Coulibiac káposztával és tojás recept egy fotót a sütőben

Coulibiac káposztával és tojás recept egy fotót a sütőben
Coulibiac káposzta - egy orosz hagyományos sütemények, fedett pite. Her funkció - a nagyszámú töltelék benne. Mivel lehet káposzta, tojás, gomba, hús, zöldség, hal, különböző kombinációkban. A leggyakoribb recept pite káposztát élesztő tészta - nagyon illatos és finom torta, amely lehet evett, mint a fő étel vagy leves. Ritkábban pie készített leveles tészta. Mindenesetre, a tészta elég erősnek kell lennie, hogy a töltelék nem szivárog.

Melyek a szükséges termékeket pite káposzta
Élesztő tészta pite állíthatók elő kifejezetten, vagy vesz egy kész a boltban. Coulibiac káposzta élesztő nélkül - is finom, és gyors megoldás. Ahelyett, hogy a szokásos káposzta teheti tölteléket savanyú káposzta, majd a torta lesz savanyú.

Hozzávalók egy pite káposzta:

  • szükséges a tészta: 2 tojás (egy szükséges keverésére, és a második - kenésére pite sütés előtt);
  • 1 tk száraz élesztő vagy 25 g friss préselt;
  • egy pohár meleg tejet;
  • 3 tk növényi olaj és 50 g vajat;
  • 1 tk cukor;
  • 600 g vagy 2 ½ csésze liszt;
  • só - fél tk
  • A töltelékhez szükségességét: 700g fehér káposzta;
  • 2 tojás;
  • hagyma és más zöldek belátása (petrezselyem, kapor, zöld hagyma, saláta).

A recept a pite káposzta:


Gyúrjuk kelt tésztából
A felmelegített tej hozzá élesztő, cukor és só. Szitál egy kicsit a lisztet és keverjük.
Egy másik tálban keverjük össze a tojás, növényi olaj és a vaj. Keverjük össze a keveréket.

Adjuk hozzá a maradék lisztet, szitálás át egy szitán, és gyúrjuk kelt tésztát a pitét.
Tedd egy nagy, zsírozott napraforgóolajjal, a bankot. Fedjük le fedővel, csomagolja ki egy törülközőt vagy ruhát, és tedd őket egy meleg helyen egy órát. Ismét a cefre a tésztát, és távolítsa el a 30 percet a hőt. Így lesz ez csodálatos.

Készítsük el a tölteléket a káposzta tojással

Shinkuem káposzta apróra formájában szalma. A hagymát és gyógynövények.
Mi megpirítjuk a hagymát egy serpenyőben, add hozzá a káposztát, zöldek, bors és só is.
Puhára pároljuk zöldséget. Káposzta lehet főzni külön sós vízben, és csak ezután adja hozzá a tölteléket. Adjunk hozzá néhány vajat egy serpenyőben a tojás törik. Keverjük az elegyet teljes tojás főzése. Akkor előre főzni a tojást, vágjuk, és adjunk nekik ebben a formában.
káposzta töltelék kész, hideg marad.

Készítsünk finom pite káposzta és a tojás
Dough ossza szét 2 egyenlő részre, és hengerelt egy 2 négyzet alakú formáció.
Egyenletesen elterjedt a töltelék közepén a tározó, elkerülve az élek. Kés hogy ferde vágások oldalán.
Elhelyezés egy oldalsó spikelet, felső és alsó burkolat, úgy, hogy a töltelék nem esik ki. Mi ugyanezt a második formáció.

Fedjük le sütőpapírral, és feküdt rá pite. Bevont tojás, és hagyjuk ülepedni 20 percig.

Szürke sütőt 180 fok, akkor merítse tepsibe és süssük 30 percig.
Lédús, ízletes és tápláló sütemények kész! Akkor díszítjük szezámmag, napraforgómag vagy apróra vágott dió. Ahhoz, hogy a sütemény íze édes öntetek felveheti a reszelt sárgarépát.

Cake süthető formájában egy egyszerű bot. Ebben az esetben nem szükséges, hogy a vágások oldalán, hanem egyszerűen, hogy fedezze a tésztát, és töltelék prischipnut középre. Tehát pékáru már nem hasonlít a hagyományos pite. Creative természet tudja mutatni a képzelet és a tészta figurák tortát díszítő. Lehet rózsa, betűk, formák, állatok, stb

A fenti egyszerűsített recept a pite káposzta főtt kelt tésztát. Hagyományos pite recept káposzta sokkal nehezebb. Pie eredetileg előállított rétegek különböző típusú húst, elválasztva egy vékony palacsinta. Rétegek átlagos 4 tenni, de tényleg lehet főzni pite sok rétegből áll. A varrás a torta határozottan az alsó oldalon és a felső díszített különböző számok.

Coulibiac káposztával és tojás - egy egyszerű, de nagyon finom és ízletes sütemény. Annak előkészítése költségek nem több, mint 2 óra. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni egy pite káposzta és a sütőipari termékek állíthatók elő: minden nap, hogy legyen szíves a család, vagy hogy az ünnepi asztalra a vendégek számára. Mindenki számára nyilvánvaló, a finom káposzta torta nagyon.

Kapcsolódó cikkek