Chicken Kiev csirkemell filé recept egy fotó
Ha szeretné kipróbálni valami nagyon finom szelet csirke, érdemes szakács csirke Kijevben. Recept ez az étel ismert számos országban, így gyakran éttermekben. A klasszikus változata hamburger főtt a csont, de szüksége van egy egész csirkét. Felajánlom, hogy főzni neki csirkemell filé csont nélkül.
Fogunk készíteni ünnepi és ízletes csirke Kijev csirkemell filé dupla költő szelet kiderülhet lédús és sült, mint a töltés, fogjuk használni egy darab vajat és apróra vágott petrezselyemmel.
A főzési hússzeleteket - 1,5 órán keresztül, először kisütjük egy serpenyőben, majd küldje el a sütőben, hogy a teljes készségét.
Adagok Száma - 2.
Hozzávalók Kijev szelet csirke
- csirke - 400-500 g;
- vaj - 50-70 g;
- Tojás - 2 db.;
- növényi olaj - 0,5 l;
- liszt - ha szükséges;
- zsemlemorzsa - igény szerint;
- só és bors - ízlés szerint;
- kapor - egy kis csokor.
Hogyan konyhakész csirke Kijev csirkemell filé
1. Kis mennyiségű apróra vágott kapor.
2. Vegye ki a hűtött vaj, kockákra vágjuk. Ezt követően összeomlik őket kapor. Olaj gyógynövényekkel lehet tenni az állomány, mivel hasznos számunkra, és más ételeket.
3. fogunk készíteni két csirkemell filé, amelyek mindegyike több részből áll. Mi választja el a kis része a filé annak nagyobb részét. A felesleges zsír és vágja el a film.
4. A nagy filé kés óvatosan vágja végig.
5. A bemetszést ejtenek olyan mély, így telepíteni, mint egy könyv. Az alsó rész (akut) vágva. Ennek eredményeképpen kaptunk egy félkör alakú téglalapot.
6. Tedd mindegyik filé két ehető filmek és óvatosan érintsük meg mindkét oldalon.
7. visszaverte filé só és bors tetszés szerint.
8. Egy kis szelet hozott brusochek olaj gyógynövények.
Mi csomagoljuk ki úgy, hogy minden oldalról zárt.
Ha egy nagy szelet kiderült, egy kis lyuk (bár meg kell próbálnunk elkerülni), nem kell félni. Az olajat fogunk terítette húst néhányszor. Tésztát is csinálni dupla. Tehát nem szivároghat.
9. Tegye a kis filé vajjal egy nagy.
10. Wrap, hajlítás a széle a felső és alsó. Ha úgy találja, a felesleges (vagy hajlított rész), akkor vágjuk őket. Ezután a csirke Kijev a csirke lesz szebb.
11. összeesik azt a lisztet, és tegye 30 percre fagyasztóba. Míg lehűtjük cutlet fordulunk a sütőt 200 fok, még fűtött. Öntsük az olajat egy kis serpenyőben (nem a szélén), és felgyújtották.
12. Két tojás, verte egy külön edényben.
13. Amikor az olajat egy bankot melegedett fel eléggé, akkor megkapjuk a hamburgereket a fagyasztóból.
Mi tűzi őket a tojást.
14. Ezt követően, kicsontozott szeletek zsemlemorzsa.
15. Ismét kimaradt a felvert tojással.
16. A második alkalommal paniruem szelet rántva.
17. Csepp óvatosan a forró olajba. Ez forraljuk, úgyhogy győződjön meg róla, hogy nem kap a víz. Amikor pogácsákat átöblítjük (5 perc után), lehetőség van arra, hogy kivonat őket keresztül sikló.
18. tedd egy formába, és tegye a sütőben 10 percig.
19. Kész lédús, míg ropogós csirke Kijev filé feküdt egy tányért, és díszítjük. Velük megy tökéletesen saláta, burgonyapüré, rizs, hajdina.
