Chimcha - lépésről lépésre recept fotók
Ez fűszeres előétel savanyú kínai kel nagyon népszerű Koreában és Kínában. Lovers fűszeres ételek minden bizonnyal értékelni fogják az ízét ez az étel. Receptek sok jelenti az egyiket.
ÖSSZETEVŐK
- Káposzta 1-1,2 Kilo
- Salt 3.5 Art. kanál
- 3-4 gerezd fokhagyma
- Daikon 60-70 Gramm
- 1 szelet friss gyömbér
- Zöld hagyma 50 g
- Pepper 3-4 db
- Erős paprika 2-3 db
- Cukor 1 teáskanál
- Koriander 1-2 teáskanál
- Víz 1,5 liter
- Hal szósz 1 teáskanál
Távolítsuk el a felső romlott káposzta levelek, nagyon káposzta mossuk, és vágjuk 4 db.
Spread a káposzta egy tálba, és töltse sóoldattal - 1,5 liter víz 3 evőkanál só. És nyomást két napig meleg helyen. Elnyomás jól kell pin káposzta.
Dobja ki a sós vízzel mossuk és alaposan mossuk egyes káposztalevél. Akkor feküdt egy tésztaszűrő, hadd engedje le az összes vizet.
Készítsünk ételek ízesítésére. Meg lehet tenni előre, és tartsa a hűtőben.
Retek vékony csíkokra vágjuk, és lereszeljük.
Meghámozzuk, és apróra vágott fokhagymát kell. Mi kell vágni hagymát és őrölt gyömbér.
Távolítsuk el a magokat a paprika. És őrölni harang és csípős paprika a turmixgépben, amíg majdnem püré.
Vegyes paprika püré elő retek, gyömbér és a zöld hagymát. Adjunk hozzá egy teáskanál sót egy ágyon, a cukor és őrölt koriander. Ha van hal szósz, adja hozzá.
Az eredmény egy ilyen fűszerezés. Hagyd állni legalább egy órát, majd próbálja meg, és adjunk hozzá ízlés szerint sót vagy cukrot, a fokhagyma és a csípős paprika.
Vegyünk egy negyed káposzta és elkezd promazyvat minden levél ízesítésére.
Mindezeket a káposzta a jar, döngölő is. Ne töltse az üvegeket a csúcsra. Káposzta fog sört, és lehet önteni egy jar lé. Mi tesz egy meleg helyen egy ideig 3-7 napig. kovász idő függ a hőmérséklettől.
A savanyú káposzta tartani a hűtőszekrényben. Az asztalon szolgálnak fel, darabokra vágva.