Coulibiac hússal, burgonya és gomba
összetevők
- Tej - 200 ml;
- Krém margarin - 50 g;
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l;
- Tojás - 2 db;
- Száraz élesztő - 1 csomag (14 oz.);
- . Só - 1 tk;
- Cukor - h 2 x.
- Flour - 2,5-3 st;
- Gombák - 400-600 m;
- Hagyma - 1 db;
- Greens - 1 csokor;
- Burgonya - 3 db;
- Só, bors, fűszerek - ízlés
- Vaj - 30 ° C;
- Növényi olaj - 30 gr.
Lépésről lépésre recept
- Kezdjük a tészta recept. Egy nagy tálban rakjuk az apróra vágott darabokat margarin és töltse meg a tejet. Melegítsük elő a tömeg.
- Ezután a meleg tej - krémes masszává hozzá az élesztőt, cukrot és fél csésze átszitált lisztet. Minden jól keverjük össze, és így rasstoyatsya körülbelül 30 perc. Ezalatt az idő alatt a tészta emelkedik mintegy többször.
- A termesztett főzetet próbál vezetni egy tojást és a növényi olaj.
- Ezután tesszük a tésztát lisztezett mély tartályba, és fedjük le egy nedves törülközővel. Mi tesz egy meleg helyre. Azt hagyjuk körülbelül 1,5 2 órán át.
- Ez idő alatt, akkor elkészítjük a tölteléket a húspástétom. Passiruem hagyma kockák, megsütjük olaj és vaj keveréket.
- Ahhoz, hozzáadjuk a darált hagymát, majd tovább sütjük őket.
- A hús töltelék hozzá a gombát, só, bors és továbbra is sült további 10 percig.
- Greens mossa és apróra vágjuk.
- Adjuk hozzá a gyógynövények, hogy a hús töltés, és az egész elegyet keverjük.
- Burgonya tiszta, mosás és vágjuk vékony és apró darabokra. Forraljuk sós vízben. A jobb választás lenne főtt burgonyát egy húsleves.
- Keverjük össze a burgonya darált hússal.
- Minden jól keverjük össze.
- Mialatt mi készül a töltelék, a tészta emelkedik.
- Vesszük tészta, hengerelt be egy téglalap alakú formáció.
- A közepén a hengerelt tortilla Tedd a kész tölteléket.
- Következő zaschipyvaem szűk él, zárás a tölteléket.
- Pan sütéshez borította papír sütőipari és tedd a hús torta varrás lefelé. Keni a húsos pite felvert tojással.
- Abban az időben, amikor részt veszünk a pépes, akkor kapcsolja be a sütőt, és felmelegíti azt, hogy 200 fok. Ezen a hőmérsékleten fogunk sütni egy tortát, főtt szerint a recept 40 perc alatt.
Kész pite húst a sütő, hogy ez kissé lehűlni, és tálaljuk.
Sok szeretőit elkezdte gyakorolni előállítására pite a „négy sarka”. Minden „sarok” tegyen különböző díszítők, mint a hús, zöldség, hal, máj, gomba, tojás és rizs, sajt, és így tovább. D. Ezért nagyon finom sütemény készül a mi recept, akkor kezelni, és még etetni egy nagy család vagy egy baráti társaság jön.
Készítsünk olyan Kulebyaka a hús és a burgonya alapján kelt tészta, amit lehet főzni magának, vagy vásárolni a helyi boltban. A leggyakoribb kitöltést erre pite - ez mind sült darált hagymás, fűszeres kedvenc fűszerek, só, bors. Gyakran szükséges vezetni a töltelék tojás - javítja a mivoltának.
Valódi pite többfajta hús töltelék. A recept egy egyszerűsített változata a pite hús töltelék, de a legjobb! Készítsünk meg ezt a receptet, akkor egyszerűen nem tudnak ellenállni azt.
Főzni a pite egy finom tölteléket, a feltett kérdésre sok háziasszonyok várja az érkezését a vendégek.
Kezdődik a felkészülés kell készíteni a pite étel. Szükségünk van egy nagy fazék, tál vagy edény, amelyben mi lesz dagasztásánál tésztát.
Azt is meg kell pásztázni a pörkölés és a főzés hús töltelék gombával és burgonyával, praktikus reszelő, daráló vagy élelmiszer-feldolgozó, amely felgyorsítja a folyamat előkészítése használható termékek.
Ha vásárolt teszt először azt kell szobahőmérsékleten felolvasztjuk.
Annak érdekében, hogy a finom tölteléket a pie forraljuk hús vagy előre őrölt húst sültek. Főtt hús többször kihagyja a daráló. Ebben a receptben húsos pitét, akkor is használja a tojás és a hagyma, ami shinkuem passiruem és egy serpenyőben, hogy tiszta, aranysárga színű.