogyók és a szirup kell hűteni.
Az eljárás forró szirupot és a cseresznye tompító kell még háromszor megismételjük.
cseresznye majd eltolódást a serpenyőben a szirupot, adjunk a kakaó és a csokoládé chips. A keveréket, folyamatos keverés közben, szükséges, hogy a forraljuk, és főzzük 5 percig, majd a bomlás jam steril bankok kis térfogatú és zárja őket fém fedél. Ez minden finom csokoládés meggy dzsem kész!
6. Cherry orientációja találkozó egy citrom
Magnificent recept tea, cseresznye kapott nagyon sűrű, cukrozott, és egy vastag, finom mártás is fel lehet használni a sütés, és adalékanyagként palacsinta, sajtos.
Cherry kitűnik kocsány, öblítés, hagyja, hogy a víz kifolyjon.
Citrom mosás, forrázott (a gyanta eltávolításához a felületen). Megdaráljuk.
Cseresznye és citrom töltse cukorral, felöntjük 2 evőkanál víz és egy kis tüzet forraljuk. Azonnal kapcsolja ki. A hab nem tud gyűjteni.
Hagyja, hogy átjárja 12 órán át. Az optimális módszer forráspont: reggel és este.
12 óra elteltével ismét keverjük, forraljuk fel, és ismét állni hagyjuk 12 órán át.
Is, hogy a harmadik alkalommal -, és újra hagyjuk 12 órán át.
Ezután melegítjük a 4. időt, és tegye száraz kalcinált forró kannák, roll up.
Lehűlés után lekvár zselés és úgy néz ki, csodálatos.
Ebben a lekvár van egy finomságot. Ha a cseresznye nagyon lédús közötti intervallum az első és a második fűtési ki lehet választani egy kis cseresznye szirup. Től 1 kg cseresznye - 200-250 ml. A szirup forraljuk külön csónakot, egyedül, és öntsük a palackot a gyermek lé tárolására. Kitűnő mellett koktélok, tea.