Coulibiac a hús és a burgonya, a recept egy fotót
Coulibiac - sütemény élesztő tésztát egy nagyon változatos, de kiadós tölteléket. Sokszor főzni torta az én családom - ez finom, és szép, és kényelmes - elég pite sokáig. A legtöbb házias Kulebyaka a hús és a burgonya, a recept egy fotót, amit már készen van ma. Én is szeretnék figyelni, hogy ez a recept Khanuma a hús és a burgonya.
Pie jobb, hogy nem a hagyományos hosszúkás alakú, hasonlít egy kenyeret - egy forma segíti a vágás. Ha egy torta négyzet, nehezebb lesz, hogy szolgálja a la carte - A töltelék kieshetnek.
- 350 gr. búzaliszt;
- 200 ml. tej;
- 1,5 ts száraz élesztő;
- 1 tk cukor (nincs dia);
- 0,5 TSP só;
- 80 ml. növényi olaj.
- 300 gr. sertés papírpépből (karaj);
- 2-3 nagy burgonya;
- 1 kisebb hagyma;
- só, őrölt fekete bors.
- 1 tojássárgája;
- 2 teáskanál vízzel.
Főzés bezoparnym kelt tésztát. A keverő tálba vagy élelmiszer-feldolgozó egyesítik a meleg tejet, cukrot, sót és az élesztőt. Keverjük. Részben, 3-4 órán át adja a lisztet, összekeverjük alaposan minden egyes alkalommal. Miután az összes bevezetett és vegyes lisztet, adjunk hozzá 70 ml olajat.
Alaposan összegyúrjuk a tésztát. Első - 5 perc - a keverőn keresztüli vagy a processzor.
Tolja el a tésztát egy munkafelületre, és gyúrjuk a tésztát 10 percig kéz sima, rugalmas, megszűnik ragaszkodni kezét. Mi váltás a tésztát egy olajozott maradék olajat tároló, fordítsa fejjel lefelé egy párszor, hogy az egész felület borította olajjal. tál tészta húzza fóliával, fedjük le egy törülközőt, és tegye meleg helyre. Mert fenntartani a tésztát, hogy növelje a 2-2,5-szer (50-60 perc).
Jön a tésztát finoman nyomja lefelé. Roll ki a tésztát egy téglalap körülbelül 1 cm-es vastagságban. Hullámzó szélén csonkított (ezen maradékot előkészíti díszítések).
Vágjuk vékony hús, körülbelül 1 cm vastag szeletekre. Slugger hús, mindkét hússzeleteket. Minden egyes darab megszórjuk sóval és borssal. A központban a tészta téglalap hossza elterjedt a húst, mielőtt elérte a végét kialakulásának rövid tészta 1,5-2 cm. Ne hagyja a nem lefedett területeken húst. Lehet megállapítani átfedő darab hús.
Óvatosan tolja a pie a serpenyőben, vagy bélelt szilikonnal bevont pergamen pad. Mi tesz egy pite sütés 20-25 percig meleg helyen a helyesírás-ellenőrző. Forgassa a sütőt melegítsük 180 ° C-on kapcsoljuk az tojássárgája vízzel és keverjük össze. A főzés ecsettel keni a teljes felületen a pite mellett levelek, dekoráció - is. Ez biztonságosan tartja, hogy a díszítés a torta felülete.
Ezután a sütés pite tegye a sütőbe, és süssük kb 40 percig, amíg aranybarna nem lesz. Az elérhetőségről pite átlyukasztanak fa bottal - akkor jöjjön ki a tésztát száraz. Vegye ki a pite a sütőből, és fedjük le a törülközőt 10 percig, a kéreg nem állott. Ha Ön, mint én, akkor élvezni süteményeket, majd a malacka bank csak ki kell ezt a receptet képpel samosas hússal leveles tészta. Ezt követően a körcikk és tálaljuk.
Tippek és trükkök:
Ha túl vékony tészta a pite, eltörhet a kialakulását a pite. Ha a tészta túl vastag, a torta lesz sütött tovább.
Ha a tészta teteje sötétedni kezd gyorsan, takarjuk le fóliával vagy nedves sütőpapírral.
Hús töltőréteg kell alján található -, így a hús áztatott ízek és gyümölcslé összetevők tetején, és kiderül, lágy, lédús.
- Sült burgonya hússal
- Burgonya és hús multivarka
- Sült burgonya hússal és gombával cserépben
- Coulibiac hús
- Sült burgonya ecetes gomba
- Burgonya a sütőben, mint a tűz
- Sült otthon
- Pogácsákat burgonyával sült egy serpenyőben