A cookie-k kurabe kekszek, minden kétséget kizáróan, mindenki által ismert. Ez olvad a szájban az édesség kedvenc csemege a sok közül. Ez nem nehéz megtalálni ezt a desszertet a polcokon a boltban, de nagyon finom sütik az eredeti neve (by the way, a Krímben, hívják őket „hurabie” a szó „hurab” - az édesség) is gyorsan és könnyen elkészíthető otthon. Ez az, amit most fogsz csinálni.
Recept №1. kurabe kekszek klasszikus
- liszt - 600 gramm,
- vaj - 550 gramm,
cukor - 200 g,
tojás - 3 db.
- sárgabarack lekvár - 2 evőkanál,
- cukor - 1 tk.
- Lágy vajat és a cukrot, verte, amíg puha.
- Adjuk hozzá a fehérjék, az olajat újra habverővel.
- Fokozatosan, a keveréket bevezetjük a átszitált lisztet. Gyúrjuk a tésztát.
- Adunk a tésztát hűtőszekrényben állni körülbelül egy fél órát.
- Lejártával a kijelölt időt tegye a tésztát egy csővezeték táska széles fogazott fúvóka (lyuk átmérője körülbelül 12-15 mm).
- Kiemelés sütik kikent nem, így a köztük levő távolság valahol 3-4 centiméter.
- Küldünk cookie előmelegített 200 fokos sütőben 15 percig sütik fel elvörösödik.
- Ready kurabe kekszek kell kihűlni a tepsiben. A központ minden cookie tesz egy csepp lekvárt, összekeverjük a cukorral. Élvezze tea!
Recept №2. Kurabe sűrített tejjel
- Búzaliszt - 2 csésze,
- vaj - 200 gramm,
- porcukor - 80 gramm,
- Egg - 1 darab (fehérje)
- sűrített tej főtt - díszíteni.
- A lágy vajat hozzáadjuk a porcukrot, tojásfehérjét. Keverjük.
- Add átszitált lisztet. Gyúrjuk a tésztát, gyúrjuk szükség van egy hosszú ideig, körülbelül 5 percig.
- A kész tésztát egy tészta táska csúsztatjuk.
- Szorította a serpenyőbe, bélelt pergamen sütés cookie-kat.
- Hajó kurabe kekszek előforma egy előmelegített sütőben 220 fok, körülbelül 20 percig.
- Dye máj kihűlni a közepén minden szorította ki a fecskendőt egy kis mennyiségű koncentrált tej. Kész!
Recept №3. Kétszínű kurabe kekszek
- Kakaópor - 3 evőkanál
- napraforgóolaj (finomított) - 100 ml,
- vaj - 250 gramm,
- Búzaliszt - 500 gramm,
- cukor - 6 evőkanál.
- Keverjük össze egy mély tálba vajat és a napraforgó (körülbelül 80 ml) olajat kaptunk. Elején cefre egy villával, majd habverővel habverővel vagy keverő amíg fehérítő tömeg.
- Cukor így por. Hozzáadása az olaj tömege. Keverjük.
- Fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet a keveréket. Gyúrjuk egy lágy tésztát.
- Osszuk a tésztát két egyenlő részre.
- Az egyik rész kakaó zavarja.
- Most minden vizsgálati darab leszakad egy kis darabot, és a kétszínű kolobochkov. A tésztát nem ragadt a kezét, akkor lehet előre olajozott. Egy kis lapított kört, hogy ő szerzett egy ismerős formájú sütit.
- Spread a munkadarab a tálcán, a megállapított pergamenre.
- Hajó olyan kétszínű kurabe kekszek pre-ra melegítjük, 170 fokos sütőben 15 percig, majd emeljük a hőmérsékletet 180 fok, és 5 percig sütjük.
- Lejártával a kijelölt időben, kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk a cookie-kat a sütőbe megközelíthető.
Recept №4. Kurabe dióval
- liszt - 4 csésze,
- dió - 1 csésze,
- sütőpor - 5 gramm,
- vaníliás cukor - 1 teáskanál,
- vaj (só) - 250 gramm
- porcukor - 2 csésze (1 csésze - a tészta; 1 csésze - a dekoráció)
- tojás - 1 tojássárgája.
- Az átszitált lisztet tedd vanília, a sütőport és a porcukorral. Keverjük.
- A száraz keveréket hozzáadott olaj környezeti hőmérséklet és a tojássárgája. Gyúrjuk a tésztát.
- Mi őrölni a diót, és küldje el a tésztát.
- Tészta képezze a cookie-kat, és helyezzük őket egy sütőpapírral otthoni sütésre kész.
- Süssük kurabe kekszek dió egy kemencében-ra előmelegített és körülbelül 150 fok, kb 40 perc.
- A kész cookie-k bőségesen meghintjük porcukorral és élvezik az ízét!
Kapcsolódó cikkek
