Chips a sütőben
Nem titok, hogy a chips - a legnépszerűbb és legkedveltebb az összes táplálékot a világon, amely elnyerte a szívét csodálói gyors snack az egyszerűség és ízét. A polcok a szupermarketek és üzletek rakott színes csomagolásban ropogós sült krumpli minden ízlés és formák, a fogyasztók lelkesen rake a legtöbb csomagolási és enni rákkeltő termékek boltban, nem is tudnak róla. Veletek vagyunk, mint képzett szakácsok, elkészíthetik házi chips a sütőben, nem kicsit üzembe a egészségüket kockáztatják. Az egész titka ennek a főzés, hogy a chipek sült a kemencében olaj nélkül, fűszerezve természetes fűszerek nélkül aromák és színezékek, és ezért nemcsak hogy nem jár káros, hanem megtartja minden előnyét, amely megtartja a burgonya gumó. Hogyan lehet chips a sütőben otthon, meg fogjuk érteni veletek ebben a cikkben.
Recept pet chips
- burgonya - 5 db.;
- Olívaolaj - 30 ml;
- só - ízlés;
- rozmaring - 2 ág;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- sajt "parmesan" - '80
A burgonya jó az enyém, adott esetben meg kell tisztítani, vagy nem hámozott, minden esetben, minden egyes gumó vágjuk vékony szeletekre egy szeletelő, vagy egy speciális aprító.
A recept elég diéta, ha azt akarjuk, hogy megvédje magát a több kalóriát, mielőtt főzni zsetont a sütő, áztassa a burgonyagerezd hideg vízben. Keményítő, amelyet fel kell szabadítani együtt zavaros oldatot áztatás után, és most nem csak nem rendezi a csípő, hanem hogy a burgonya több éles sütés után.
Ezután a burgonyagerezd szárazra egy törülközőt, és tedd egy kikent tepsibe sütés. Ahhoz, hogy a zsír a serpenyőbe kell a leginkább óvatosan, mert nem akarjuk, hogy sült burgonyát vagy fordítva beragadt, és kívánunk neki csak a pirított, így kenés jobb használni ecsettel vagy ronggyal ruhával. A tetején a szeletek is lehetséges, hogy zsír egy kis mennyiségű olaj.
Tedd a serpenyőben egy pár szál rozmaring, akkor először meg kell, hogy simítsa késsel forró vízbe mártott, vagy a levelek illatos olajat megjelent, de 3-4 percig, amíg főtt burgonyát is tesz néhány gerezd fokhagymát.
Most a chipek lehet küldeni a sütőt, előállításuk kerül körülbelül 10 perc alatt. Értékeljük a készenlét vizuálisan - pirospozsgás szelet hullámossá válik, és képes lesz a serpenyőbe.
Hasonlóképpen állíthatjuk elő az éles chipek, de ahelyett, rozmaring sütés közben a burgonya tudunk gyűrűk chili paprika, és a burgonya chips kész megszórjuk keveréke só és paprika.
Ready chips lehet enni egyedül vagy mellett mártásokkal joghurt fokhagymás, kapros, vagy mézes-mustáros öntettel. Kiváló kiegészítéseket a chipek vált klasszikus szószok nachos chips - „guacamole” és a „növényi salsa.”