crumble recept
Morzsolódik - angol pite tészta morzsákat. Recept és fotó. Morzsolódik az alma, szilva, bogyós gyümölcsök, rebarbara
Apple crumble recept
Időt a konyhában: 20 perc sütési idő: 40-60 perc
Ebből az összegből az előállított termékek: 8 adag morzsolódik desszert
meg kell ropogós alma (hozzávetőleges számát termékek, precíziós morzsolódik nem különösebben fontos a recept):
8 közepes vagy nagy 5-6 savanyú almákat
120 g vaj, lágyított a hő
100 g + 1 evőkanál. l. cukor
2 csésze fehér liszt
egy kis őrölt fahéj vagy szegfűszeg
csipet só
Puding, tejszín vagy vanília fagylalt díszíteni (opcionális)
Apple éles, főzés
1. Mossuk meg az almákat, vágjuk félbe, távolítsuk el a középen, a magokat. Szelet alma szeleteket és közepes egyenletesen feküdt egy nyomásálló edénybe. Alakja darab nem számít a kész alma ropogós nem lesz látható. Megszórjuk az almát egy kanál cukorral és a fahéjjal (vagy szegfű hagyományosan készített England).
2. fedőfólia tál alma és betette egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 20-30 percig (attól függően, hogy a méret a darab). A folyamat során, távolítsa el az edényt, és keverjük össze az almát, fedezze újra és tegye a sütőbe. Ebben a szakaszban a készítmény ropogós alma meg kell sütni az almát, amíg félkemény állapotban. Én rendszerint a főzés Bramley alma. Ha ön használ egy puhább (például Antonovka), akkor szükség lehet egy kicsit kevesebb időt.
3. Bár a alma morzsolódik sült a kemencében, némi homokos finomság. A megolvasztott vajat a cukorral (ha úgy tetszik egy édesebb, még több, mint a recept), egy csipet sót és a lisztet. Tiszta kezek keverjük össze mindent, amíg egységes állam. Az egész folyamat nem tart tovább, mint 2 perc végén a komponensek egyenletes legyen morzsa tészta (lásd. Fotó).
4. Amikor az alma kész a sütő, távolítsa el az edényt, és távolítsa el a fóliát. Ismét keverjük össze almát. Most rakjuk a tetején egy homokos morzsa alma csúszda, gyengéden kisimítja és tegye a sütőbe ropogós alma bezárása nélkül ételek, kb 25 perc. Csökkentsük hőmérséklet 170 fok. Morzsa kész, amikor a baba barnák tetején, amíg aranybarna, és a széleit ételeket is szörp benne alma (lásd. Fotó).
5. Vegye ki a ropogós alma, és hagyjuk kihűlni. Tálaljuk és enni ropogós alma lehet meleg vagy hideg. Angliában morzsolódik enni sem puding (hagyományos tojást puding), vagy tejszín. Íz gyümölcs morzsolódik az általában enyhén savanyú, mert puding nagyon édes. Azt is be morzsolódik fagylalttal, így enni sütemények az Egyesült Államokban.
Morzsolódik Szilvás, bogyók, rebarbara és más gyümölcsök
Alma ropogós - a hagyományos desszert késő nyáron és ősszel. Miután házi almás összeomlanak. amely ebben az időben csak ömlesztve szinte minden kertben és a kertészek szabadon módjuk doboz az utcán azok számára, akik nem rendelkeznek „főzés alma”. Azonban összeomlik tökéletesen kiderül, hogy nem csak az alma, hanem más gyümölcsökből vagy ezek kombinációi.
Amikor érett szilva, nem morzsolódik szilva. Angliában morzsolódik receptek és egyéb sütőipari termékek általában használt szilva Victoria - ismert fajtájú sárga-piros többfunkciós lefolyóba. Plum felére csökken, és eltávolítjuk a csont. Plum szintén nem igényel hosszú elősütési a sütőben, elég puha. Amikor a főzés szilva morzsolódik. állítsa be a cukor mennyiségét, attól függően, hogy a sav szilva.
Akkor nem morzsolódik bogyók (általában egy keveréke nyári kert bogyók: eper, ribizli, málna, szeder, áfonya). A bogyók nem igényel előzetes sütés a kemencében is, és lehet, hogy több cukrot. Őszintén szólva, én nem nagyon szeretem morzsolódik piros bogyós gyümölcsök. Egyszer főzött. De nagy egres ledönteni. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki ezt a receptet a nyáron, ha növekszik a egres bokor.