Saláta - rukkola garnélák - lépésről lépésre recept fotók
A kellemes kombinációja tigrisrákkal, balzsam krém és friss rukkola saláta teszi ezt az egyszerű, de nagyon ünnepi és kiadós! Lásd a receptet, és főzzük most!
ÖSSZETEVŐK
- Dijoni mustár 5 gramm
- Saláta rukkola 110 g
- Cherry paradicsom 100 g
- Rákok 230 g
- Fokhagyma 1 gerezd
- Fenyőmaggal 20 gramm
- Balzsamecet krém 20 g
- Méz 1 teáskanál
- Citrom vagy lime Megízlelni
- Narancs szeletek 1-2
- Olívaolaj 20 g
- Parmesan 20 gramm
Készítsünk minden szükséges termékeket.
Arugula, öblítse és pat száraz, cseresznye paradicsom, felére csökken, sajt rostély, vágjuk a fokhagymát apróra.
Shrimp kell tisztítani, akkor a legjobb csinálni ollóval, távolítsa el a héj, a nyelőcső és a farok. Amennyiben továbbra is csak pépet.
Keverjük össze növényi olaj (lehet venni a szokásos napraforgó vagy olíva), és a zúzott fokhagymát. Pácol garnélarák keveréket 10-15 percig.
Tegyük félre egy pillanatra a garnélarák és főzzük a mártást: keverje össze a mustárt, mézet, sót és borsot ízlés szerint, add hozzá az olívaolajat, a citromlevet szorítani, lime és narancs. Keverjük.
Melegítsük fel a serpenyőben, öntsük, hogy egy kis olívaolajat, sütjük a garnélarák 2-3 percig a teljes, folyamatos keverés közben.
A tál feküdt rukkola, paradicsom, majd a rák. Pour összes kész szósz.
Ready saláta „rakéta saláta garnéla” megszórjuk reszelt parmezán sajt, dió és öntsük a tetején balzsamecet krém. Jó étvágyat!